ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **ainsworth** » เสาร์ พ.ย. 25, 2006 6:14 pm

ขอเอารูปมาแปะไว้ก่อนนะคะ ขอแว๊บไปดู มิสสะเตอ บอนด์ ก่อน แล้วจะกลับมาลงสูตรให้ (วันนี้วันเสาร์คนแยะแน่เลยอ้า)

รูปภาพ

โดย **ainsworth** » เสาร์ พ.ย. 25, 2006 6:14 pm

โดย **ainsworth** » เสาร์ พ.ย. 25, 2006 11:28 pm

มาแว้ว มาแว้ว แหม๊ หนังบอนด์รุ่นกึ๊กนี่บู๊มันส์ได้สะใจดีแท้ อุอุอุ
เข้าเรื่องดีกว่าค่ะ สูตรคุ๊กกี้หมีพูห์ (จะเป็นหมีอื่นก็แล้วแต่จะหาพิมพ์ได้นะคะ)
จริงๆ แล้วคุ๊กกี้อันนี้เรียก Basic Biscuits น่ะค่ะ แบบว่าง่ายๆ เบสิคๆจริงๆ แต่เอามาทำเองเป็นรูปหมีพูห์ เลยเรียกให้มันเก๋เข้าไว้จ้า

ส่วนผสม

butter (magarine) 125 g
caster sugar 1/2 cup
whole egg 1
vanilla essence 1/4
plain flour 1 cup
self-raising flour 1 cup

ไส้ Vanilla Icing

butter (magarine) 75 g
icing sugar 1 cup
vanilla essence 1/2 teaspoon
full milk 2 teaspoons

วิธีทำ

1. ตั้งไฟเตาอบไว้ 160องศา หรือ 315 F, เตรียมรองกระดาษสำหรับอบบนถาด
2. ใช้เครื่องตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากันจนขึ้นครีม แล้วเติมไข่กับวนิลาลงไปตีให้เข้ากัน

รูปภาพ

โดย **ainsworth** » เสาร์ พ.ย. 25, 2006 11:34 pm

3. จากนั้นร่อนแป้งทั้งสองอย่างใส่ลงไปตีในข้อ2 ตีให้ตึ้นจนเป็นโด
รูปภาพ

4. พอได้แล้วนวดโรออกให้เป็นแผ่นบางๆ ประมาณ ครึ่งเซนติเมตร 

รูปภาพ

โดย **ainsworth** » เสาร์ พ.ย. 25, 2006 11:37 pm

5. เตรียมพิมพ์ที่ต้องการมาตัดให้เป็นรูปตามต้องการค่ะ

รูปภาพ

โดย **ainsworth** » เสาร์ พ.ย. 25, 2006 11:42 pm

6. ได้รูปแล้ว ค่อยๆเราะมันออกมาวางเรียงบนถาดสำหรับอบ ค่อยๆนะคะ เพรามันบางมาก เดี๋ยวจะขาดเอา

รูปภาพ

โดย **ainsworth** » เสาร์ พ.ย. 25, 2006 11:46 pm

7. นำเข้าอบ ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งกลายเป็นสีเหลืองสวยตามต้องการ
จากนั้น จัดวางผึ่งไว้ให้เย็นลง ก่อนที่จะใส่ครีมนะคะ

รูปภาพ

โดย **ainsworth** » เสาร์ พ.ย. 25, 2006 11:55 pm

8. ทำไส้ vanilla icing โดย ร่อนน้ำตาลไอซิ่ง ตีผสมกับเนย กลิ่นวนิลา และนม ให้ขึ้นจนเป็นครีม แล้วทาลงบนคุ๊กกี้ที่เย็นแล้ว ประกบเข้าด้วยกัน อย่าใส่ไส้เยอะไปไม่งั้นเวลาประกบกันไส้จะปริออกมา จะไม่สวย เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ชิมได้แล้วค่ะ

รูปภาพ

โดย **ainsworth** » อาทิตย์ พ.ย. 26, 2006 5:23 pm

ฮ่า ฮ่า ขำพี่ปุ๊กอ่ะ เป็นแฟนคลับมิสสะเตอ บีน ซะด้วย แค่นึกภาพก็ขำกลิ้ง ส่วนพ่อบอนด์คนใหม่ ถ้าพี่ปุ๊กไปดูอาจติดใจนา แกหล่อแบบติดดิน แกชื่อพ่อ Crage แสดงดีมากๆ เลยค่ะ การันตีจ้า

