หน้า 3 จากทั้งหมด 4

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 11:14 am
โดย Bonita
เอาผ้าเช็ดจานคลุมไว้นะคะ รอให้คลายความร้อนค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 11:14 am
โดย Bonita
เหมียวใจร้อนค่ะ รีบเฉือนมาลองเลยค่ะ ว่าจะเป็นหมู่หรือจ่า ปรากฎว่าวันนี้สำเร็จแล้วค่ะ ดีใจตั้งแต่เห็นครั้งแรกที่เอาออกจากเตาอบแล้วค่ะ เพราะทำทุกครั้งมันจะไม่ฟูเลยค่ะ แข็งปั๋ง หนักอึ้งค่ะ นี่แหละค่ะครั้งแรกที่ทำแล้วได้กินค่ะ ทุกทีก็ได้ทิ้งค่ะ ดีใจจนอยากจะร้องไห้เลยค่ะ สูตรนี้เอามาจากหนังสือพิมพ์ค่ะ จดไว้นานแล้วแต่ไม่เคยได้ลองทำสักที เพิ่งได้ฤกษ์ก็วันนี้แหละค่ะ สูตรคุณแม่พี่ยิ้มก็ลองแล้วค่ะ แต่ไม่สำเร็จค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 11:15 am
โดย Bonita
ให้ดูใกล้ๆ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 11:20 am
โดย Bonita
ดูเนื้อขนมปังซิคะ ขาวฟู นุ่ม น่ากินค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 4:30 pm
โดย Bonita
ส่วนอันนี้ เหมียวลองทำอีกครั้งค่ะ พอดีว่าวันที่เหมียวทำขนมปังก้อนแรกในชีวิตสำเร็จนั้น เหมียวซื้อยีสต์สดมา ๒ ก้อนกันพลาดค่ะ แต่ปรากฎว่าสำเร็จ ก็เลยได้ทำอีกก้อนออกมาให้เพื่อนๆได้ดูกันอีกค่ะ กลัวว่ายีสต์สดจะหมดอายุด้วยแหละค่ะ แต่วันนี้เปลี่ยนแปลงสูตรนิดหน่อยนะคะ คือวันนี้เหมียวทำแบบรวบรัดค่ะ เป็นยังไงมาดูกันค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 4:32 pm
โดย Bonita
วันนี้ใช้สูตรส่วนผสมเหมือนเดิมนะคะ แต่ว่าหลังจากนวดแป้งเสร็จเหมียวก็เอาใส่พิมพ์ขนมปังที่ฉีดสเปร์ยไขมันไว้แล้วเลยค่ะ แล้วก็เอาพลาสติกคลุมและผ้าเช็ดจานคลุมอีกทีค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 4:39 pm
โดย Bonita
ทิ้งไว้ประมาณ ๒๕ นาทีค่ะ แล้วก็เอาถุงพลาสติกและผ้าเช็ดจานที่คลุมออกค่ะ ดูสิคะ อึดยังกับเหมียวเลยค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 4:43 pm
โดย Bonita
แล้วเอามีดคมๆมากรีดให้เป็นรอยสัก ๔ รอยนะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 4:46 pm
โดย Bonita
กรีดแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 4:47 pm
โดย Bonita
วันนี้เหมียวเอาไข่มาทาด้วย อยากได้สีสวยๆค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ พ.ค. 01, 2006 12:55 pm
โดย Bonita
เอาแปรงจุ่มไข่ แล้วทาให้ทั่วหน้าขนมปังแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ พ.ค. 01, 2006 12:56 pm
โดย Bonita
แล้วก็โรยหน้าด้วยเม็ดอะไรก็ไม่ทราบค่ะ แบบว่าเวลาเราซื้อขนมปังขาวมากิน เค้าจะโรยไอ้เจ้าเม็ดแบบนี้มาด้วยน่ะค่ะ พี่ยิ้มซื้อมาให้ค่ะ ขอโทษด้วยนะคะ ไม่ทราบจริงๆค่ะ แย่จังเลยเรา

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ พ.ค. 01, 2006 12:57 pm
โดย Bonita
โรยเจ้าเม็ดที่ว่าให้ทั่วๆแบบนี้เลยนะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ พ.ค. 01, 2006 12:58 pm
โดย Bonita
อบที่ความร้อน ๒๐๐ องศาเซลเซียส นาน ๔๕ นาทีเหมือนเดิมค่ะ แต่วันนี้เพราะเหมียวทาไข่ไปด้วย ขนมปังจะเหลืองเร็วกว่าปรกตินะคะ โชคดีที่เดินกลับไปดูขนมปังค่ะหลังจากเหมียวเอาเข้าเตาอบไปได้ ๑๕ นาทีค่ะ เกือบออกมาเป็นขนมปังหน้าดำแน่ะค่ะ เหมียวก็เลยฉีกกระดาษฟอยล์ไปคลุมหน้าขนมปังไปค่ะ แล้วก็อบต่อจนครบ ๔๕ นาทีค่ะ ได้ออกมาก็แบบนี้แหละค่ะ หน้าสีเข้ม ไปนิดนะคะ แต่อร่อยนะคะ พี่ยิ้มการันตีค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ พ.ค. 01, 2006 1:00 pm
โดย Bonita
แคะออกจากพิมพ์ วางผึ่งไว้บนตะแกรงค่ะ

รูปภาพ