ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

สูตรอาหาร ปลาช่อนลุยสวน จาก thaifoodDB

สูตรดี สูตรเด็ด สูตรประจำตัว ทำแล้วอร่อย อยากแบ่งให้เพื่อนๆได้ชม ได้ชิม ได้หัดทำด้วย เชิญห้องนี้ค่ะ ถามคำถามเรื่องงานบ้านงานครัว เชิญที่ห้องถามมาตอบไปนะคะ

สูตรอาหาร ปลาช่อนลุยสวน จาก thaifoodDB

โพสต์โดย thaifooddb » พฤหัสฯ. มิ.ย. 19, 2014 2:18 pm

เครื่องปรุงและส่วนผสม ปลาช่อนลุยสวน

1. ปลาช่อน 1 ตัว
2. ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 1/4 ถ้วยตวง
3. พริกขี้หนูหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผักชีหั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
5. ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ 1/4 ถ้วยตวง
6. ตะไคร้หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. หอมแดงซอยบางๆ 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง
10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ ปลาช่อนลุยสวน

1. ขอดเกล็ดปลาช่อนให้หมด เอาไส้ออกล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปทอด จนสุก เหลืองกรอบ
2. ส่วนผสมน้ำปรุง ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนให้เข้ากัน ชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวาน ตามชอบ
3. นำปลาที่ทอดสุกแล้ว จัดใส่จานโรยด้วยตะไคร้ หอมแดง ผักชี ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ พริกขี้หนู
4. ราดด้วยน้ำปรุง พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา http://www.thaifooddb.com/menu/fried_sn ... herbs.html
แนบไฟล์
ปลาช่อนลุยสวน.jpg
ปลาช่อนลุยสวน.jpg (46.02 KiB) เปิดดู 2263 ครั้ง
thaifooddb
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 12
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ พ.ค. 16, 2014 6:31 am

ย้อนกลับไปยัง สูตรใครก็สูตรใคร

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน