แกงมะระกุ้ง(ปลา)สด

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

จริงๆอยากแกงใส่กุ้งสดเหมือนพี่นุชนะคะ ที่ตุนไว้ก็หมดแถมวันนี้วันอาทิตย์อีก ร้านไหนๆก็ปิดหมด
ค้นที่ตู้แช่แข็งเจอเนื้อปลานิลเข้าให้ ปลาก็ฟรีซมาแถมมะระยังฟรีซมาอีก ชอบกินผักโขมๆ สะเดาเอย มะระจีน มะระขี้นกเอย แต่วันนี้ผิดหวังนิดหนึ่ง สงสัยจะเป็นเพราะว่ามะระฟรีซมาหรือเปล่า ไม่ขมเอาเสียเลย ตอนทำไม่ได้แช่น้ำเกลืออย่างครูด้วย กะว่าจะซดน้ำแกงเผ็ดๆขมๆ แป่ว.. ผิดหวังอย่างแรงเลยนิ!

<span style='color:red'>ขอบคุณพี่นุชสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ</span>
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=37654' target='_blank'>แกงมะระกุ้งสูดสูตรครูนุช</a>

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

ไม่ขมเอาเสียเลย ผิดหวังอย่างแรง

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

แกงไม่ค่อยเยอะ ไม่ชอบกินซ้ำกันหลายวัน ชอบเปลี่ยนเมนูทุกวัน

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

ป.ล. คุณครูจะหักคะแนนไหมน้อ แม่ขันเงินไม่ใช้กะทิแกงแต่ใช้นมพร่องมันเนยแทน

[NuHin]

มะระขมๆชอบเหมือนกันค่ะ แกงยอดมะระก็อร่อยนะคะ

[จ๋อม]

น่าทานมากเลยคะ เป็นอาหารจานโปรดเหมือนกันคะ แต่ว่าไม่ได้ลิ้มรสนานแล้วเหมือนกันคะ น่าสนมากๆ

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

มะระขมๆชอบเหมือนกันค่ะ แกงยอดมะระก็อร่อยนะคะ

.... หรือจะนึ่งยอดมะระ(ขี้นก)จิ้มแจ่วปลาร้าก็แซ่บหลายค่ะ
... หรือจะแกงใส่หน่อไม้ก็เข้าท่า กินกับหมกหน่อไม้ก็แซ่บลืมอิ่มค่ะ

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

น่าทานมากเลยคะ เป็นอาหารจานโปรดเหมือนกันคะ แต่ว่าไม่ได้ลิ้มรสนานแล้วเหมือนกันคะ น่าสนมากๆ

ค่ะอร่อยมาก แต่น่าเสียดายที่ไม่มีกุ้งสด แต่ปลาก็โอเค ยามอยากอะไรก็ได้ทั้งนั้น

[ตนคอน]

น้องตา...พี่ไม่เคยซื้อมะระแช่แข็ง เสียอารมณ์เลยนะ...ไม่ขมและไม่อร่อย
ครั้งหน้าลองซื้อมะระกระป๋อง พี่ไม่เคยนำมาแกง แต่นำมาต้มกระดูกหมู
รสชาติโอเคเลยละ จะนิ่มหน่อย ไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวนาน

นักเรียนขยันจังช่วงนี้...ไม่หักคะแนนจ้า ใช้นมสดก็ดีต่อสุขภาพ ปลาก็อร่อยอีกแบบเนอะ
สีสันเผ็ดๆจัดจ้าน แถมรูปงามๆ ให้คะแนนเต็ม 100
แถมดาวเต็มกระจาด เลยจ้า............

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

อ้อ.. มันเป็นอย่างที่ตาคิดเอาไว้จริงๆว่ามะระแช่แข็งไม่ชม ตาก็เพิ่งซื้อครั้งแรก วันนั้นตาออกจากรพ.พอดี ไม่ใช่เจ้าประจำด้วย ร้านเขาไม่มีมะระสด เลยซื้อมาไว้เผื่ออยาก รู้งี้ไม่ซื้ออีกแล้วค่ะ สู้ซื้อแบบสดๆมาทำความสะอาดล้างแล้วแช่ดีกว่า แบบนี้เคยทำค่ะ ซื้อมาไว้ทีละมากๆแล้วก็แช่ไว้ ขมได้ใจเหมือนเดิมค่ะ ส่วนแบบกระป๋องเดี๋ยวต้องลองค่ะพี่นุช ขอบคุณมากๆค่ะ

ป.ล. นักเรียนขยันเพราะเพิ่งผ่าตัดมาใหม่ๆ หิวได้ทั้งวี่ทั้งวันค่ะพี่นุช กลัวอ้วนจัง

[Sunisa]

แกงไม่ค่อยเยอะ ไม่ชอบกินซ้ำกันหลายวัน ชอบเปลี่ยนเมนูทุกวัน

สีสันของน้ำแกง น่าทานมากค่ะ ชอบอะไรที่รสชาติขมๆเหมือนกันเลยค่ะ

[chocolate]

คุณตาแกงได้บาดตาบาดใจมาก สีแกงสวยน่ากินมากค่ะ วรรณแกงมะระก็ใช้แบบกระป๋องไม่ขม
โดนใจอย่างคุณตาว่าเช่นกัน เดี่ยวจะลองซื้อแบบสดมาแช่แข็งแบบคุณตาดูบ้าง เห็นว่ายังขม
รสอร่อยอยุ่ EM150

[tawud]

น่ากินไปหมด