เค้กแฟนตาซีจ้า.....butterfly Cake (เค้กผีเสื้อ)(รวมทุกกระทู้)

[พี่มิ้นท์]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>เค้กแฟนตาซีจ้า.....Butterfly cake (เค้กผีเสื้อ)</span>

วันนี้เอาสููตรเค้กแฟนตาซีมาฝากลููกๆหลานๆชาวครัวไกลบ้านค่ะ พี่มิ้นท์กับพ่อบ้านยังชอบเลยนะ แล้วเด็กๆมาเห็นนี่มีเหรอจะไม่ชอบ ยกเว้นคนเกลียดผีเสื้อค่ะคงไม่ยอมมองผีเสื้อแสนสวยตัวนี้แน่นอน






<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ส่วนผสมตัวเค้ก</span>

ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 150 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
ผงฟูู 1 ช้อนชา
ฟอร์มอบขนมแบบกลมกว้าง 26 ซ.ม
ใช้ไฟ 160 .C / 320 .F
อบนานประมาณ 45 นาที / ใส่ชั้นที่สองจากด้านล่างของเตาอบ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ส่วนผสมสำหรับฟอร์มขนาดกว้าง 22 ซ.ม</span>
ไข่ไก่ 4 ฟอง / น้ำตาลทราย 120 กรัม / แป้งสาลีฯ 120 กรัม / ผงฟูู 1/4 ช้อนชา
อบโดยใช้ไฟ 160.C / 320.F ประมาณ 35 นาที / ใส่ชั้นที่สองจากด้านล่างของเตาอบ

[พี่มิ้นท์]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ส่วนผสมสำหรับแต่งเค้กให้เป็นผีเสื้อ</span>
ครีม 2 dl
ช็อกโคแลตซอส 6 ช้อนโต๊ะ
Marshmallows 6 ชิ้น
Saltstenger 2 ชิ้น
กีวี 4 ชิ้น
เยลลี่สีตามชอบ และอื่นๆตามแต่จะแฟนตาซีให้เป็นผีเสื้อพันธุ์ไหน แต่อย่าเป็นผีเสื้อสมุทรแล้วกันเดี๋ยวเด็กวิ่งหนี

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>วิธีทำตัวฐานเค้กเหมือน เบลิทเค้กที่พี่มิ้นท์เคยโพส</span>

<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=9260' target='_blank'>http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=9260</a>



ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่ๆ 5 ฟอง ( ไข่ต้องทิ้งไว้ให้ได้อุณหภููมิห้องก่อนนำมาใช้นะคะ ) ใส่น้ำตาลทราย 150 กรัมแล้ว
ใช้เครื่องตีให้เข้ากัน ใช้แฮนด์มิกซ์ค่ะ


ผสมผงผงฟูลงในแป้งแล้วใส่กระชอนร่อนแป้งลงไปในชาม

[พี่มิ้นท์]

ใช้พายเล็กๆค่อยกรีดคนแป้งกับไข่ไก่ที่ตีแล้วให้เข้ากัน ต้องค่อยๆใจเย็นๆนะคะจะได้ไม่มีฟองอากาศเข้าไป

[พี่มิ้นท์]

ใช้สเปรย์ไขมันฉีดให้ทั่วฟอร์ม ( สปริงฟอร์ม )

[พี่มิ้นท์]

เทแป้งใส่ฟอร์ม นำเขาเตาอบ ใช้ชั้นที่สองนับจากด้านล่างนะคะ

[พี่มิ้นท์]

[พี่มิ้นท์]

นำเค้กที่เย็นแล้วมาผ่าครึ่งให้ได้เท่ากันเหมือนพระจันทร์ครึ่งเสี้ยวแล้วจับหันหลังชนกันจ้าให้ดูเหมือนผีเสื้อ

[พี่มิ้นท์]

ตีครีมผสมช็อกโคแลตซอสแล้วนำมาปาดทาให้ทั่วตัวผีเสื้อ

[พี่มิ้นท์]

เอาMarshmallows ( ไม่ทราบชื่อไทย / อังกฤษ ค่ะ ) วางเรียงตรงกลางตามภาพ เริ่มมีทรวดทรงแล้ว

[พี่มิ้นท์]

ลืมโชว์ของที่จะนำมาแต่งตัวผีเสื้อจ้า

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ส่วนผสมสำหรับแต่งเค้กให้เป็นผีเสื้อ</span>
ครีม 2 dl
ช็อกโคแลตซอส 6 ช้อนโต๊ะ
Marshmallows 6 ชิ้น
Saltstenger 2 ชิ้น
กีวี 4 ชิ้น
เยลลี่สีตามชอบ

[พี่มิ้นท์]

สำหรับคนที่ช็อกโคแลตซอสหมดพอดีอย่างพี่มิ้นท์จะใช้ช็อกโคแลตแท่งมาละลายก็ได้ค่ะ

[พี่มิ้นท์]

โพสสลับขั้นตอนนิดหน่อยเริ่มเมาผีเสื้อจ้า
ทีนี้ก็มาแต่งหนวดผีเสื้อ ใช้กีวีหั่นเป็นลายผีเสื้อ เอาซอสช็อกโคแลตราดตรงข้อต่อตัวหนอนให้ดูเป็นปล้องๆ จะใช้กล้วยก็ได้นะคะ ถ้าไม่มี Marshmallows


เอาเยลลี่สีหยอดทำลููกตา

[พี่มิ้นท์]

ใครชอบผีเสื้อพันธุ์อะไร สีอะไร ก็แฟนตาซีตามชอบใจจ้า แต่งตามชอบ ไม่ต้องลอกแบบครููมาเป๊ะๆนะคะ จะได้มีผีเสื้อแสนสวยหลายๆพันธุ์มาอวดกันจ้า

[พี่มิ้นท์]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>Tips for today</span>วิธีดููว่าเค้กสุกหรือยัง ให้เอาไม้จิ้มฟัน ( ที่ยังไม่ได้ใช้นะจ้ะ ) จิ้มตรงกลางเค้กถ้าไม่มีเนื้อแป้งเค้กติดมาแสดงว่าใช้ได้ค่ะ



<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>วิธีผ่าแบ่งเค้กต้องใช้มีดตัดเค้ก แต่ถ้าไม่มีใช้ด้ายค่ะ ตามรููป</span>