ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **BabyMuffin** » พุธ พ.ค. 13, 2009 1:36 pm

<span style='font-size:12pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>วันนี้มีเมนูอาหารง่ายๆ มาฝากค่ะ
ลูกชายที่บ้านทานได้เยอะมาก แล้วพ่อบ้านก็เหมือนกัน

เป็นสูตรที่ดัดแปลงมาจาก Shepperd Pie + Pizza ค่ะ เนื่องจากดูในตู้เย็นแล้ว
ไม่มีอะไรมาก พอดีเหลือบไปเห็นมันฝรั่ง แต่ไม่มีเนื้อสับ เลยทำ Shepperd Pie ไม่ได้
เลยไปเห็น Cheese นึกถึงพิซซ่าแต่ไม่มีแป้งสำหรับทำแป้งโดว์
เลยเอาส่วนประกอบมาผสมกันซะ ออกมาเป็นแบบไหน ตามมาดูกันจ้า

ซอจเซจ พาย with Mozzarella Cheese
ส่วนประกอบ

- ซอสเซจ (หรือไส้กรอก)
- มันฝรั่ง ประมาณ 8-9 หัว กะๆ เอาน่ะค่ะ (สำหรับทำมันบด)
- แครอท 2 หัว
- โครเจท (สีเขียวๆ ข้างในเหมือนบวบบ้านเรา)
- หอมหัวใหญ่ 2 หัว (โทษทีในรูปไม่มีหอมหัวใหญ่ แบบว่าหนูลืมจ้า)
- ถั่วเขียว
- Mozzarella Cheese (ชีสเหนียวๆ ที่ใช้กับพิซซ่า ไว้โรยหน้า)
- พริกหวาน (ไว้แต่งหน้า)
- เนยอ่อน (butter)
- เกลือ
- พริกไทย
- นม (สำหรับทำมันบด)
- Mix Herbs หรือสมุนไพรแบบผสม

ทั้งนี้ทั้งนั้น ผักต่างๆ ก็ดัดแปลงได้ค่ะ เคยใช้เห็ดแชมปิญองใส่ไปด้วย อร่อยดีเหมือนกัน เอาเป็นว่า ถ้าใครชอบผักอะไรก็ใส่ไปเลยค่ะ</span></span>

โดย **BabyMuffin** » พุธ พ.ค. 13, 2009 1:45 pm

รูปจ้ารูป ตามมาแล้ว แหะๆ

รูปภาพ

โดย **BabyMuffin** » พุธ พ.ค. 13, 2009 1:52 pm

ฝานเปลือกมันฝรั่งแล้วไปต้มให้สุก

รูปภาพ

โดย **BabyMuffin** » พุธ พ.ค. 13, 2009 1:56 pm

นำซอสเซจไปอบในเตา แก๊สประมาณ 6 ค่ะ
อบประมาณ 10 นาทีให้กึ่งดิบกึ่งสุกแบบนี้
แล้วพักไว้ให้อุ่นๆ สักครู่

ระหว่างนี้ก็หั่นผักไว้รอเลยค่ะ (โทษทีค่ะ ไม่มีรูปผักที่หั่นแล้ว เพราะมัวแต่ยุ่งกะเจ้าตัวเล็กที่คอยป้วนเปี้ยนอยู่ใกล้ๆ เลยลืมซะงั้น แหะๆ)

รูปภาพ