ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ขนมปังฟักทอง (D)

คลังอาหารประเภทข้าว เช่น ข้าวผัด ข้าวยำ ข้าวต้ม โจ๊ก ซูชิ ข้าวปั้น อาหารจานง่าย ทำง่าย กินง่าย รวมทั้งขนมปัง พิซซ่า และแซนด์วิช เก็บไว้ที่นี่ค่ะ

โพสต์โดย แมงปอ » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 10:37 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ขนมปังฟักทอง โดย... แมงปอ</span></span>

วันนี้ปอหนีไปแอบปีนรั้วข้างครัวคนอื่นมาอีกแล้วค่ะ ไปเจอสูตรขนมปังฟักทอง เป็นของญี่ปุ่นค่ะ ทำทั้งวันได้มา ๒ ก้อน แต่คุ้มค่ะ อร่อย เนื้อนุ่ม ตั้งแต่หัดทำขนมปังมามีวันนี้ภูมิใจสุดที่เป็นขโมย ทีแรกคิดว่าขนมปังกล้วยหอมเป็นนางเอกค่ะ พอมาเจอขนมปังฟักทอง ย้ายไปเป็นนางรองซะแล้ว

รูปภาพ
<span style='color:blue'>อนาตคตือข้างหน้า..อดีตคือข้างหลัง แล้วเราจะเดินหน้าหรือถอยหลังดีล่ะ</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงปอ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 118
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 6:26 am

โพสต์โดย แมงปอ » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 10:43 am

ส่วนผสม

◊ แป้งขนมปัง ๒๐๐ กรัม
◊ ฟักทองบดพร้อมเปลือก ๘๐ กรัม
◊ เนยจืด ๓๐ กรัม
◊ น้ำตาลทราย ๔๐ กรัม
◊ นมอุ่น ๑๒๐ ซีซี
◊ ยีสต์ ๑ ๑/๒ ช้อนชา
◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา

รูปภาพ
<span style='color:blue'>อนาตคตือข้างหน้า..อดีตคือข้างหลัง แล้วเราจะเดินหน้าหรือถอยหลังดีล่ะ</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงปอ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 118
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 6:26 am

โพสต์โดย แมงปอ » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 10:58 am

เอาอ่างใส่แป้ง ฟักทองบด ยีสต์ และน้ำตาลรวมกัน เทนมอุ่นลงไปผสม ใช้มือนวด พอเข้ากันใส่เกลือตามไป แล้วก็เอามาเทลงเครื่องทำขนมปัง นวดประมาน ๑๕ นาที พอครบก็เอาออกมาใส่อ่างค่ะ ใช้เนยขาวทาอ่างด้วยนะคะ กันแป้งติดค่ะ จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกทิ้งไว้ ๑-๒ ชั่วโมง ถ้าอยากให้แป้งขึ้นเร็ว ก็เปิดเตาอบสัก ๑๑๐ องศา เวลา ๕ นาที แล้วเอสน้องแป้งไปพักผ่อน น้องแป้งจะขึ้นอืดเร็วค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:blue'>อนาตคตือข้างหน้า..อดีตคือข้างหลัง แล้วเราจะเดินหน้าหรือถอยหลังดีล่ะ</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงปอ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 118
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 6:26 am

โพสต์โดย แมงปอ » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 11:00 am

พอครบ ๒ ชั่วโมง น้องน้องแป้งขึ้นอืดเต็มที่เลย

รูปภาพ
<span style='color:blue'>อนาตคตือข้างหน้า..อดีตคือข้างหลัง แล้วเราจะเดินหน้าหรือถอยหลังดีล่ะ</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงปอ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 118
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 6:26 am

โพสต์โดย แมงปอ » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 11:02 am

ตบๆหน้าน้องแป้งแค่ไล่ลมค่ะ ไม่ต้องนวดนานเหมือนสูตรอื่น

รูปภาพ
<span style='color:blue'>อนาตคตือข้างหน้า..อดีตคือข้างหลัง แล้วเราจะเดินหน้าหรือถอยหลังดีล่ะ</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงปอ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 118
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 6:26 am

