Tuta Schweiz เขียน: สวัสดี
<span style='color:red'> พี่ปิง</span>ตอนนี้ตุ๊กำลังนั้งคิดคำนวณการกิน "เส้นทางสู่เป้าหมายของการจัดการไขมันส่วนเกิน" อยู่จะเริ่มวันจันทร์ บทความนี้พี่ยายหนูเอามาแปะไว้นานแล้ว
<a href='http://www.theryo.com/2007/04/roadmap_to_rippedville/' target='_blank'>คุมอาหารอย่างหนักในช่วงที่ 1 -> ผ่อนคลายในช่วงที่ 2 -> พักระยะสั้นๆในช่วงที่ 3</a>
ตุ๊พิมพ์มาเก็บไว้ อ่านแล้วอ่านอีก อยากลองดู มันจะยากตรงกำหนดให้กิน โปรตีนเท่านี้ คาร์ปเท่านี้ แต่ก็ท้าทายดี จะลองค่ะพี่ แนะนำน้องด้วยนะพี่ปิง
เข้าไปอ่านแล้วค่ะ น่าสนใจมาก แต่ทำตามไม่ไหว กฎเกณฑ์เยอะไปนิ้ด
พี่ยึดวิธีกินแบบง่ายๆ ตามแนวคิดที่ว่า แคลอรี่เข้า จะต้องน้อยกว่าแคลอรี่ที่ใช้ออกไป ถึงจะลดน้ำหนักได้ และพยายามกินคาร์บประเภทกากใยเยอะๆ อย่างผักต่างๆ ลด starchy carb อย่างเช่นข้าวขาว ขนมปังขาว หรือแม้แต่ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลเกรน เพิ่มพวก legumes อย่างถั่วดำ (ข้าวเหนียวถั่วดำได้ไหม?????) ถั่วต่างๆ ซึ่งมีทั้งกากใย คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน
(พี่เอาถั่วหลายๆอย่างมาต้มรวมกัน โดยใส่ถั่วเขียวหลังสุด เพราะมันสุกเร็ว และแบ่งใส่ทัปเปอร์แวร์อันน้อย กล่องละ 1/2 ถ้วย ซึ่งเป็น serving size ของอาหารประเภทนี้ แช่แข็งเอาไว้ กะจะเอาไปกินกะอาหารเช้าซึ่งมีแต่โปรตีนกะผัก แต่กลายเป็นเอาครึ่งส่วนมาใส่นมขาดมันเนย กินเป็นขนมถั่วดำไปซะนี่)
เรียกว่ากินให้ clean มากๆนั่นแหละ เนื้อก็ประเภทไร้ไขมัน ปลา ไก่ อะไรทำนองนี้ พี่เองกินคลีนไม่ได้ถึงขนาดนั้น ยังกินไข่เจียวอยู่เลย ซึ่งมีน้ำมันเยอะ แต่ชอบกิน
ที่ทำอย่างนี้เพราะขี้เกียจคิดมากน่ะค่ะ แนวคิดนี้เป็นไปตามความเชื่อของ Tom Venuto ซึ่งเขียน Burn the Fat Feed the Muscle เขาได้ทดลองปฏิบัติกับตัวเองและลูกค้าของเขามาหลายสิบปีแล้วถึงได้เขียนหนังสือออกมา
ที่ชอบแนวคิดของเขา เพราะมันมีเหตุมีผล เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ มีสามัญสำนึกดี และคล้องจองกับความเชื่อของตัวเอง ที่มีความขี้เกียจอยู่เยอะ ทำตามกฎเกณฑ์ไม่ไหว
อีกอย่างที่ชอบสำหรับแนวคิดแบบนี้ก็คือ การกินอาหารแบบ 90/10 ไม่มีอาหารต้องห้าม กินให้ดี ให้ถูกต้อง สัก 90 เปอร์เซ็นต์ และอีก 10 เปอร์เซ็นต์ กินของที่อยากกินได้ แต่...............
แต่จะต้องอยู่ในงบประมาณแคลอรี่ของตัวเองค่ะ เช่นถ้าเรามีงบประมาณ 1800 แคลอรี่ เกิดอยากจะกินข้าวเหนียวมะม่วง (เอื๊อกกกกกก .................) ตั้งหลายร้อยแคลอรี่ ซึ่งไม่ได้ห้าม กินเข้าไปเลย แต่เราก็จะเหลืองบสำหรับอาหารอื่นๆที่มีคุณค่าและอิ่มท้องน้อยลงด้วย
ฉะนั้น จึงไม่มีวันที่จะต้องเคร่งครัดตามกฎเกณฑ์ และวันปล่อยผี เพราะปล่อยได้ทุกๆวันอยู่แล้ว
เขาให้กินอาหารห้าถึงหกมื้อ คล้ายๆกับแนวคิดอื่นๆ
แต่ไม่ได้หมายความว่าการกินอาหารแบบอื่นจะไม่ถูกต้องนะคะ มันแล้วแต่ความถนัดของคน ลางเนื้อชอบลางยา ถ้าทำแบบนั้นแล้วได้ผล และทำได้ตลอดรอดฝั่ง ก็ดีต่อตัวเองค่ะ
อีกอย่างที่ตั้งใจจะบอกคือ ซิกซ์แพ็คนี้หาใช่สิ่งที่เกิดขึ้นได้ง่ายๆไม่ เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายจะต้องต่ำมากๆ และเป็นสิ่งที่ไม่เป็นธรรมชาติค่ะ ไม่ควรจะอยู่ในสภาพนั้นนานนัก ส่วนใหญ่เขาทำเพื่อประกวด
ที่พี่แสวงหาซิกซ์แพ็คนั่นเป็นแค่ความฝันอันสูงสุดค่ะ หากได้มาก็คงดำรงไว้ได้ไม่นาน เพราะไม่อยากให้ไขมันต่ำเกินไป (ว่าเข้าไปนั่น ที่จริงทำไม่ได้ต่างหาก) อย่างสาวนิโคลที่ไปประกวด ก็ซิกซ์แพ็คได้แค่ช่วงที่เตรียมตัวเข้าประกวดเท่านั้นเอง หลังจากนั้นไขมันของเขาก็เพิ่มขึ้น
.
