ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ตับผัดกุ้ยช่ายคร้าบบ

รูปอาหารที่เพื่อนสมาชิกทำแล้วต้องการโพสท์ให้เพื่อนๆดู แต่ไม่มีสูตรกำกับ ไม่ได้ส่งการบ้านให้ครูคนไหน เชิญโพสท์ที่ห้องนี้ค่ะ

ตับผัดกุ้ยช่ายคร้าบบ

โพสต์โดย tongoofy » จันทร์ ก.ย. 29, 2014 6:25 am

แอบทำกับข้าวคนเดียวเหงาๆ มานาน พึ่งมาเจอที่นี่ เลยเอามาแบ่งกันคร้าบบ

จานนี้ชอบมากตอนอยู่ไทย เลยลองเอามาทำดูครับ อันนี้เคยลงไว้ใน ig กับ facebook ครับ

รูปภาพ

ตับ ตับตับ ตับ ตับ.. ตับตับ ตับ ตับ ((ผัดดอกกุ้ยช่าย))

หั่นตับหมูเป็นชิ้นพอดีคำ ((กะให้ชิ้นเท่าๆ กันจะได้สุกเท่ากัน)) หั่นดอกกุ้ยช่าย ((ฝรั่งเรียก chives)) เป็นท่อนยาวซักนิ้วนึง ต้นนึงน่าจะหั่นได้ประมาณ 3-4 ท่อนนับจากปลายดอก ตรงก้านที่เหลือมันจะแข็ง ผัดละเหนียว ก้อทิ้งไป ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันแล้วใส่กระเทียมสับตามเลย ((จะได้หอมแบบกระเทียมสดไม่ใช่กระเทียมเจียว)) ผัดจนเหลืองแล้วใส่ตับลงไปให้แผ่ๆ เหมือนจะทอด พอผิวเปลี่ยนสีแล้วก็พลิกอีกข้าง ทำงี้จะได้ชัวร์ว่าตับสุกทั่ว ((แต่อย่าให้สุกเกินเดี๋ยวแข็ง ดูว่าผิวไม่มีสีเลือดแล้วก็พอ)) เสร็จแล้วใส่น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ชิมแล้วปรุงตามใจ พอได้ที่ใส่กุ้ยช่าย ผัดให้เข้ากัน ถ้าข้นไปเติมน้ำเปล่าหน่อยนึง จนกุ้ยช่ายเป็นสีเขียวเข้มๆ ก้อยกลง กินได้

ตามไปดูจานอื่นๆ ได้นะคร้าบบ
ig: tongoofy
fb: https://www.facebook.com/ton.goofy
tongoofy
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 2
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 29, 2014 5:54 am

Re: ตับผัดกุ้ยช่ายคร้าบบ

โพสต์โดย Lovesick » จันทร์ ก.พ. 16, 2015 5:55 am

น่ากินมากค่า
Lovesick
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มิ.ย. 21, 2014 4:39 pm


ย้อนกลับไปยัง เสน่ห์ปลายจวัก

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Majestic-12 [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน