ตือคาโค (ขนมขาหมู)

[pa-tew]

<span style='color:blue'>สวัสดีจ้ะแตง วันนี้มีเวลา ป้าเข้าครัวมาเจอสูตรอาหารจานโปรดของป้าติ๋ว ป้าชอบมากๆ แต่

ชอบหัวไชเท้า เพราะว่ามันนิ่มดี ไม่ได้ชอบเพราะความแก่ต้องกินของนิ่มๆ นะ แต่ชอบมาก

ตั้งแต่เด็กๆ เลย เดี๋ยวลองทำตามสูตรของแตง</span>


<span style='color:green'>น้ำจิ้มอีกแบบที่อยากให้แตงลองทำดู อร่อยไปอีกแบบ คือ น้ำมะขามเปียก + น้ำตาลปี๊บ +

เกลือ + พริกแดงตำ (บางคนก็ใส่พริกป่น) เคี่ยวให้เข้ากัน เคียวจนข้นเล็กน้อย แล้วก็ใส่ถั่ว

ลิสงป่นโรยหน้า + ผักชี</span>


<span style='color:purple'>ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธี่ทำนะจ๊ะ</span>

[แตง]

ป้าติ๋วเองค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำจิ้มอีกแบบหนึ่ง เดี๋ยวลองทำจ๊ะ ชอบทานหัวไชเท้าเหมือนกัน ทั้งแบบทอดและต้มจืด นิ่มและหวาน ตอนนี้เอามาทำเป็นส้มตำแทนมะละกอด้วย ตำราจีนเค้าว่าหัวไชเท้าช่วยถอนพิษต่างๆได้ ให้ทานวันละ ๒ ช้อนโต๊ะ ที่บ้านเลยซื้อหัวไชเท้าติดไว้ในตู้เย็นเสมอ

ไม่ได้คุยกับป้าติ๋ว นานแล้ว สบายดีหรือเปล่า คุณยายอาการเป็นอย่างไรบ้าง กลางเดือนหน้าจะกลับไปเยี่ยมบ้าน ต้องการอะไรทางนี้หรือเปล่าจะได้ซื้อไปฝาก

[Isolabella]

<span style='color:purple'>ขนมขาหมู(เคยรู้จักแต่ชื่อนี้คะ)เพิ่งรู้ว่ามีอีกชื่อคือ ตือคาโคนี่เองเป็นขนมที่ปอนด์เคยชอบทานมากกกกแต่เดี๋ยวนี้หาทานยากคะไม่ได้ทานนานแล้วด้วย เห็นสูตรแล้วอยากทำทานมากเลยค่ะ สูตรก็แลดูง่ายๆๆไม่ยุ่งยากสักเท่าไหร่ ขอบคุณพี่แตงมากนะคะที่เอาสูตรดีๆหลายๆสูตรมาฝาก ขอไปหาวัสดุก่อน อิอิ</span>

[แตง]

Isolabella ขนมนี้ยังพอมีคนทำขายอยู่หลายรายเหมือนกัน หน้ากินเจจะหาซื้อได้ง่ายๆ แต่อยู่ต่างประเทศแบบนี้ ทำทานเองได้ มีเครื่องครบเมื่อไหร่ลองทำดู

[modnoi]

อยากเห็นหน้าคุณทำจังเลยคะ เก่งมากๆ ช่างประดิษด้วย
ถ่ายรูปก็สวย เยี่ยมคะ ปรกติไม่ชอบทานของพวกนี้ แต่ดูจากภาพแล้ว
อยากเลย

[แตง]

modnoi อยากเห็นหน้าคนทำนี่ เห็นแล้วเดี๋ยวไม่เหมือนที่คิดเอาไว้ คนทำสวยสู้มดน้อยไม่ได้หรอกจ๊ะ แต่ถ้าเป็นเมื่อสิบปีก่อนไม่แน่เหมือนกันนะพอสู้ไหว จินตนาการดูสิว่าจะหน้าเป็นยังไง

ขอบคุณที่ชมรูปและขนมจ๊ะ อยู่ไกลบ้านหาเครื่องมือไม่ได้ จำเป็นต้องประดิษฐ์เองจากของที่มีอยู่ประมาณว่าอยู่แบบพอเพียง ไม่ต้องขวนขวายให้เดือดร้อน