โดย แตง » ศุกร์ มี.ค. 12, 2010 7:10 pm
น้องจุ๋ม ทำได้น่าทานนะ เปลือกมะนาวแบบ lemon นี่ทำออกมาสีสวยกว่า แบบ lime นะ น่าทานทุกอย่างเลย ขวดสวยน่ารักดี พี่ดีใจนะที่น้องจุ๋ม ทานได้และชอบ ซื้อเค้าก็เค็มเกินไป ทำเองนี่ได้รสตามชอบและใหม่สดเสมอ ถ้าน้องจุ๋ม ชอบหวานแบบชุ่มคอเหมือนบ๊วยหวาน ลองให้ทางบ้างหาซื้อชะเอมส่งมาให้สิ ตากแห้งเสร็จแล้วคลุกผงชะเอม มันได้รสชุ่มคออีกแบบ
นี่โต๊ะคอมฯพี่ก็มีขวดเปลือกและผลไม้แห้งวางไว้ข้างๆเหมือนกัน เมื่อวานพ่อบ้านชิมแล้วชอบ ก็บอกว่าเวลาเค้าต้องขับรถทางไกลให้ทำไว้เยอะเค้าจะได้ทานแก้ง่วง
เมื่อวานพี่อ่านเจอผลการวิจัยเรื่องมะม่วง มันป้องกันมะเร็งได้ ตามข่าวที่ลอกมา
นักวิทยาศาสตร์การอาหารอเมริกาค้น พบว่ ามะม่วงอันเป็นผลไม้เก่าแก่และเป็นที่นิยมกินกันอยู่ตามดินแดนหลายส่วนของโลก สามารถช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมและลำไส้ได้
นักวิทยาศาสตร์คู่ผัวเมียของศูนย์วิจัยอาหาร อกริไลฟ์ แห่งเท็กซัส ดร.สตีฟ และ ดร.ซูซาน กล่าวแจ้งผลการศึกษาว่า "แม้ว่าจะเทียบคุณสมบัติในการเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระของมะม่วงกับผลบลูเบอรี่และทับทิมจะยังไม่ใกล้เคียงกัน มีสมรรถภาพต่ำกว่าเหล้าไวน์องุ่นโดยเฉลี่ยประมาณ 4-5 เท่า แต่ก็ยังถือได้ว่ามีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งได้ดี"
"หากมองในแง่สรีรวิทยาและโภชนาการแล้วก็ยังถือว่าเป็นอาหารชั้นเอกได้ เหมาะที่จะจัดให้มะม่วง เป็นส่วนของอาหารที่กินเป็นประจำได้"
พวกเขาได้ทดสอบคุณสมบัติสารสกัดโพลีฟีนอลจากมะม่วง ต่อมะเร็งลำไส้ เต้านม ปอดเม็ดเลือดและต่อมลูกหมากในหลอดทดลอง สารโพลี่ฟีนอลเป็นสารที่มีอยู่ในพืชตามธรรมชาติกับสารประกอบอื่น มีคุณประโยชน์ในด้านบำรุงสุขภาพ พบว่า "มะม่วงได้แสดง ว่ามีฤทธิ์ต่อมะเร็งปอด เม็ดเลือดและต่อมลูกหมาก แต่มันจะให้ผลดีที่สุดกับมะเร็งเต้านมและลำไส้"
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/