❀~❀แกงคั่วสับปะรด❀~❀

[Sunisa]

เอาการบ้านมาส่งคุณครูหนุ่มจ้า เวลาที่บ้านทำ เห็นแม่ใส่สับปะรดสับหยาบๆ นี่เป็นสับปะรดในกระป๋อง สับไม่ได้เลยหั่นเป็นชิ้น สูตรของเล้งอยู่นี่ค่ะ

<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=42760' target='_blank'>My Webpage</a>

[Sunisa]

ตอนเด็กๆที่บ้านทำแบบใส่หอยแมงภู่ที่ตากแห้งแล้ว ก็ได้อีกรสชาตินึง แกงนี่ใช้สับปะรดกระป๋อง เวลาเสร็จแล้วก็บีบมะนาวลงไปซีกนึง รสชาติใช้ได้เลยจ้า ขอบคุณครูเล้ง ที่ทำให้นึกถึงกับข้าวสมัยเด็กๆจ้า

[kitycat]

ขอเข้ามาชิมเป็นคนแรกเลยค่ะพี่จุ๋ม สีสั้นโดนจัยมาก น่าทานสุดๆๆเลยค่ะแซ่บ

[Sunisa]

ทำไงดีคะ ...ส่งการบ้านผิดห้องหน้าตาเฉย โชว์ความแก่ชัดๆอีกแล้วเรา แก้ไขยังไงคะนี่

[dora_jam]

<span style='color:blue'>ตักข้าวสวยมาแจมค่ะพี่จุ๋ม กินกับข้าวร้อนๆน่าอร่อยมากๆค่ะ
ปล.อย่าลืมแวะไปตรวจการบ้านโยตาเฟ็นเย็นตาโฟของแจ่มนะคะคลอดแล้วค่ะอิอิ</span>

[Sunisa]

ขอเข้ามาชิมเป็นคนแรกเลยค่ะพี่จุ๋ม สีสั้นโดนจัยมาก น่าทานสุดๆๆเลยค่ะแซ่บ

ขอบคุณมากค่ะน้องแค๊ท สีน้ำพริกแกงกับสีสับปะรด ถ่ายรูปยากจังเลยค่ะ

[Sunisa]

<span style='color:blue'>ตักข้าวสวยมาแจมค่ะพี่จุ๋ม กินกับข้าวร้อนๆน่าอร่อยมากๆค่ะ
ปล.อย่าลืมแวะไปตรวจการบ้านโยตาเฟ็นเย็นตาโฟของแจ่มนะคะคลอดแล้วค่ะอิอิ</span>

พี่ไม่ได้ทานแกงนี้มา กว่า10ปีค่ะ มาเห็นของเล้งเลยต้องแกงดูบ้าง ใช่เลยค่ะ ข้าวร้อนๆ สุดยอดเลยค่ะน้องแจ่ม

[Tookata]

ตอนเด็กๆที่บ้านทำแบบใส่หอยแมงภู่ที่ตากแห้งแล้ว ก็ได้อีกรสชาตินึง แกงนี่ใช้สับปะรดกระป๋อง เวลาเสร็จแล้วก็บีบมะนาวลงไปซีกนึง รสชาติใช้ได้เลยจ้า ขอบคุณครูเล้ง ที่ทำให้นึกถึงกับข้าวสมัยเด็กๆจ้า

<span style='color:purple'>สีสันน่าทานสุดๆเลยค่ะ พี่จุ๋มขา เห็นหอยแมงภู่แล้วนํ้าลายไหล นึกถึงข้าวสวยร้อนขึ้นมาทันที อิอิๆ</span>

[Sunisa]

ตอนเด็กๆที่บ้านทำแบบใส่หอยแมงภู่ที่ตากแห้งแล้ว ก็ได้อีกรสชาตินึง แกงนี่ใช้สับปะรดกระป๋อง เวลาเสร็จแล้วก็บีบมะนาวลงไปซีกนึง รสชาติใช้ได้เลยจ้า ขอบคุณครูเล้ง ที่ทำให้นึกถึงกับข้าวสมัยเด็กๆจ้า

<span style='color:purple'>สีสันน่าทานสุดๆเลยค่ะ พี่จุ๋มขา เห็นหอยแมงภู่แล้วนํ้าลายไหล นึกถึงข้าวสวยร้อนขึ้นมาทันที อิอิๆ</span>

เห็นด้วยค่ะน้องตุ๊กตา ...ข้าวร้อนๆ

[แตง]

น้องจุ๋ม แกงได้น่าทานมาก มีทั้งกุ้งทั้งหอยแมลงภู่ สมัยเด็กที่บ้านทำบ่อยมากเพราะอยู่ไม่ไกลจากศรีราชา สับปะรดศรีราชาขึ้นชื่อ แต่ทางบ้านแกงใส่หมู รสจะออกเปรี้ยวหวานจากสับปะรด