พี่เค้ก (ชื่อน่าหม่ำจริงๆ) เจ้า caster sugar มันเหมือนน้ำตาลทรายขาวค่ะ แต่ว่ามันละเอียดมากๆ แต่ไม่ละเอียดถึงกับเป็นแป้งอย่าง icing sugar นะคะ ยังพอให้เห็นเป็นเกล็ดๆ วับๆ ถ้าไม่มีก็ใช้น้ำตาลทรายก็ได้ค่ะแต่เวลาเอามาโรยหน้ามันจะเป็นเม็ดใหญ่ไม่ค่อยสวยเท่านั้นเองจ๊ะ หน้าตาซองประมาณนี้ค่ะ

รูปภาพ

คุณเปิ้ล ลองทำนะจ๊ะ แล้วผลเป็นไงมาเล่าให้ฟังบ้าง งานนี้ไม่ลองไม่รู้เน้อ

น้องเจี๊ยบ พี่นึกถึงตอนบอนด์โดนทรมานแล้วพี่กินข้าวไม่ลงอ่ะ มัน สะหยิว อิ๋ว กิ้ว.... บอนด์ภาคนี้พี่ว่ามันได้ทุกรสชาตินา แบบว่าเป็นภาคแรกของบอนด์ เพิ่งเกิด ประสบการณ์ยังน้อย ไม่เพอร์เฟคเท่าภาคที่เราเห็นกันบ่อยๆ เห็นป่าวพี่แกบู๊ซะเยอะ แถมหลงกลสาวงาม ภาคหลังแกเลยไม่รักใครอีกเลยไง (กลายเป็นคาสโนวาซะเลย...สาวๆ อย่างเราเลยหลงกลซะเองไงจ๊าาาาา)

คุณนุช คุณฟีโล่ ใช้พิมพ์อย่างอื่นได้เลยค่ะ เอาตามชอบ เผลอๆกลายเป็นคุ๊กกี้ซุปเปอร์แมน คุ๊กกี้ซินเดอเรลล่า กิ๊บเก๋ใช่ย่อยจ๊ะ

คุณ jewel คะ ส่งไปให้แล้วนะ ได้รับเปล่าค๊า

น้องตาล แปลงร่างเป็นแซนตี้เมื่อไหร่ อย่าลืมมาโชว์พร้อมขนมนะจ๊ะ

พี่มิ้นท์ ชอบคุ๊กกี้มีไส้เหมือนกันเลยค่ะ แบบว่าเลียไส้ให้หมดก่อนแล้วค่อยกินฝามัน ฮ่า ฮ่า (ตอนนี้คนทำเลียขนมซะหน้าตาชักคล้ายหมีพูห์เข้าไปทุกทีค่ะ อิอิอิ)

น้องหญิงจ๊ะจ๋า อย่าคล้อยตามพี่บ่อยนา เดี๋ยวล่ำแบบพี่แล้วจะหนาว ตัวเล็กๆน่ารักอย่างน้องหนูน่ะดีอยู่แล้วจ้า

คุณแตน น้อง bonbini ขอบคุณที่มาช่วยชิมนะคะ อยากทำให้กินจริงๆจังเลย

โดย **ainsworth** » จันทร์ พ.ย. 27, 2006 7:32 pm

คุณนุสบา วันไหนว่างๆ ลองทำให้น้องหนูมั้ยคะ อร่อยนา

น้องเอ๋คะ นี่หน้าตาแป้งทั้งสองอย่าง ถ้าหาแป้ง self-raising flour ไม่ได้ ให้ใช้ plain flour แทนในประมาณที่เท่ากัน แล้วใส่ baking powder ไป11/2 ช้อนชา และเกลือ 1/2 ช้อนชาค่ะ

รูปภาพ

น้องออฟ อยากได้พิมพ์นี้ป่าวจ๊ะ เดี๋ยวพี่ส่งให้ได้ แต่ต้องขอไปดูก่อนว่ามันยังมีขายหรือเปล่าเพราะซื้อไว้นานแล้วจ๊ะ แบบว่ามันเจอโดยบังเอิญน่ะจ่ะ

พี่ปา สนใจเรื่องถ่ายรูปถามได้นะคะ ไม่เก่งหรอกแต่พอบอกเคล็ดนิดหน่อยได้ค่ะ ว่าแต่กลับไทยเมื่อไหร่คะ ใกล้รึยัง

พี่ดาว มาชิมด้วยกันนะคะพี่

คุกกี้หมีพูห์

ผู้ใช้งานขณะนี้