Strawberry Jelly Roll

[jenitamom]

การบ้านเมนูนี้ตัดสินใจอยู่นานมากว่าจะทำมั้ย นั่งอ่านวิธีทำและทำความเข้าใจอยู่สามรอบ จึงตัดสินใจทำ เพราะเป็นโรลชิ้นแรกที่ทำด้วยฝีมือตัวเอง ปลื้มใจมากเลยค่ะ ถึงแม้ว่าตอนอยู่เมืองไทยจะมีร้านเบเกอรี่ แต่ไม่เคยได้ทำเลยค่ะ ให้คนอื่นทำตลอด เพิ่งมานึกทำเองตอนมาอยู่ต่างแดนนี่แหละค่ะ สูตรนี้ของแม่ปู ขอบอกได้คำเดียวเลยค่ะว่าอร่อยมากๆเลยค่ะ เพราะความเปรี้ยวอมหวานของน้ำเชื่อมผสมมะนาว ที่ใช้ทาตัวโรล กับความมันของวิปวิ้งครีม และความสดของสตรอเบอรี่ ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยลงตัวมากเลยค่ะ แต่ของแป้นลัดนิดหนึ่งตรงวิปปิ้งครีมค่ะ ไม่ได้เอามาตีเอง แต่ซื้อเป็นกระปุกมาใช้ แบบของคุณออยนะคะ แต่อร่อยค่ะ และหอมกลิ่นมะนาวจากผิวเปลือกมะนาวด้วยค่ะ เพื่อนๆสนใจอยากลองทำสูตรอยู่ตรงลิ้งค์เลยค่ะ

<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=5060' target='_blank'>http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=5060</a>

[jenitamom]

ตอนที่โรล ลุ้นกันขาโก่งเลยค่ะ แต่ก็ประสบความสำเร็จค่ะ มีแตกนิดหนึ่งค่ะ แต่ก็ไม่เหลือค่ะ พนักงานประจำบ้านรอชิมตั้งแต่ไส้ยังไม่แข็งตัวเลยค่ะ ต้องขอขอบคุณแม่ปูมากๆนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆแบบนี้ค่ะ

[Nok HI]

อุ้ย..คุณแป้นเอาเมนูอร่อย ๆ มายั่วน้ำลายอีกแล้วววววว
ทำออกมาสวยน่าหม่ำ ๆ จริง ๆ เลยค่ะนกล่ะยอมแพ้เพราะ
ทำขนมอบต่าง ๆ ไม่ได้เรื่องเลยจ้าอีกอย่างไม่ค่อยทานขนมด้วย
แต่ว่า....ชอบชิมนะคร้าไม่ว่าจะของลูกของสามีของเพื่อนถ้าเอามายั่ว
นกก็ขอชิมล่ะ ฮิฮิฮิ

ปล. ขอโทษคุณครูด้วยนะคร้านกชอบมาปาดดดดดหน้าชิมก่อนครูเรื่อยเลย หุหุ

[draggiez]

น่าทานมากค่ะ ชอบจริงๆ ทำเองนี่กินกันจนพุงกางเลยใช่ไหมคะ กุลไม่เก่งเลยค่ะ เรือ่งขนมเอิ๊กๆ

[kitycat]

แป้นนี้ทำเป็นทุกอย่างเลยเนอะ เก่ง จ้า ชอบ ชอบ น่ากิน

[beem]

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะพี่แป้น เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยนะนี้ ช่วงนี้บีมก้ไม่ได้ทำขนมทุกชนิด เพราะที่บ้านต้องไดเอทเป็นการด่วน ทั้งบีมและก้สามีตอนนี้อวบเข้าขั้นสุดท้ายแหละ เลยต้องหยุดไม่ไหวจะเคียร์แล้วค่ะ พี่แป้นสบายดีนะคะ ฝาดกอดตัวเล้กด้วยนะคะ ไวว่าง ๆ บีมจะโทรไปหานะคะ

[ตนคอน]

น้องแป้นโรลได้สวยงามมากๆเลย ฝีมือสุดยอดน้องสาว
เก่งจริงๆเลย

[singha]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>น่ากินจังเลยน้องแป้น ขอพี่ชิ้นโตๆเลยนะจ้ะ
เมื่อไหร่จะทำโมจิ มาให้ชิมบ้างน้อ รออยู่นะ</span>

[Nicha_Aus]

