โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. เม.ย. 07, 2011 5:49 am
โดย khunraksana
ขอบคุณ คุณ vilai unchim สำหรับสูตรอร่อยจ้าาาาาาา ทำหลายรอบแล้วแต่ไม่มีเวลาส่งจ้ะ พอมีเวลาก็เลยส่งหลายรูปหน่อยจ้าาาา ถ้าคุณครูพอมีเวลาว่างเข้ามาตรวจด้วยนะจ้ะ
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=42443' target='_blank'>ขนมครก</a>
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. เม.ย. 07, 2011 6:04 am
โดย khunraksana
แหมมม นานนนนๆๆๆ ที่มาส่งการบ้านเล่นเอาส่งผิดส่งถูกเลยจ้ะ ลงรูปผิดอีกละ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. เม.ย. 07, 2011 6:15 am
โดย khunraksana
รูปสุดท้ายแล้วจ้ะ เชิญคุณครู และ เพื้อนๆ ครัวไกลบ้าน ยกไปทานตามสบายเลยจ้าาาาาา
โพสต์แล้ว:
ศุกร์ เม.ย. 08, 2011 10:02 pm
โดย khunraksana
เอาภาพมาลงอีกเพือเป็นทางเลือกอีก อันนี้ ได้แนวความคิดมาจากคุณครูแตง เธอมีอะไรสร้างสรร แนวคิด และ การทำใหม่ๆ เสมอๆ
เลยลองใส่ <span style='color:green'>น้ำใบเตย</span> และ <span style='color:purple'>เผือก</span> หรือใส่ <span style='color:purple'>มันสีม่วง</span> ก็อร่อยสวยงามไม่แพ้กัน
สูตรนี้ นอกสูตรคุณครูไปนิดนะจ้ะ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>ตัวขนมครก (ช้อนชาในที่นี้ คือช้อน กิน ข้าว)</span></span>
แป้งมัน 2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ หรือไม่จำเป็นต้องใส่)
แป้งข้าวเจ้า 30 ช้อนชา
กะทิ 32 ช้อนชา
น้ำ 32 ช้อนชา (น้ำใบเตยใส่เฉพาะ ตอนทำขนมครกใบเตย 2 ชช ลดน้ำจาก 32 เหลือ 30)
ข้าวสวย(<span style='color:gray'>ขยี่ กับครกพอละเอียด</span>) หรือ
(<span style='color:purple'>เผือก</span>) หรือ (<span style='color:purple'>มันม่วง</span>) หรือ (<span style='color:green'>อะไรก็ได้ที่อยากใส่</span>) 2 ชช (นึ่งสุก)
ใส่สวนผสมทุกอย่างแล้วใช้ตะกล้อ ตีให้เข้ากัน
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>หน้าขนมครก
</span></span> (รักชอบหน้าเยอะๆ)
กะทิ 64 ช้อนชา
น้ำตาล .เกลือ .ตามชอบ
ตีด้วยตะกล้อ ให้ข้ากัน
ตักแป้งตัวขนมครก ใส่ หน้าขนมครก 2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน
ลองเอาไป ลงเป้า ถ้า หน้ายังแหลวเป็นน้ำมากไป ใส่แป้งข้าวเจ้า 1 ชช ตีให้เข้ากัน ก็จะได้
ขนมครก หน้าเนียน และรสชาติต่างๆตามชอบจ้าาาาาาา
(<span style='color:blue'>ถ้าทำหมัก หรือแช่ตู้ไว้ข้ามคืน จะดีกว่าผสมแล้วทำกินเลย</span> ลองดูนะจ้ะวิธีไหนที่คุณชอบมากกว่ากัน แต่รักชอบทำหมัก ๑ คืนมากกว่า)
โพสต์แล้ว:
ศุกร์ เม.ย. 08, 2011 10:06 pm
โดย khunraksana
โพสต์แล้ว:
ศุกร์ เม.ย. 08, 2011 10:11 pm
โดย khunraksana
โพสต์แล้ว:
ศุกร์ เม.ย. 08, 2011 10:14 pm
โดย khunraksana
โพสต์แล้ว:
อังคาร เม.ย. 12, 2011 1:48 am
โดย khunraksana