ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **Fat-mama** » เสาร์ พ.ย. 11, 2006 3:13 pm

ชอบกินขนมหวาน โดยเฉพาะฝอยทอง ทำฝอยทองไม่เป็น แต่ซื้อเป็น

งานนี้ไม่เกี่ยวกับฝอยทอง ช่วงตั้งแต่ตุลาคมมาแล้ว เขามีพีแคนขายเยอะ แต่ของเราไม่ซื้อ ไปเก็บมาเองเลย ก็เลยลองทำพายดูบ้าง

รูปภาพ

โดย **Fat-mama** » เสาร์ พ.ย. 11, 2006 3:27 pm

อย่างที่บอกนะคะว่า ทำขนมหวานไม่เป็น แต่เห็นว่าพาย ไม่มีอะไรยุ่งอยาก ก็ทำไปเรื่อยๆตามสูตรที่จดเขามาอีกทีค่ะ

เครื่องปรุง
ไข่ ๒ ฟอง
เนย ๓ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ๑/๔ ถ้วย
คอร์นซีรับ ๑ ถ้วย (Light corn syrup)
วานิลลา ๑ ช้อนชา
แป้ง ๒ ช้อนโต๊ะ
ถั่วพีแคน ๑-๑/๔ ถ้วย
เปลือกพายขนาด ๙ นิ้ว

รูปภาพ

โดย **Fat-mama** » เสาร์ พ.ย. 11, 2006 3:32 pm

วิธีทำ

ตีไข่ให้เข้ากันดี จากนั้นก็ใส่เนยที่ตั้งไฟให้เหลวแล้ว ใส่น้ำตาล แล้วก็ตีทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ดี
จากนั้นก็ใส่ซีรับ วานิลลา คนให้เข้ากันให้ดี แล้วก็ใส่พีแคนลงไป กระจายให้เสมอกัน
อาจจะเอาพีแคนที่ไม่แตก มาแต่งหน้าเล็กน้อยจากนั้นก็เอาพายใส่เตาอบ ที่เปิดตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 350’F แล้วก็รอสัก 35 หรือ 40 นาที