ตอนนี้พี่มีหอยแมลงภู่แช่แข็งไว้เป็นเดือนแล้ว ซื้อมาทำหอยทอดทานยังเหลืออีกเยอะ วันไหนขยันจะทำแกงสับปะรดบ้าง

(ป.ล. อ่านเจอว่าที่ทำขนมครกแต่ราคาสองพันกว่าน่ะ เป็นเหล็กหรือทองเหลือง พี่ซื้อเหล็กมาราคา ๒๐๐ บาทเอง แต่ถ้าเป็นทองเหลืองแบบ ๒๘ เต้า ราคาประมาณ ๒,๕๕๐ บาท ถ้าแบบ ๗ เต้าราคา ๑,๓๙๐ บาท รวมฝาด้วย แต่ถ้าไม่รวมฝา น่าจะประมาณ เก้าร้อยกว่าบาทนี่แหละ

ถ้าซื้อแบบเหล็กแล้วเสียค่าส่งด้วยนี่ท่าทางจะแพงตรงค่าส่งเพราะหนักมาก ถ้าเป็นทองเหลืองคงไม่หนักมากกระมัง พี่เคยอ่านเจอเชฟโรงแรมดังแห่งหนึ่งเค้าบอกว่าใช้ทองเหลืองดีเพราะมันกระจายความร้อนได้เสมอกัน)

[Sunisa]

น้องจุ๋ม แกงได้น่าทานมาก มีทั้งกุ้งทั้งหอยแมลงภู่ สมัยเด็กที่บ้านทำบ่อยมากเพราะอยู่ไม่ไกลจากศรีราชา สับปะรดศรีราชาขึ้นชื่อ แต่ทางบ้านแกงใส่หมู รสจะออกเปรี้ยวหวานจากสับปะรด

ตอนนี้พี่มีหอยแมลงภู่แช่แข็งไว้เป็นเดือนแล้ว ซื้อมาทำหอยทอดทานยังเหลืออีกเยอะ วันไหนขยันจะทำแกงสับปะรดบ้าง

(ป.ล. อ่านเจอว่าที่ทำขนมครกแต่ราคาสองพันกว่าน่ะ เป็นเหล็กหรือทองเหลือง พี่ซื้อเหล็กมาราคา ๒๐๐ บาทเอง แต่ถ้าเป็นทองเหลืองแบบ ๒๘ เต้า ราคาประมาณ ๒,๕๕๐ บาท ถ้าแบบ ๗ เต้าราคา ๑,๓๙๐ บาท รวมฝาด้วย แต่ถ้าไม่รวมฝา น่าจะประมาณ เก้าร้อยกว่าบาทนี่แหละ

ถ้าซื้อแบบเหล็กแล้วเสียค่าส่งด้วยนี่ท่าทางจะแพงตรงค่าส่งเพราะหนักมาก ถ้าเป็นทองเหลืองคงไม่หนักมากกระมัง พี่เคยอ่านเจอเชฟโรงแรมดังแห่งหนึ่งเค้าบอกว่าใช้ทองเหลืองดีเพราะมันกระจายความร้อนได้เสมอกัน)

จุ๋มไปเจอที่เดอะมอลล์ น่ะค่ะพี่แตง เค้าสาธิตทำขนมครก ด้วยเต้านี้ ซึ่งเป็นที่ทำขนมของญี่ปุ่นค่ะ เป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาดเต้ากำลังดีเลยค่ะ แต่ฝานี่เค้าต้องมาสั่งทำพิเศษให้มีขนาดเข้ากัน ก็เลยราคาสูง เค้ามีแป้งที่ผสมไว้ทำขนมครกขายพร้อมเลยค่ะ ดูเค้าสาธิตแล้วใช้ง่ายมาก ขนมออกมาสวย แต่ตอนนั้นคิดแค่ว่าราคาฝาน่ะแพงมากไปหน่อย แล้วก็กลัวว่าเป็นอุปกรณ์ไฟฟ้า อาจจะโดนภาษี เพราะเคยเอาซึ้งที่เป็นแบบกระทะไฟฟ้า และหม้อหุงข้าวมาพร้อมกัน เจอภาษีที่ขาเข้ามาเบลเยี่ยมนี่ล่ะค่ะ 6พันหรือ8พันแฟรงค์ (ใกล้ไทยบาทค่ะตอนนั้น) ก็เลยตัดใจไม่เอามา
ตอนนี้มีร้านอาหารไทยอยู่ไม่ไกลจากบ้านจุ๋ม ถ้าอยากได้อะไร เค้าซื้อให้ได้ค่ะพี่แตง แต่จุ๋มน่ะถ้ามีอุปกรณ์เดี๋ยวทำไม่หยุด นี่ทำไป2รอบแล้วค่ะพี่