ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

นี้ค่ะหน้าตาเค้กเนยอัลมอนล์โรล

ส่วนผสม ค่ะ แป้งเค้ก 100กรัม เนยสดจืด100กรัม น้ำตาล 100กรัม ไข่2ใบ
ผงฟู 1กรัม หรือประมาณ1/3 ค่ะ เกลือนิดหน่อยค่ะ กลิ่นวนิลา อัลมอนล์ ก็ประมาณ100กรัมนะคะ มิกกี้ก็กะๆเอา

แรกเลยก็ หั่น ผลไม้แห้ง ลืมบอกว่ามีผลไม้แห้งด้วยค่ะ ประมาณ 300กรัม และก็มี
บรั่นดีค่ะ ประมาณ 200กรัมค่ะ หั่นผลไม้แห้ง ให้เป็นชิ้นเล็กๆค่ะ และเอามาผสมกับ
บรั่นดีแช่เอาไว้ ประมาณ3ชั่วโมงค่ะ แล้วเราก็มาเริ่มที ใส่เนยจืดค่ะหั่นๆซักหน่อยพอดี
ได้นะคะ เนยก็วางไว้ที่อุณภูมิห้องค่ะ และใส่น้ำตาล ลงไปตีค่ะ

ให้ได้ประมาณนี้นะคะ ให้สีออกครีมๆ

เราก็ตอกไข่ใส่ถ้วยตีพอเข้ากันค่ะ

แล้วค่อยๆใส่ไข่ลงไปจนหมดค่ะ แล้วคนให้เข้ากัน

เสร็จแล้วเราก็เอาแป้งกับผงฟู และเกลือที่ร่อนรวมกัน 2ครั้ง ใส่ลงไปค่ะ เราเปลี่ยน
เป็นไม้พายค่ะ ตะล่อมให้เข้ากัน

เราก็เอาผลไม้แห้งที่แช่บรั่นดี แต่ต้องเอาแต่ผลไม้แห้งนะคะ บรั่นดีไม่เอาค่ะ
แล้วก็เอามาใส่ได้เลยค่ะ ใส่กลิ่นวนิลาลงไปเล็กน้อยค่ะ แล้วเราก็ผสมให้เข้ากันอีกค่ะ

เทใสพิมค่ะ แต่พิมมิกกี้ไม่ได้ใส่กระดาษลงไปนะคะ เพราะว่าเอาเนยทาลงไปที่พิมนะคะ
แล้วเอาไปแช่ไว้ที่ตู้เย็นค่ะ แล้วเราก็เอาออกมาใส่พิมค่ะ เกลี่ยๆให้ทั่วนะคะ

เราก็เอาเข้าเตาอบค่ะ ลืมบอกว่าเปิดเตาอบเอาไว้ 170องศาค่ะ ประมาณ50นาทีค่ะ
นี้ค่ะเราก็อบเสร็จแล้วเป็นแบบนี้ค่ะ

ปล่อยใหเย็นซักพักเราก็เอามาใส่ตะแกรงเอาไว่ค่ะ

แล้วเราก็มาโรลค่ะ แบบในรูปนะคะ ถ้ามีกระดาษแบบโรลก็ได้ค่ะ หรือจะใช้แบบผ้าโรลเอาก็ได้ค่ะ
มิกกี้จะบอกว่าเค้กที่ใช้โรล คือเค้กที่ทำเค้กชั้นสับประรดค่ะ มิกกี้ไม่ได้ทำ ให้ดูนะคะ
เพราะว่าลงสูตรแล้วค่ะ ถ้าพี่ๆทำก็เปิดไปดูที่เค้กทำเค้กชั้นสับประรดค่ะเหมือนกัน
เลยไม่ได้บอกอิอิ

โรลเสร็จก็เป็นแบบนี้ค่ะ พิมของมิกกี้เล็กไปหน่อยค่ะ มันเลยม้วนไม่มิดอิอิ

โรลเสร็จเราก็มาทาแยมค่ะ พี่ๆจะใช้แยมแบบไหนก็ได้ค่ะ ไม่ว่ากัน ขอให้เป็นแยมค่ะ
แล้วก็ทาให้ทั่วๆนะคะเพื่อที่เราจะเอาอัลมอนล์มาแปะได้ง่ายๆค่ะ

แล้วเราก็เอาอัลมอนล์มาแปะๆค่ะ เหมือนในรูปนะคะ

เค้กเนยอัลมอนล์โรล(รวมทุกกระทู้)

ผู้ใช้งานขณะนี้