ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ข้าวอบกุนเชียง ๓ สูตร (D)

คลังอาหารประเภทข้าว เช่น ข้าวผัด ข้าวยำ ข้าวต้ม โจ๊ก ซูชิ ข้าวปั้น อาหารจานง่าย ทำง่าย กินง่าย รวมทั้งขนมปัง พิซซ่า และแซนด์วิช เก็บไว้ที่นี่ค่ะ

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 4:24 pm

อ้าว.. ลืมข้าวสารได้ไง ใช้ข้าวสาร ๓ ๑/๒ ถ้วยนะคะ วันนี้ทานกัน ๕ คนค่ะ ล้างน้ำให้สะอาดนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 4:26 pm

เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป น้ำมันจะน้อยมาก ไม่ต้องกังวลนะคะ เพราะน้ำมันจากกุนเชียงจะออกมาอีกมากเลย ใส่มากไปเดี๋ยวจะเลี่ยนเกินไป เอากระเทียมลงไปเจียว พอใกล้เหลืองเติมกุนเชียง คั่วพอให้สุก

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 4:28 pm

กุนเชียงเห็นสุกดีแล้ว ไม่ต้องให้สุกมากก็ได้นะคะ ถ้าบางคนไม่ชอบกรอบๆ เพราะเวลาเราเอาไปหุงกับข้าวก็ช่วยให้กุนเชียงสุกได้

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 4:30 pm

เติมเห็ดหอมกับหอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้ลงไปพร้อมกันเลยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือลงไปผัดยกเว้นน้ำกับข้าว

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 4:36 pm

เครื่องสุกแล้วจ้า

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 4:38 pm

ใส่ข้าวดิบที่ล้างน้ำแล้วลงไปผัด แล้วเติมน้ำเปล่า ๑ ถ้วยตวงก่อนนะคะ เพื่อไม่ให้ข้าวติดกระทะ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 4:49 pm

เสร็จแล้วปิดไฟค่ะ เอาส่วนผสมเทใส่หม้อข้าว ที่นี้ให้สังเกตน้ำนะคะ ให้เติมน้ำปิ่มจากส่วนผสมทั้งหลายเลยขึ้นมาประมาณ ๑.๕ เซนติเมตร ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็แล้วแต่ชนิดของข้าวที่ใช้หุงด้วยนะคะ ถ้าเป็นข้าวหอมมะลิ ข้าวอ่อน ข้าวใหม่ ใช้แค่ ๑ เซนติเมตรก็พอค่ะ ไม่อย่างนั้นจะแฉะ เปิดสวิทช์หุงข้าวเลยค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 4:58 pm

ที่นี้เวลารอข้าวสุก ห้ามคน ห้ามคุ้ย ห้ามเขี่ย พอข้าวสุกแล้วให้ทิ้งไว้ ๑๕ นาทีก่อนถอดปลั๊กนะคะ เพราะข้าวจะสุกยาก ในเวลาที่รอ ๑๕ นาทีนี้ก็ห้ามคุ้ย ห้ามเขี่ย อีกตามเคย รอค่ะ อยากทานข้าวอบอร่อยๆ ต้องใจเย็นๆค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 5:01 pm

ครบ ๑๕ นาทีแล้ว น่าทานไหมเอ่ย ซุยๆข้าวขึ้นมาเลยค่ะ น้ำลายอย่าพึ่งไหลตอนนี้ค่ะ ใจเย็นๆ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 5:05 pm

ตักเสริฟพร้อมทานได้แล้วค่ะ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด หรือจิ๊กโฉ่ว หรือน้ำจิ้มข้าวมันไก่ก็ได้ค่ะ แล้วแต่ความชอบ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » จันทร์ เม.ย. 30, 2007 5:07 pm

ทานกับน้ำจิ้มแบบนี้ค่ะวันนี้

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย kiwi » อังคาร พ.ค. 01, 2007 8:05 am

