พอดีนึกอยากทานลาซันญ่า แต่ไม่อยากไปซื้อเค้ากิน ลองดูสูตรในเว็บโปรด foodnetwork.com แล้วเจอตำรานี้ เลยต้องลองทำดู ปรากฏว่าอร่อยมากครับ เลยต้องเอามาฝากกันหน่อย รูปไม่สวยนะครับเพราะถ่ายจากกล้องมือถือเน้อ
ส่วนผสมเยอะแยะเลยครับ แต่หาได้จาก supermarket ใกล้บ้านได้ครบแน่ๆ
1/2 pounds ground chuck เอาแบบทีเป็นเนื้อส่วน chuck จริงๆ นะครับเพราะจะเหมาะกับการทำเนื้อบดมากๆ ไขมันจะไม่เยอะเกินไป
1 pound ground Italian sausage
1 onion หั่นลูกเต๋าครับ
2 cloves garlic, minced เอากลีบโตๆ
2 teaspoons ground oregano
1 teaspoon ground basil
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
1 (14.5-ounce) can diced tomatoes with basil, garlic, and oregano
2 (15-ounce) cans tomato sauce
1 (6-ounce) can tomato paste
1 1/2 cups small curd cottage cheese
1 (5-ounce) package grated Parmigianno-Reggiano ถ้าไม่มีแบบนี้เอาเป็น grated parmesan แทนก็ได้ครับ
2 tablespoons freshly chopped parsley leaves
2 large eggs, lightly beaten
9 oven-ready lasagna noodles
2 (8-ounce) packages shredded mozzarella
เนื้อสัตว์ที่ใช้ หาซื้อได้สะดวกครับในอเมริกา