Chocolate mousse cake

[แม่เจ้าC D E]

พี่เคดี ต้อมแวะมาเอาส่วนแบ่งด้วยคนนะคะ น่าทานมากกก

[chocolate]

<span style='color:brown'>หนูตามพี่ต้อมมาขอชิมด้วยคน อยากทำทานวันอาทิตย์มากๆเลยจะทำให้วันฉลองให้วันแก่ตัว
เองซักหน่อย อิอิอิ ไม่รุ้ว่าติดตำน้ำพริกให้ลูกค้าและจะพอมีเวลาไหมหนอ หนูเห็นเคกสีเข้มๆ
ของพี่เคดีแล้ว บอกได้คำเดียวว่า.. สุดยอดน่าทานจริงค่ะ ..</span>

[เคดี เบ็คเก็ตท์]

ขอบคุณน้องต้อมและน้องวรรณนะคะ พี่เคดีก็จะทำอีกค่ะ สูตรน้องต่ายอร่อยเหมือน
ในร้านโปรดที่เคยไปทานเลยค่ะ

[draggiez]

เห็นแล้วยอมอ้วนเลยค่ะ พี่เคดี อยากกินจังเลย น้ำลายหก

[ทัพพี]

<span style='color:green'>น่าทานจังเลยค่ะ ขนาดทำครั้งแรกนะคะเนี่ย</span>

[เคดี เบ็คเก็ตท์]

<span style='color:red'>น้องกุล</span> สบายดีนะคะ รางวัลสำหรับคนขยันทำงานพี่เคดีให้ 1 ชิ้นนะจ๊ะ
<span style='color:red'>คุณทัพพี</span> ขอบคุณค่ะ อันนี้ครั้งแรก แต่พรุ่งนี้จะทำเป็นครั้งที่2 เพราะชอบทานมาก ๆ เป็นไปได้จะทำติดบ้านเอาไว้เลย แต่ไม่ไหวเพราะทานวันละ 2 ชิ้น ไม่ดีต่อสุขภาพ เลยต้องเว้นระยะสักหน่อยค่ะ

[draggiez]

ขอสองได้ไหมพี่เคดี จะเอามาแบ่งที่บ้านคนละคำ อิอิ ช่วงนี้ปวดหัว ปวดตา ความเครียดแผ่ซ่านไปทุกอณู เบื่อเมืองหลวงค่า

[เคดี เบ็คเก็ตท์]

ขอสองได้ไหมพี่เคดี จะเอามาแบ่งที่บ้านคนละคำ อิอิ ช่วงนี้ปวดหัว ปวดตา ความเครียดแผ่ซ่านไปทุกอณู เบื่อเมืองหลวงค่า

ช่่วงนี้เป็นไรกันฮ่ะ พระศุกร์เข้าพระเสาร์แทรกหรืออย่างไรมีแต่คนเครียด ๆ ทั้งนั้นเลยอ่ะ อย่างนี้ไม่ได้แล้วจะต้องไหว้พระสวดมนต์กันไว้ก่อนดีกว่า จะได้ไม่เข้าตัว ฮิ ๆ พักผ่อนเยอะ ๆ นะคะ ไปเที่ยวสวนสาธารณะ ชมต้นไม้สวย ๆ ช่วยให้ผ่อนคลายได้นะคะน้องกุล

[draggiez]

วันจันทร์นี้เป็นวันหยุดของกุลค่ะ ว่าจะหนีไปทะเล ไปสูดอ็อกซิเจนสักนิดหน่อย เติมพลัง ไม่ไหวแล้ว เบื่อากาสเสียแถวสยามสแควร์และผู้คนที่ล้นหลาม ล้าจริงๆ

[เคดี เบ็คเก็ตท์]

วันจันทร์นี้เป็นวันหยุดของกุลค่ะ ว่าจะหนีไปทะเล ไปสูดอ็อกซิเจนสักนิดหน่อย เติมพลัง ไม่ไหวแล้ว เบื่อากาสเสียแถวสยามสแควร์และผู้คนที่ล้นหลาม ล้าจริงๆ

พี่ไปกรุงเทพฯ เฉพาะธุระจำเป็นจริง ๆ หรือต้องรอเครื่องเท่านั้นแหละน้องกุล ไม่ชอบรถติดมาก ๆ ส่วนใหญ่จะไปพักแถวสีลมและเดินไปแถวสยามเหนื่อยมากกกกกกกกก แต่ไม่อยากนั่งรถแท็กซี่รถติดไม่ขยับ จำได้ว่ารองเท้ากัด พอไปถึงห้างเลยได้ซื้อรองเท้าคู่ใหม่กะจะใส่กลับ แต่เปล่าเลย เพราะกลัวรองเท้าช้ำเลยยอมนั่งรถแท็กซี่กลับค่ะ กว่าจะถึงเฮ้อ ........ เที่ยวให้สนุกนะจ๊ะ

[thiyada]