ฝีมือมากๆจ้าแป้นจํา สงสัยเป็นน้องสาว แม่ปู หรือปล่าเนี้ย ทางโน้นแม่ปู ทางนี้ก็ แม่แป้น

ทำกับข้าวเก่งเหมือนกันเลย จอยเคยทำโรลสูตรป้ามุกดาในครัวเราอร่อยดีแต่จอยทำแล้วผิวมัน

จะแตกๆเวลาม้วน แป้นมีเคล็ดลับอะไรหรือเปล่า ถึงทำออกมาสวยขนาดนี้จ๊ะ

[Janeen]

ฮ่าๆ คุณจอยคิดได้ไงอ่ะ แม่ปู แม่แป้น
แต่แหมโรลนี่น่ากินสุดๆเลยนะคะ พี่แป้นทำออกมาได้สวยมากเลย เห็นแล้วอยากย้ายบ้านไปอยู่ข้างๆซะเลย เสียดายเราอยู่ไกลกัน ไม่งั้นจะไปฝากท้องไว้บ้านพี่แป้นทุกเย็น เดี๋ยวหนูช่วยดูจิ๊กโก๋ให้เวลาพี่แป้นทำกับข้าวเป็นการแลกเปลี่ยนกัน อิอิ

[pimlapas]

น้องแป้น อันนี่แหละที่พี่พิมอยากกินมากเลย แงๆๆ เราทำไม่เป็นอ๊ะ เคยทำแล้วครึ่งหนึ่งล้มไม่เป็นท่าเลยค่ะ

[kangaroo]

น่ากินมากเลยคุณแป้น กิ๊กคงทำไม่ผ่าน เพราะไม่ค่อยถนัดของหวานเท่าไหร่ ชิมของคุณแป้นก่อนล่ะกันค่ะ

[jenitamom]

