การบ้านฝอยทอง (รวมทุกกระทู้)

[Sunisa]

ช่วงนี้มีไข่เยอะ เพื่อนก็เอามาให้อีกเพราะจะได้เอาไว้ทำขนมไปวัด เลยลองทำฝอยทองดูเพราะเห็นที่แม่น้องเบนจี้ทำแล้วก็เลยอยากลองดูมั่ง นี่ถ้าอยู่เมืองไทยคงจะไม่มานั่งทำอยู่เป็นแน่แท้ ใช้แต่ไข่ไก่ล้วน เส้นไม่เหนียว ไม่ยาว แต่ก็เอาน่า จะเอาไงล่ะนะอยู่ไกลบ้านนี่นา มาดูกันดีกว่าค่ะ

[Sunisa]

เวลาที่อยู่ในหม้อ ไม่นึกเลยว่ามันจะออกมาเป็นฝอยทอง

[Sunisa]

จะทำไปวัดทั้งทีก็ขอแต่งตัวให้กับเค้าหน่อย จะได้ดูมีราคาอีกซักนิด

[Sunisa]

ดูกันให้เต็มๆว่าลูกศิษย์เรียนถ่ายรูปกับขุนสุพรรณเนี่ย ยังไม่ไปถึงไหนเล้ย

[Sunisa]

ถึงตอนนี้ก็แจกจ่ายกันได้แล้วจ้าไม่ต้องรอครูมา เพราะครูชอบมาช้า นักเรียนรอไม่ไหวจ้ะ

[Sunisa]

ขอบอกว่าไข่บ้านนี้นะเลี้ยงไก่เองเลยนะจ๊ะ

[Sunisa]

ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนค่ะ ที่เข้ามาทักทายกัน ที่ทำฝอยทองนี่เพื่อนเคยแนะนำมาว่าให้ใช้ขวดโค๊กลิตรนะคะที่ก้นจะมีขาอยู่ให้เจาะรูแต่ละขาเวลาโรยไข่จะเร็วขึ้น แต่ที่ทำนี่แค่อยากลองทำดูที่เห็นในจานนั่นมาจากไข่แดง 20 ฟองค่ะ ใช้กรวยตามในรูปไปได้มาจากร้านที่เค้าขายเครื่องครัว คิดว่าทางนี้เค้าคงไว้ใช้โรยชอคโกเลตนะคะ เห็นแล้วก็ซื้อมาคิดว่าคงใช้โรยเป็นไข่แมงดาเม็ดเล็กๆได้จะเอาไว้แต่งหน้าบนข้าวเหนียวตัด แต่ลองเอาใช้โรยฝอยทองก็ได้ตามที่เห็นค่ะ น้ำเชื่อมก็เก็บแช่แข็งไว้ได้ค่ะ
ส่วนเค้กและครีมนี่ก็ลองทำจากสูตรของที่น้องตุ๊ก ณัชชาลงไว้น่ะค่ะ เป็นสปองเค้กและบัตเต้อร์ครีมซึ่งน้องตุ๊กบอกมาว่าเป็นสูตรของคุณแหม่ม เทียร่าค่ะ

[Bonita]

นี่ค่ะ ผลงานนักเรียนนะคะ

[Bonita]

เอาไปเลยค่ะ <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=2023' target='_blank'>สูตรฝอยทองจ้า</a>

[Bonita]

ไม่มีน้ำลอยดอกกุหลาบเหมือนคุณครู แต่หนูมีน้ำลอยดอกทิวลิปนะคะ 555

[Bonita]

เห็นพี่สุนิศาทำเค้กฝอยทองค่ะ เรื่องของเรื่อง ก็เลยอยากกินบ้าง แต่ไม่มีปัญญาทำเค้กสวย ๆ ค่ะ ก็เลยทำเป็นแบบนี้แทนค่ะ

[Bonita]

ทำตอนมืดค่ะ ถ่ายรูปยังไงก็ไม่สวย ก็เลยต้องเสียสละใบตองแสนรักมาก เอามาทำที่รองจานค่ะ เลยดูดีขึ้นมาจี๊ดนึงค่ะครูขา

ปล. ต้นนี้รักมากเลยนะคะ ขนาดทำห่อหมกยังไม่กล้าเอามาใช้เลยค่ะ แต่เพื่อคุณครูหน่อยสุดที่รัก หนูยอมค่ะ

[Bonita]

เหมียวใช้กรวยแบบนี้ทำนะคะ ไม่งั้นไม่มีทางได้เส้นฝอย ๆ แบบนี้แน่ ๆ ค่ะ

[Bonita]

รูปด้านในจะเป็นแบบนี้ค่ะ มีรูเล็ก ๆ 2 รูค่ะ ซื้อมาจากสวนจตุจักรค่ะ อันละ 18 บาทค่ะ เพิ่งเห็นค่าตอนนี้เองค่ะ ซื้อมานานมากแล้วนะคะ แต่นี่เพิ่งเปิดซิงครั้งแรกค่ะ

เอารูปมาแป๊ะไว้ เผื่อเพื่อน ๆ คนไหนอยากได้ไว้ในครอบครองบ้างนะคะ

[Bonita]

สวนกระแสแม่ครัวกลัวอ้วนอย่างแรงคร๊าบบบบ......นึกอยากกินฝอยทองค่ะ เลยงัดสูตรเด็ดของครูหน่อยมาทำค่ะ


<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=2023&hl=ฝอยทอง' target='_blank'> สูตรฝอยทอง คุณหน่อย (แม่น้องเบนจี้คร๊าบ) จิ้มโล้ดเด้อค่ะ</a>