ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **lattebright** » อังคาร มี.ค. 16, 2010 10:56 am

วันนี้มีเนื้อบด เลยอยากลองทำแฮมเบอเกอร์ดู ไม่รู้ว่าใครมีสูตรอร่อยๆมาแชร์บ้างจ้ะ

ขอบคุณจ้า
รัตน์

โดย **kitycat** » อังคาร มี.ค. 16, 2010 12:13 pm

lattebright เขียน: วันนี้มีเนื้อบด เลยอยากลองทำแฮมเบอเกอร์ดู ไม่รู้ว่าใครมีสูตรอร่อยๆมาแชร์บ้างจ้ะ

ขอบคุณจ้า
รัตน์

ส่วนผสมแฮมเบอร์เกอร์ เนื้อ บด400
กรัม หอมใหญ่สับหยาบ1
หัว เกล็ดขนมปัง1/2
ถ้วย ไข่ไก่ 2
ไข่ไก่ น้ำมันมะกอก1
ช้อนโต๊ะ เกลือ1/2
ช้อนชา พริกไท1/4
ช้อนช

โดย **kitycat** » อังคาร มี.ค. 16, 2010 12:14 pm

lattebright เขียน: วันนี้มีเนื้อบด เลยอยากลองทำแฮมเบอเกอร์ดู ไม่รู้ว่าใครมีสูตรอร่อยๆมาแชร์บ้างจ้ะ

ขอบคุณจ้า
รัตน์

ส่วนผสมแฮมเบอร์เกอร์ เนื้อ บด400
กรัม หอมใหญ่สับหยาบ1
หัว เกล็ดขนมปัง1/2
ถ้วย ไข่ไก่ 2
ไข่ไก่ น้ำมันมะกอก1
ช้อนโต๊ะ เกลือ1/2
ช้อนชา พริกไท1/4
ช้อนช

เนื้อเบอร์เกอร์
ส่วนผสม
ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 5 ก้อน
เนย หรือ มาการีน 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมเนื้อเบอร์เกอร์
เนื้อบด 250 กรัม
หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนชา
ขึ้นฉ่ายสับละเอียด 1 ช้อนชา
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
เนย หรือ มาการีน 3 ช้อนชา

วิธีทำเนื้อเบอร์เกอร์
ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้น เนย เกลือ พริกไทย ปั้นเป็นก้อนกลมแบนๆ เท่าๆกัน 5 ก้อน

วิธีทํา
ใส่เนยลงในกระทะ พอกระทะร้อนให้ใส่เนื้อ โรยเกลือและพริกไทย ทอดจนสุกแล้วตักออก ผ่าขนมปังตามขวางเกือบขาด ทาเนยสดหรือมาการีน จัดผักกาดหอม มะเขือเทศและหอมใหญ่ที่หั่นเป็นแว่นบางๆลงบนขนมปัง วางก้อนเนื้อทอด ราดด้วยซอสมะเขือเทศ

ขอสูตรการทำแฮมเบอเกอร์เนื้อจ้า

ผู้ใช้งานขณะนี้