ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้ - ทายีนเนื้อตุ๋นลูกพลูน อาหารอาราบิคแบบมอรอกโค

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:19 am

ได้เนื้อแบบติดมันมาครับ ใครชอบทานเนื้อไม่ติดมันก็ก็ไม่ผิดครับ แต่ผมชอบมากเพราะมันจะหอมเวลาสุกแล้ว

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:20 am

ได้ลูกพลูนมาประมาณ 2 ขีดครับ

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:22 am

เครื่องเทศก็จะมี

ขิงสัป 1 ช้อน
กระเทีทมสัป 10 กลีบ
หอมใหญ่สัป 1 หัว
แครรอท์ตามต้องการหรือไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:23 am

นำขิงหอมใหญ่กระเทียมผัดเนย หรือน้ำมันพืชให้เหลืองหอมพอดี

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:25 am

นำเครื่องเทศที่หอมเหลืองดีแล้วใส่ในหม้อตุ๋นแรงอัด หรือหากไม่มีก้หม้อะรรมดาครับแต่ใช้เวลาตุ๋นนานหน่อยจนเปื่อยนุ่ม

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:27 am

เนื่องจากว่าน้ำซุปผมไม่มี ซุปก้อนก็หมด เลยแต่งรสเอาเองโดยการใช้

เกลือ 1 ชต
น้ำตาลทราย 1 ชต
ผงชูรส 1 ชต
ยี่หร่าผง 1 ชต
อบเชยป่น 1 ชต
ขมิ้นผงปลายช้อน
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:28 am

หลังจากใส่ลูกพลูนกับแครรอท์ลงไปแล้วเราก็ทอดเนื้อให้เหลืองก่อนตุ๋นครับ

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:30 am

ทอดพอเหลืองเสร็จแล้วก็นำลงหม้อตุ๋น ใส่น้ำพอท่วมเนื้อผมใช้เวลาประมาณ 40 นาทีเองเสร็จแล้วครับ

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:31 am

หม้อตุ๋นแงอัดลมครับ ตุ๋นเนื้อเปื่อยเร็วมาก

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:32 am

รอไม่นานเดี๋ยวก็ได้ทานแล้วครับ

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:35 am

เห็นมั้ยครับ เนื้อเปื่อยน่าทานมากเลยครับ นำมาใส่ในภาชนะ ทายีนของอาราบิค เมนุนี้เรียกว่าทายีน และภาชนะก็เรียกว่าทายีนครับ

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 11:36 am

โรยงาขาวคั่วนิดหน่อย ก็หอมกลุ่น
หอมเครื่องเทศมากเปื่อยสนิทใจมากเลย ครับ ไวน์แดงหนึ่งขวดเข้ากันนักแล

โดย **kitycat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 12:46 pm

เห็นแล้วอยากกินจัง น่าทานมากมายเลยค่ะพี่เล้ง ข้าวร้อนๆๆอร่อย วุ่ยยยยยยยยย พูดแล้วน้ำลายไหล คริคริ อ้อ คุณครูช่วยตรวจการบ้านไห้แคทด้วยน่ะค่ะ รอนานแล้วครูหายไปไหนมานักเรียนรอครูอยู่เด้อ

โดย **sriboonpengrabat** » พุธ ก.ย. 22, 2010 1:00 pm

kitycat เขียน: เห็นแล้วอยากกินจัง น่าทานมากมายเลยค่ะพี่เล้ง ข้าวร้อนๆๆอร่อย วุ่ยยยยยยยยย พูดแล้วน้ำลายไหล คริคริ อ้อ คุณครูช่วยตรวจการบ้านไห้แคทด้วยน่ะค่ะ รอนานแล้วครูหายไปไหนมานักเรียนรอครูอยู่เด้อ

เนื่องจากว่าอาหารมอรอกโค โดยปรกติแล้วคนที่นี่เขาไม่ค่อยทานข้าวกัน สว่นมากแล้วจะทานกับขนมปัง หรือ คูสคูส ครับน้องแคท์

โดย **draggiez** » พุธ ก.ย. 22, 2010 1:57 pm

sriboonpengrabat เขียน:

รอไม่นานเดี๋ยวก็ได้ทานแล้วครับ

รูปนี้ดูพ่อครัวหัวป่ามากๆเลยเฮีย ไอ้เจ้าลูกหรุนเนี่ยมันคงทำให้เนื้อหวานน่าดูเลยเนอะ เป็นรสหวานจากธรรมชาติ น่ากินอ่ะ

ทายีนเนื้อตุ๋นลูกพลูน อาหารอาราบิคแบบมอรอกโค

ผู้ใช้งานขณะนี้