พี่เคดีจ๋าคือทีอยากลองทำเค้กChocolate mousse cakeดูบ้างเพราะชอบทานเค้กนี้มาก แต่ไม่รู้จะสำเร็จหรือเปล่านะคะ ว่าจะลองทำวันพฤหัสนี้ค่ะ รบกวนถามพี่เคดีอย่างนะคะแป้งเค้กกับแป้งสาลี่ใช่อันเดี๋ยวกันหรือเล่า่ะ แล้วถ้าไม่ใช่ภาษาฝรั่งเศสเขาเรียกว่าแป้งอะไร ถ้าพี่เคดีทราบช่วยรบกวนตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

[เคดี เบ็คเก็ตท์]

น้องที แป้งสาลีมีหลายประเภทค่ะ Wheat flour
แป้งสาลีสำหรับทำเค้กโดยเฉพาะคือแป้ง Cake Flour
สำหรับทำขนมปัง Bread flour
Plain flour หรือ All purpose flour เป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์ ซึ่งจะมีโปรตีน 9-10%
พี่ใช้แป้งชนิดนี้ทำทุกอย่างเลยทั้ง คุกกี้ บราวนี่ กะหลี่พัฟ และ ช้อคมูสเค้กก้อนนี้ด้วยค่ะ

อันนี้ไม่แน่ใจนะว่าถูกหรือเปล่า หาเอาในเน็ต ลองเอาชื่อนี้ไปถามคนข้าง ๆ นะจ๊ะ
de la farine ordinaire แป้งสาลี plain flour ค่ะ ทำแล้วเอามาให้ชิมด้วยนะจ้า

[draggiez]

สรุปว่าไปไม่ถึงทะเลค่ะ เพระว่าเป็นแรงงานทาสให้แม่อยู่ แต่วันนี้แอบหนีไป นวด ผ่อนคลาย ที่ health Land มา ค่อยยังชั่ว พร้อมสู้กับงานต่อในวันพรุ่งนี้ โอ๊ยอยากกินมูสเค้กของพี่เคดีมากๆเลย ทำไงดี สงสัยพรุ่งนี้ต้องแวะไปร้าน Le notre ที่ Siamparagon เพื่อไปซื้อมูสเค้ก และ macaron ของพี่อีกคนมี่มาลงสูตรไว้ทำให้อยาก กิเลศขึ้น

[เคดี เบ็คเก็ตท์]

วันจันทร์นี้เป็นวันหยุดของกุลค่ะ ว่าจะหนีไปทะเล ไปสูดอ็อกซิเจนสักนิดหน่อย เติมพลัง ไม่ไหวแล้ว เบื่อากาสเสียแถวสยามสแควร์และผู้คนที่ล้นหลาม ล้าจริงๆ

พี่ไปกรุงเทพฯ เฉพาะธุระจำเป็นจริง ๆ หรือต้องรอเครื่องเท่านั้นแหละน้องกุล ไม่ชอบรถติดมาก ๆ ส่วนใหญ่จะไปพักแถวสีลมและเดินไปแถวสยามเหนื่อยมากกกกกกกกก แต่ไม่อยากนั่งรถแท็กซี่รถติดไม่ขยับ จำได้ว่ารองเท้ากัด พอไปถึงห้างเลยได้ซื้อรองเท้าคู่ใหม่กะจะใส่กลับ แต่เปล่าเลย เพราะกลัวรองเท้าช้ำเลยยอมนั่งรถแท็กซี่กลับค่ะ กว่าจะถึงเฮ้อ ........ เที่ยวให้สนุกนะจ๊ะ

สรุปว่าไปไม่ถึงทะเลค่ะ เพระว่าเป็นแรงงานทาสให้แม่อยู่ แต่วันนี้แอบหนีไป นวด ผ่อนคลาย ที่ health Land มา ค่อยยังชั่ว พร้อมสู้กับงานต่อในวันพรุ่งนี้ โอ๊ยอยากกินมูสเค้กของพี่เคดีมากๆเลย ทำไงดี สงสัยพรุ่งนี้ต้องแวะไปร้าน Le notre ที่ Siamparagon เพื่อไปซื้อมูสเค้ก และ macaron ของพี่อีกคนมี่มาลงสูตรไว้ทำให้อยาก กิเลศขึ้น

อ้าวตกลงไม่ได้ไปหรอกรึ ไม่เป็นไรหรอกช่วยแม่แหละดีแล้ว พี่เคดีนวดไม่ได้เลยนะจั๊กจี้ค่ะ
มูสเค้กอันนี้กับมาการูนที่น้องกุลพูดถึง มาจากน้องต่ายค่ะ วันนี้พี่เคดีก็ทำเลมอนชีสเค้กของ
น้องต่ายอีกเหมือนกันเสร็จแล้ว เดี๋ยวโหลดรูปก่อนนะแล้วค่อยมายั่วน้ำลาย ฮิ ๆ กินกันให้
พุงกางไปเลย

[thiyada]

ขอบคุณนะคะพี่เคดีสำหรับความรู้ดีๆ วันนี้ทีลองทำแล้วนะคะ กว่าจะเสร็จโอ้โหอีรุงตุงนังน่าดูเลยละค่ะ เป็นการทำเค้กครั้งแรกไม่รู้จะออกหัวหรือก้อย เดี๋ยวพรุ่งนี้ีทีเอารูปมาให้ดูนะคะ