อร่อยมื้อเที่ยงค่ะคุณครู วันนี้พระเอกกลับมาทานข้าวเที่ยงที่บ้านพอดี หั่นกุนเชียงรอตั้งแต่พี่หน่อยเอารูปมายั่วน้ำลาย วันนี้สำเร็จแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย cake » ศุกร์ พ.ค. 04, 2007 2:02 pm

ชอบกินกุนเชียงอยู่แล้ว มาเจอสูตรน้องหน่อยแบบนี้โดนใจจริงๆ กอรปกับมีกุ้งแห้งอยู่ด้วยเลยใส่กุ้งแห้งเพิ่มรสชาติ และเกรงว่าสมาชิกในบ้านจะได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ เลยเพิ่มไข่ดาวอีก ๑ ฟอง สูตรนี้ข้าวหอม อร่อยมากๆ น้ำจิ้มใส่พริกขี้หนูสดบางๆลงไปด้วย เวลากินต้องตักให้ทุกคำมีพริกขี้หนูด้วย อร่อยที่สุด กินจนแทบหยุดไม่ได้เลยขอบอก ขอบคุณน้องหน่อยสำหรับสูตรและความคิดของอร่อยที่ทำไม่ยาก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย ไทยแท้แท้ » พุธ ส.ค. 08, 2007 12:44 am

นี่ค่ะ ข้าวอบกุนเชียงสูตรคุณป้าติ๋ว ขาดเครื่องไป ๒ อย่างคือถั่วลันเตากับแครอท เนีื่องจากอยากทานขึ้นมากระทันหัน เลยต้องใช้หอมใหญ่ใส่ไปแทน นอกนั้นตามสูตรเปี๊ยบ เกือบลืมไป ไม่มีใบเตยจ้ะ เลยมีแต่กลิ่นกระเทียม แต่ก็อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อย่าให้คะแนนเยอะนะคะ เดี๋ยวอิ่ม เอาแค่ ๒๐๐ ก็พอจ้ะ

รูปภาพ
<br><span style='font-family:Times'><span style='color:blue'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"It does not matter how slowly you go as long as you do not stop."</span></span></span> — <i>Confucius</i>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ไทยแท้แท้
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1088
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ค. 13, 2007 11:13 pm

โพสต์โดย {แม่สลิ่ม} » อาทิตย์ ส.ค. 19, 2007 9:56 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ข้าวอบกุนเชียง โดย... แม่สลิ่ม</span></span>

วันนี้เมนูอาหารจานเดียวที่ไม่ยากอีกแล้วค่ะ เมนูนี้มีน้องสาวคนหนึ่งอยู่แดนไกลที่ประเทศแคนาดาขอมาค่ะ ลองดูในตู้เย็นและในกล่องของแห้งของจุ๋มมีวัตถุดิบอยู่พอดี กุนเชียงมีคนไปขอนแก่นแล้วซื้อมาให้ค่ะ เลยตอบตกลงน้องเค้าไป ได้ค่ะ น้องขอ พี่จุ๋มก็จัดให้ ข้าวอบกุนเชียง ค่ะวันนี้ เมนูนี้ใน S&P กับ Black Canyon ก็น่าจะมีนะเนี่ย

บางทีที่จุ๋มทำข้าวอบกุนเชียงก็ไม่ได้ทำแบบนี้นะคะ ทำแบบผัดเครื่องโดยไม่ใส่ข้าวสุก แล้วเอาไปหุงกับข้าวสาร โดยใส่น้ำแช่เห็ดหอมไปด้วยตอนหุงน่ะค่ะ แต่วันนี้มันมีข้าวสวยอยู่ก็เลยทำแบบนี้ สะดวกดีค่ะ เพราะบางคนถ้าหุงข้าวไม่ค่อยเป็น แล้วทำแบบผัดแล้วเอาเครื่องที่ผัดไปหุงกับข้าวสาร ถ้าใส่น้ำกะไม่ถูก เดี๋ยวข้าวนิ่มไป แข็งไป ไม่อร่อยอีกค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&group=27' target='_blank'>แม่สลิ่ม</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{แม่สลิ่ม}
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1530
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 22, 2006 10:05 pm

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ข้าวไทย ข้าวฝรั่ง

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน