แกงเผ็ดใบองุ่น
โพสต์แล้ว: ศุกร์ ต.ค. 26, 2012 12:15 am
เพื่อนให้ใบองุ่นมาเยอะ ทำสารพัดเมนูจากใบองุ่น วันนี้ทำแกงเผ็ด จึงโพสไว้เผื่อใครมีต้นองุ่นจะลองเด็ดใบมาทำทานบ้าง เมนูนี้จะรสออก เปรี้ยว เค็ม หวาน
โพสไว้เป็นแนวทางเท่านั้น ไม่ใช่มาตรฐานสากล ดังนั้นสามารถดัดแปลงได้ตามชอบ
หากจะทำเลือกใบองุ่นที่เป็นพันธุ์ใช้ทำไวน์ เพราะใบจะไม่มีขน ทานได้คล่องคอ หากเป็นพันธุ์ที่ใช้ทานผล ใบอาจจะมีขน ตอนนี้ที่บ้านซื้อต้นองุ่นมาปลูกบ้าง ได้ทานทั้งผลทั้งใบ ไร้สารเคมี
หน้าตาแกงเผ็ดใบองุ่น
โพสไว้เป็นแนวทางเท่านั้น ไม่ใช่มาตรฐานสากล ดังนั้นสามารถดัดแปลงได้ตามชอบ
หากจะทำเลือกใบองุ่นที่เป็นพันธุ์ใช้ทำไวน์ เพราะใบจะไม่มีขน ทานได้คล่องคอ หากเป็นพันธุ์ที่ใช้ทานผล ใบอาจจะมีขน ตอนนี้ที่บ้านซื้อต้นองุ่นมาปลูกบ้าง ได้ทานทั้งผลทั้งใบ ไร้สารเคมี
หน้าตาแกงเผ็ดใบองุ่น