หน้า 1 จากทั้งหมด 2

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ ก.พ. 01, 2006 3:42 pm
โดย แอมเบอร์
<span style='color:#FF0059'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ข้าวผัดมันกุ้งปรุงรส โดย... แอมเบอร์</span></span>

วันนี้มาทานข้าวผัดมันกุ้ง ที่ปรุงรสจนถูกใจเราค่ะ

เครื่องปรุง

◊ กุ้ง ๕-๖ ตัว
◊ มันกุ้งแบบขวด ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ข้าวสวย ๑ ถ้วย
◊ หอมแดงซอยบาง ๒-๓ หัว
◊ น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
◊ เครื่องเคียง เช่นไข่เค็ม ปลาสลิดกรอบ แตงกวา ต้นหอม ฯลฯ ตามชอบ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ ก.พ. 01, 2006 3:44 pm
โดย แอมเบอร์
ตั้งกระทะ พอน้ำมันร้อนเอากุ้งลงผัด พอสุกแล้วพักไว้

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ ก.พ. 01, 2006 3:45 pm
โดย แอมเบอร์
ผัดข้าวต่อ ใส่มันกุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย ชิมจนได้ที่แล้วพักไว้

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ ก.พ. 01, 2006 3:47 pm
โดย แอมเบอร์
แต่งจานให้สวยงาม เวลารับประทานค่อยบีบมะนาว จะทำให้ไม่เลี่ยน หอมแดงซอยจะช่วยชูรสได้มาก อร่อยง่ายๆ กับวันสบายๆ นะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พฤหัสฯ. มี.ค. 23, 2006 9:55 pm
โดย พี่มิ้นท์
ครูููแอมเบอร์คะ ไม่มีกุ้งเลยใช้มันปููแทน แต่ทำตามสููตรครููทุกอย่าง อย่าตัดคะแนนนะคะ สงสารคนเชิงดอย ทำตามมีตามเกิดน่ะค่ะ อร่อยที่สุด

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พฤหัสฯ. เม.ย. 20, 2006 4:02 pm
โดย Bonita
ส่งการบ้านค่ะคุณครู เหมียวไม่มีข้าวเย็น เลยต้องใช้วิธีลัดแบบนี้ค่ะ อิ.. อิ..

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พฤหัสฯ. เม.ย. 20, 2006 7:35 pm
โดย Bonita
ลองดูมุมนี้ซิ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พฤหัสฯ. เม.ย. 20, 2006 7:41 pm
โดย Bonita
ข้าวหุงใหม่ๆ เย็นไม่ทันผัด เลยต้องใช้เครื่องทุ่นแรงแบบนี้

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.ย. 01, 2006 12:24 am
โดย benjy mother
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ข้าวผัดมันกุ้งเสวย โดย... benjy mother</span></span>

วันนี้ที่อเมริกามีเอ็มทีวีอวอร์ด ถ่ายทอดสด ขอไปดูก่อนนะคะ ฝากรูปไว้ให้ดูเล่นก่อน เดี๋ยวกลับมาค่ะ สูตรก็ไม่มีอะไรมากค่ะ ทำง่ายมาก คนที่ทำกับข้าวไม่เก่งแนะนำให้ทำเมนูนี้เลยเพราะง่ายจริงๆ

เครื่องปรุง

◊ ข้าวสวย
◊ มันกุ้ง
◊ พริกขึ้หนูหั่นฝอย
◊ ใบโหระพา
◊ น้ำปลา
◊ น้ำตาลทราย ติดปลายช้อน
◊ กุ้งสด ที่สำคัญถ้าได้แบบมีมันติดที่หัวกุ้งด้วยนะจะอร่อยมาก
◊ กระเทียมสับ
◊ น้ำมันพืช

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.ย. 01, 2006 4:07 am
โดย benjy mother
วิธีทำ กระทะตั้งไฟ เอากระเทียมที่สับแล้วผัดกับน้ำมัน (ใช้นิดหน่อยนะคะ ไม่ต้องใส่เยอะ) เอากุ้งลงไปผัด ไม่ต้องกลับมาก เดี๋ยวเนื้อกุ้งเละง่าย สังเกตกุ้งหน่อยไม่เด็ดหัวออก เพราะว่ากุ้งที่หน่อยซื้อมามันเยอะมาก เสียดายความอ้วน

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.ย. 01, 2006 4:10 am
โดย benjy mother
กุ้งสุกแล้ว ใส่ข้าวสวย ตามด้วยมันกุ้ง เติมน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย คนชอบชูรสหรือรสดี เติมได้ตอนนี้เลยจ้ะ ย้ำ ไม่ใส่น้ำมันหอย หรือซีอิ๊วใดๆนะคะ เดี๋ยวไม่ได้รสชาติเหมือนในวัง เสร็จแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.ย. 01, 2006 4:13 am
โดย benjy mother
เสร็จแล้วให้ใส่พริกขึ้หนูหั่นฝอย ไม่มีพริกไม่อร่อยนะคะ คนที่ไม่ทานเผ็ดมาก ซอยลงไปซัก ๒-๓ เม็ดก็พอค่ะ แล้วใส่ใบโหระพา ปิดไฟ ตักเสริฟได้เลยจ้า เป็นไง ง่ายมั้ยคะ ไม่อร่อยให้มาเหยียบที่อเมริกานะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.ย. 01, 2006 4:15 am
โดย benjy mother
น่าหม่ำไหม ง่ายด้วย

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.ย. 01, 2006 4:16 am
โดย benjy mother
ภาพด้านหลัง ของนางแบบกุ้ง

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.ย. 01, 2006 4:16 am
โดย benjy mother
เอามันกุ้งมาให้ดูจ้ะ เผื่อคนไม่เคยเห็น ทานข้าวผัดจานนี้กับน้ำปลาพริกนะอร่อยที่สุด มีหอมแดงซอยด้วยนะ อร่อยมากขึ้นไปอีก คือวันนี้รีบจัด กลัวไม่ทันไปดูเอ็มทีวีเลยลืมใส่ ลองทำทานกันดูนะคะ

รูปภาพ