การบ้านปอเปี๊ยะทอด (รวมทุกกระทู้)

[kuk]

<span style='font-family:Geneva'><span style='color:green'>ปกติชอบทานปอเปี๊ยะมาก ๆ ได้แต่ซื้อเค้าทาน วันนี้เป็นครั้งแรกที่ลองทำ เลยมาส่งการบ้าน ดูสูตรจากคลังเป็นหลัก เอาใส่รวมกัน ๆ กันคะ แบบสูตรโน่นก็น่าลอง สูตรนี้ก็น่าใส่ เลยผสมเท่าที่มีของ โดยเฉพาะการทำเน้นวิธีทำของน้องรี แม่น้องจ๊อดเป็นหลักคะ แต่ไส้ข้างใน ไม่มีเผือก เพิ่มเป็นเห็ดหอม กับหมูสับเพิ่มขึ้นมาแทน

ใช้แป้งปอเปี๊ยะแผ่นกลม ๆ ที่เค้าเอามาห่อ ขนมโรตีสายไหมคะ ซื้อมา 1 ถุง 10 บาท มี 11 แผ่น ห่อไม่สวยคะ แป้งแผ่นเล็ก แต่ งกไส้เลยใส่เยอะ ก็ห่อไม่มิด ให้ลูกสาวช่วยห่อด้วยคะ เค้าชอบห่อมาก ๆ ห่อตอนกลางคืนทอดไป 5 ชิ้น ที่เหลือแช่ฟิตไว้ มาทอดอีกวันคะ

ขอบอกว่าของทำเองเนี่ย อร่อยกว่าที่ซื้อเค้าอีก ไม่รู้ชมตัวเองไปหรือเปล่า อิอิ เพื่อน ๆ มาลองชิมดูนะคะ ว่าอร่อยจริงหรือเปล่า

<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=5067' target='_blank'>สูตรปอเปี๊ยะทอด อร่อยเด็ด จิ้มดูที่นี่คะ </a></span></span>

[kuk]

<span style='font-family:Geneva'><span style='color:green'>อุ๊ย ส่งการบ้านมา น้องเปิ้ล ประเดิมชิมก่อนเลย ดีใจจัง แบบนี้ถ้าจะขายดี อิอิ พี่ห่อแค่ 4 อัน พ่อเค้าห่อ 1 อัน นอกนั้นใบตองห่อหมดเลยคะ น้องเปิ้ล อันบนสุดนะคะ ที่ใบตองห่อ วันนี้เน็ตไม่เป็นใจเลยคะ ทั้งช้า ทั้งหลุด

มาดูอีกมุมนะคะ ห่อไม่สวยบุบ ๆ บี้ ยังไงไม่รู้ แต่ก็ดีใจคะ ที่ทำเองได้ ได้ฝึกใบตองเค้าทำไปด้วย แล้วก็ยังอร่อยถึงใจคะ ขอบคุณสูตรดี ๆ จากคลัง และวิธีการทำจากน้องรีนะคะ</span></span>

[kuk]

<span style='font-family:Geneva'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='color:green'>หั่นให้ดูซะหน่อย ข้างในงามไหมคะ</span></span></span>

[kuk]

<span style='font-family:Geneva'><span style='color:green'>นี่ไส้ผัดแล้วคะ ใส่หลายอย่างรวมกัน แบบรักพี่เสียดายน้อง คะ</span></span>

[kuk]

<span style='font-family:Geneva'><span style='color:green'>ห่อแล้วได้แบบนี้ เจ้าใบตองป้ายไข่ซะเต็มไปหมดเลยคะ</span></span>

[sweetest2008]

<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ดีค่ะ วันนี้ทำป่อเปี้ยะทอดมาฝากค่ะ เมื่อคืนนอนไม่หลับ กวนดาร์ลิ้งตั้งแต่ตี4 ปลุกมาทำป่อเปี๊ยะทอด...เหะๆ .. EM131 .(บ้ากันใหญ่) หลังจาก4 ชม ผ่านไป..วันนี้ได้ 2 เมนูค่ะ เพราะปานเพาะถั่วงอกไว้ เยอะมาก...เลยมีแต่ผลิตภัณฑ์จากถั่วงอกมาฝากทั้งวัน...

ป่อเปี้ยะวันนี้ ซื้อแผ่นเล็กมา..ห่อแทบไม่มิด ทอดออกมาเลยไม่ค่อยสวยค่ะ แผ่นแป้งบางเกินไป...คราวหน้าแก้ตัวใหม่นะคะ...(หัดห่อแบบสามเหลี่ยม มั่วๆๆ ออกมาแบบนั้นค่ะ)แต่ก็อร่อยมากๆค่ะ เชิญชิมเลยค่ะ ทั้งขาประจำและขาใหม่...</span></span>



ต้นตำรับแม่น้องจ๊อดค่ะ

<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=5067' target='_blank'>http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=5067</a>

[sweetest2008]

<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ยกให้สองถาดเลยค่ะ</span></span> EM150