ครัวไกลบ้าน

ของคุณพ่อบ้านเขาจะไม่ทานน้ำจิ้มจร้า...

ส่วนผสม...
ไก่ส่วนน่อง 5 น่อง (หมักด้วยนม 20 นาที)
กระเทียม 3 กลีบ
รากผักชี 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
คนอร์ผง 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้อยกว่าก้อได้ค่ะ)
ขมิ้นผงเล็กน้อย

นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย เกลือ โขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด..

เครื่องที่โขลกละเอียดได้ทีแล้ว

แล้วนำไก่ที่หมักด้วยนมสด มาคลุกเคล้ากับเครื่องที่โขลกไว้ ใส่ซีอิ๊วดำหวาน คนอร์ผง น้ำตาลทราย ขมิ้นผง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

หมักทิ้งไว้ ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ให้เครื่องเข้าเนื้อไก่ แล้วจึงนำมาย่างด้วยไฟปานกลาง ย่างให้สุกเหลืองเกรียมทั้งสองด้านแต่อย่าให้ไหม้น่ะค่ะ ถ้าอบก้อใช้ 400 F 15 นาทีกลับด้านครั้งหนึ่ง ทำสลับกันจนไก่สุกทั้งสองด้านค่ะ.....ทานคู่กับน้ำจิ๋ม แจ๋ว



ลองทำทานดูน่ะค่ะ เผื่อจะเป็นเมนูเด็ดประจำบ้านอีกจานหนึ่งของคุณ EM002

ได้สูตรไก่ยาง น้ำจิ้มแจ้ว ของพี่ซ่ามา จัดการทำเลยเป็นมื้อเย็นค่ะ

แต่เกรงใจคนข้างๆ ทานข้าวมาหลายวัน เลยเอาใจ ทำมันฝรั่งผัดเนย และผักอบ กินผสมกันไป ครูจะดุมั้ยอ่ะ สีไม่เหมือนครู แต่รสชาติ แซ่บมากมายค่ะ

อร่อยดีค่ะ เข้ากันเชียวล่ะค่ะ ราดน้ำจิ้ม บนมันผรั่ง แก้เลี่ยนไปอีกแบบค่ะ

รูปสุดท้ายล่ะค่ะ ถ่ายมาให้เห็นชัดๆๆ แอนใช้ลูกมันฝรั่ง ผลจิ๋ว
ขอบคุณ พี่ซ่า สำหรับสูตรอร่อยๆจ้า...

วันนี้ทำไก่ย่างห้าน่องตามคุณครูเด๊ะ

ย่างทานกะมันฝรั่งย่าง สลัด และ ข้าวสวย (ของหะโหน่งและนาตาลี)

ขอบคุณมากค่ะพี่ซ่า คุณหญิงลูกทานข้าวแทบจะตบกะคุณแม่ฮ่ะ กร๊ากๆๆ ไม่เคยเห็นนาตาลีทานข้าวได้เยอะขนาดนี้เลยนะคะ เธอชอบไก่ย่างสูตรพี่ซ่ามากจ้า

คอนเฟิร์ม กลิ่นและรสชาติเหมือนตามร้านส้มตำ ที่เค้าย่างขายกันเลยค่ะ

ขออภัยรูปไม่ค่อยชัด โหน่งเอามือถือถ่ายค่ะ

เข้ามาดูอีกรอบก่อนเข้านอน แล้วนี่เราจะนอนหลับไหมนี่(เวรกรรมจริงๆ ไม่รูจะเข้ามาดูอีกทำไมไม่เข้าใจเลย)

<span style='color:green'>คุณครูมาตรวจการบ้านให้แล้ว ขอบคุณอีกครั้งค่ะคุณซ่า มันอร่อยจริงๆ</span>

<span style='color:green'>คุณโหน่ง ใช่แล้วตอนเห็นของคุณโหน่ง กับ คุณวุฒิส่งการบ้านนั้นแหละอารมณ์เดียวกันเลย หิวๆๆๆๆ</span>

<span style='color:green'>คุณแคท ยังไม่ทานข้าว มาทานบ้านกิ๊กเดี๋ยวกิ๊กทำให้ใหม่</span>

<span style='color:green'>พี่เดือน จริงๆกิ๊กก็ชอบแทะปีกไก่ แต่อยากลองสูตรดูก่อน รับรองอร่อยค่ะ </span>

<span style='color:green'>คุณวุฒิ ขอบคุณค่ะ ชิ้นเดียวไม่พอหรอกค่ะ เพราะมันหอมนุ่มอร่อยมากๆ</span>

<span style='color:green'>น้องแป้น ได้เลยเอาไว้คราวหน้าพีจะจุดธูปบอกน่ะจ๊ะคนสวย ฮิๆๆๆ สบายดีน่ะ</span>

<span style='color:green'>น้องวรรณ พี่ตำเครืองหมักเยอะๆ หอมทั่วบ้านเลยล่ะ พี่ว่ามันเข้มไปน่ะ หรือเปล่า แต่อร่อย</span>

<span style='color:green'>คุณวุฒิ 5555 ทำไมชอบทำร้ายตัวเอง อย่าเก็บเอาไปฝันน่า</span>

<span style='color:purple'>สีสันน่าหมํ่าอย่างแรงเลยจ้า น้องกิ๊ก ย่างมาให้ พี่ตุ๊กตา จักห้าน่อง เดี๋ยว ส้มตำพี่ตุ๊กตา ตำไวรอเลย อิอิๆ...</span>

น่ากินสุดๆเลยกิ๊กจ้า ยิ่งเห็นเครื่องเคียงด้วยแล้ว...น้ำลายแตกฟองเลยน้องเอ่ย

เมนูนี้ เล่นเอาระบบภายใน ตับ ไต ไส้ พุง ปั่นป่วนไปเลย อิอิอิ...น่ากินอย่างแรงค่ะ...
ขอตัวไปเอาผ้ามาซับน้ำหมากก่อน่ค่ะ...อิอิอิ EM101