<span style='color:red'>คุณนก</span> ขอบคุณค่ะที่ชมกันอีกแล้ว ตอนแรกแป้นก็ไม่คิดว่าจะออกมาเป็นโรลเหมือนกันค่ะ ลุ้นมากๆ แถมลูกสาวยังเข้ามาช่วยวุ่นอีกต่างหาก พอตีแป้งเสร็จรอจะเอาไปอบ คุณเธอก็ดันเอานิ้วลงไปกวนเล่น ดีนะที่แป้นยกทันไม่งั้น โดนยัยแม่ใจร้ายฟาดก้นให้แน่ค่ะ ลองทำดูนะคะ ตอนแรกที่อ่านสูตรคิดว่ายาก แต่พอได้ทำจริงๆ ก็ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ เป็นกำลังใจในค่ะ
<span style='color:red'>พี่กุล</span> ขอบคุณค่ะที่ชมอีกคนพี่ จริงๆค่ะทำเองแบบนี้ กินได้อย่างเต็มที่เลยค่ะ แต่แป้นไม่ค่อยเต็มที่เท่าไหร่ เพราะโดนสองพ่อลูกแย่งกิน แต่ปรกติแล้วก็ไม่ค่อยชอบกินเท่าไหร่ แต่ชอบทำมากกว่าค่ะ
<span style='color:red'>พี่แคท</span> แป้นก็ฝึกทำไปน่ะค่ะพี่ เห็นว่าว่างๆ ก็เลยลองทำ แล้วมีลูกด้วยไงค่ะกำลังกินทีเดียว จัซื้อเขามาก็ไม่อร่อย แล้วบางทีก็หวานมากๆด้วย ถ้าเราทำเองสามารถลดทอนน้ำตาล หรือส่วนผสมลงได้บ้างค่ะ
<span style='color:red'>น้องบีม</span> ลองทำดูนะคะน้อง ไม่ยากดังที่คิดค่ะ พี่ก็เหมือนกันช่วงนี้อวบระยะสุดท้ายแล้ว ยิ่งช่วงนี้สงสัยป้าแดงจะมาหา กินทุกอย่างที่ขวางหน้าเลยค่ะ แต่กับพวกขนมก็กินบ้างแต่ไม่มากนัก พี่จะเน้นพวกข้าวมากว่าค่ะ
<span style='color:red'>พี่นุช</span> ขอบคุณมากๆเลยค่ะพี่สาวคนสวยที่เข้ามาเชยชม แป้นก็ทำตามที่แม่ปูเขียนอธิบายไว้นั่นแหละค่ะ กว่าจะได้พี่นุชเห้อลุ้นกันขาโก่งเลย ลองทำดูนะคะพี่ ไม่ยากเกินความสามารถพี่ค่ะ
<span style='color:red'>พี่เอ๋</span> เอาเลยค่ะพี่เอ๋ สองชิ้นเลยก็ได้ค่ะ แป้นคิดว่าจะทำโมจิไม่วันอาทิตย์ก็วันจันทร์นี้แหละค่ะ เพราะวันอังคารจะไปเยี่ยมพ่อปูที่เคนตั๊กกี้ ว่าจะลองทำไปฝากเขาดูค่ะ ไม่ทราบว่าจะจ่าหรือหมู่ แล้วยังไงแป้นจะเอารูปมาให้ดูนะคะพี่
<span style='color:red'>คุณจอย</span> ตายแล้วคุณจอยรู้จักเปรียบเทียบดีแท้ค่ะ แต่ฝีมือแป้นคงไม่ได้ครึ่งของแม่ปูหรอกค่ะ ขอบคุณนะคะที่ชมคุณจอย แป้นไม่มีเคล็ดลับอะไรเลยค่ะ เว้นแต่ว่าต้องรอให้แผ่นขนมเย็นก่อนค่ะ แล้วค่อยเอาออกจากถาด แล้วโรลได้ แต่ตอนที่เราพลิกโรล ให้คุณจอยคว่ำลงบนกระดาษไขที่โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนค่ะ แต่ของแป้นไม่มี แป้นเลยใช้แป้งข้าวโพดมาคั่วให้สุก แล้วโรยลงบนกระดาษไขก่อนค่ะ แล้วตอนที่โรล จะไม่ติดเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ
<span style='color:red'>น้องหนิง</span> ขอบคุณค่ะน้องหนิงที่ชม แหมพี่ลอยแล้วเนี่ย ได้เลยน้องหนิงพี่อยากให้มีวันนั้นจัง แล้วพี่จะเลี้ยงน้องหนิงอย่างดีเลย รับรองได้ ริ้นไม่ให้ไต่ไรไม่ให้ตอม พอเสร็จแล้วก็เอาไปชั่งกิโลขายไงฮิ ฮิ (อ๊ะล้อเล่น รักหรอกจึงหยอกเล่น ใครจะไปทำกับน้องสาวคนสวยพี่ได้ลงคอ)
<span style='color:red'>พี่พิมพ์</span> เสียดายจังเลยค่ะที่เราอยู่ไกลกัน ที่จริงแป้นจะทำใส่กล่องส่งไปรษณีย์ส่งไปให้เลยค่ะ แต่พี่ลองอีกทีนะคะ แป้นคิดว่าไม่เกินความพยายามของพี่คะ เอาใจช่วยนะคะ
<span style='color:red'>คุณกิ๊ก</span> สบายดีมั้ยค่ะ ขอบคุณมากเลยค่ะที่เข้ามาชม มาชิมค่ะ เราน่าจะมาอยู่ใกล้กันนะคะ แล้วแป้นจะทำให้กินทุกอย่างที่อยากกินเลยค่ะ ยกเว้นดาวกับเดือน ฮิฮิ

[chocolate]

<span style='color:brown'>ว๊าว ขยันจังคุณแป้นส่งการบ้านเพียบเลย แถมน่ากินทุกอย่างอีกด้วย เค้กนี่ก็เย้าย้วนใจอย่างแรง ทำได้น่ากินๆมากค่ะ ขอแบ่งสักชิ้นเด้อค่ะ</span>

[Nicha_Aus]

***คุณจอย ตายแล้วคุณจอยรู้จักเปรียบเทียบดีแท้ค่ะ แต่ฝีมือแป้นคงไม่ได้ครึ่งของแม่ปูหรอกค่ะ ขอบคุณนะคะที่ชมคุณจอย แป้นไม่มีเคล็ดลับอะไรเลยค่ะ เว้นแต่ว่าต้องรอให้แผ่นขนมเย็นก่อนค่ะ แล้วค่อยเอาออกจากถาด แล้วโรลได้ แต่ตอนที่เราพลิกโรล ให้คุณจอยคว่ำลงบนกระดาษไขที่โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนค่ะ แต่ของแป้นไม่มี แป้นเลยใช้แป้งข้าวโพดมาคั่วให้สุก แล้วโรยลงบนกระดาษไขก่อนค่ะ แล้วตอนที่โรล จะไม่ติดเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ**


ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ จะลองทำสูตรนี้ดูบ้างคราวหน้า ได้ผลยังไงจะมารายงานนะแม่แป้น อิอิ