โพสต์โดย แมงปอ » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 11:06 am

เอาถาดที่จะใช้อบขนมปังมาทาเนยขาวและวางทับด้วยกระดาษไขค่ะ แบ่งแป้งเป็น ๒ ก้อน นวดๆ คลึงๆ ให้เป็นลูกรักบี้ค่ะ ทิ้งไว้อีก ๓๐ นาทีในเตาที่เดิมค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:blue'>อนาตคตือข้างหน้า..อดีตคือข้างหลัง แล้วเราจะเดินหน้าหรือถอยหลังดีล่ะ</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงปอ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 118
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 6:26 am

โพสต์โดย แมงปอ » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 11:08 am

ครบ ๓๐ นาที เอาออกมาทาไข่ขาวและหามีดกรีดหน้าน้องแป้งสัก ๒-๓ รอยนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:blue'>อนาตคตือข้างหน้า..อดีตคือข้างหลัง แล้วเราจะเดินหน้าหรือถอยหลังดีล่ะ</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงปอ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 118
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 6:26 am

โพสต์โดย แมงปอ » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 11:11 am

แล้วเอาน้ำมันพืชมาหยดใส่รอยที่กรีดค่ะ แค่นิดหน่อยพอนะคะ เปิดเตาไว้ที่ ๑๘๐ องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบ ๒๐ นาทีค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:blue'>อนาตคตือข้างหน้า..อดีตคือข้างหลัง แล้วเราจะเดินหน้าหรือถอยหลังดีล่ะ</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงปอ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 118
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 6:26 am

โพสต์โดย แมงปอ » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 11:13 am

นี่ครบ ๒๐ นาทีแล้วค่ะ เอามาทานกับแยมสับปะรดค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:blue'>อนาตคตือข้างหน้า..อดีตคือข้างหลัง แล้วเราจะเดินหน้าหรือถอยหลังดีล่ะ</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงปอ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 118
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 6:26 am

โพสต์โดย แมงปอ » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 11:14 am

ทานกับกาแฟร้อนๆก็อร่อยค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:blue'>อนาตคตือข้างหน้า..อดีตคือข้างหลัง แล้วเราจะเดินหน้าหรือถอยหลังดีล่ะ</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงปอ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 118
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 6:26 am

โพสต์โดย nichuda » พุธ ต.ค. 04, 2006 3:30 pm

มาแล้วค่ะ ร้อนๆจากเตา มาส่งการบ้านขนมปังฟักทองค่ะ ขอส่งแทนขนมปังกล้วยหอมนะคะเพราะว่ารอกล้วยหอมสุก พอกล้วยหอมสุก กล้วยก็หายไปในพริบตาค่ะ เลยส่งขนมปังฟักทองมาแก้ตัวค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย nichuda » พุธ ต.ค. 04, 2006 3:32 pm

ตามสูตรพี่กุ้งใส่แป้งเพิ่มไปอีก ๒๐ กรัมนะคะ เพราะว่าแป้งขนมปัง ๒ ถ้วยตวงจะเท่ากับ ๒๒๐ กรัมค่ะ ใส่แป้งลงไปในเครื่องครั้งแรกชั่งแป้งแค่ ๒๐๐ กรัมค่ะ ดูแล้วแป้งมันเละค่ะ ก็เลยต้องใส่แป้งเพิ่มค่ะ อร่อยมาก นุ่มดีจังค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรอร่อย ทานกับแยมสตรอเบอรี่โฮมเมด อร่อยมากๆค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย nichuda » พุธ ต.ค. 04, 2006 4:19 pm

เนื้อขนมปังโฮมเมด แสนอร่อยค่ะ นุ่มดีจังค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm


ย้อนกลับไปยัง ข้าวไทย ข้าวฝรั่ง

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน