ครัวไกลบ้าน

ช่วงนี้กระแส Eat Clean กะลังมา เราก็เลยได้ฤกษ์กันมากินข้าวกงข้าวกล้องกะเขามั่ง จากที่กินแต่ขนมปังขาวตามฝาละมีอยู่พักใหญ่ ยอมรับว่ามันก็ไม่ค่อยคุ้นหรอกค่ะ มันฝืดๆ ไงชอบกล เลยพยายามหาสูตรหุง จนมาลงตัวที่สูตรนี้แหละ

1.ใช้อัตราส่วนข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ก่อนหุง ทำให้ข้าวกล้องนุ่มน่าทานมากขึ้นค่า
2.หลังจากซาวข้าวเสร็จแล้ว ในขั้นตอนการตวงน้ำใส่หม้อหุงข้าว ให้บีบมะนาวสักครึ่งซีกใส่ลงไปด้วย ข้าวที่หุงเสร็จแล้วจะนุ่มฟูขึ้นหม้อน่าทานขึ้น

ถ้ายังไม่ชินกะข้าวกล้อง ลองใช้วิธีใส่ข้าวขาวขัดผสมลงไปในอัตราส่วน 1 ต่อ 4 จะช่วยทำให้ข้าวกล้องนุ่มขึ้นและทานง่ายขึ้น

ที่มาของสูตร [url=http://www.thefingerchef.com/วิธีหุงข้าว/หุงข้าวให้สวยทำยังไง]วิธีหุงข้าวกล้อง[/url]

ตอนนี้เริ่มคุ้นละ ก็รู้สึกว่ามันเคี้ยวมันๆดี อิ่มนานด้วย เหมาะกะคนที่อยากลดหุ่นมาก แต่ยังไม่เคยลองข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่เขาฮิตๆกันนะว่าใช้สูตรนี้แล้วจะเป็นไงมั่ง

ตอนนี้กินข้าวกล้องกะขนมปังโฮลวีทบ่อยมากจนสามีเริ่มทานตามละ แต่ยังติดเนื้ออยู่ ส่วนภรรเมียก็ปลากะผักเป็นหลักค่ะ


อันนี้เมนูประจำเลย ปลาดอลลี่ย่าง โรยเกลือ พริกไทยพอปะแล่มๆ กินกะผัก บางมื้อเบื่อๆก็แซมน้ำพริกมั่ง แจ่วบองมั่งว่ากันไป น้ำหนักลดลงมั้ยไม่รู้แต่รู้สึกเลยว่ากางเกงหลวมจ้า ใครกำลังไดเอทก็ลองหันมากินคลีนกินข้าวกล้องกันดูนะ

แนบลิงค์ไม่เป็นอ่ะค่ะ หรือเพราะลิงค์เป็นภาษาไทย??? ขอโทษนะคะมือใหม่