ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:55 am

ผสมแป้งสำหรับชุบทอดกับน้ำเปล่า

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:55 am

นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดให้เยอะ ๆ หน่อย ดูให้พอท่วมขนาดของข้าวปั้นที่ทำเอาไว้แล้ว

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:55 am

เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำเอาข้าวปั้นลงไปชุบแป้ง และนำไปทอด

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:56 am

ทอดจนข้าวปั้นเริ่มเป็นสีทอง กรอบ

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:56 am

จากนั้นนำขึ้นจากน้ำมัน และ วางลงบนกระดาษซับน้ำมัน

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:56 am

นำเอาข้าวทอด 2 ลูก บี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:57 am

เติมแหนมที่บี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 150 กรัมลงไป

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:57 am

ใส่ขิงซอยละเอียดลงไป

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:58 am

ใส่หอมแดงซอยลงไป

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:58 am

เติมพริกป่นลงไปตามใจชอบ

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:58 am

เติมน้ำมะนาว

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:59 am

เติมน้ำปลา

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:59 am

ใส่ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ ๆ ลงไป

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:59 am

ใส่ถั่วลิสงทอดลงไป

โดย **Thaifoodmaster** » อังคาร เม.ย. 12, 2011 4:59 am

ใส่ผักชี ผักชีฝรั่ง และ ต้นหอมลงไป

ยำแหนมข้าวทอด