โดย pimlapas » ศุกร์ ก.ค. 23, 2010 11:28 pm
มารอกินค่ะ เคยนึกจะทำหลายครั้งแล้ว แต่กลัวปวดแขนที่ต้องกวนค่ะ ตอนเด็ก ๆแม่เราทำขายด้วยค่ะ เขาใช้น้ำตาลมะพร้าวเป็นปี๊บๆ ทำนะ ใส่กระทิ ใส่แบะแซให้มันเหนียว กวนจากเต็มกระทะ พอได้ที่ เหลือนิดเดียวเอง
ใช้กระทะใบบัวใหญ่ๆ พ่อเราเป็นคนกวน ใช้เตาฟืนนะ ยังจำภาพตอนเด็กๆได้เลย ทำกันตอนกลางคืน รอให้พ่อกลับจากทำงานก่อนไง พี่ชายเราเป็นคน คลึงให้ยาวๆ แล้วตัดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วพี่สาวเราห้าคน ก็ทำให้กลม ห่อกัน แบบหนุกหนานมากๆ
แอบเห็นพวกพี่ๆ เขาหน้างอกัน เพราะแม่เราใช้แรงงานเด็ก กร๊ากกก ส่วนเราเป็นเด็กเล็กสุด อยากช่วยเขานะ แต่แม่บอกว่าขี้มือเยอะให้ไปเล่นไกลๆ เราก็จะวิ่งมากิน ตอนมันร้อนๆอยู่อร่อยดี ใส่ถั่วเยอะๆนะ
แม่เคยทำส่งมาให้เรากินเมื่อ ปีที่แล้ว ถุงใหญ่มากๆ ห่อกระดาษสีๆ มาเลย เราก็แบ่งให้ลูกค้าน้ำพริกไปกิน ฮาๆๆ ลูกค้าบอกว่าทำเองหรือเปล่า อร่อยมากๆ หากทำขายสั่งเลย กร๊ากกก ทำไม่ได้จ้ามันก็ยากนะคะปุย ต้องเถาฟืน หรือเตาถ่านนะ หากเตาแก๊สก็เปลืองอัศจรรย์นะพี่ว่า ปวดแขนอีกด้วย
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />