**** ซุปหัวหอมใหญ่ ****(รวมทุกกระทู้)

[Bonita]

เสร็จแล้วปิดฝาหม้อเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ต่ออีก 10 นาทีค่ะ

[Bonita]

ช่วงที่รอนี่ก็ปิ้งขนมปังรอได้เลยค่ะ เหมียวปิ้งในเตาอบนะคะ แต่ไม่ได้ดูว่านานเท่าไหร่ค่ะ เพราะเหมียวยืนอยู่ตรงนั้นก็เลย คอยหมั่นดูเอาน่ะค่ะ ขอโทษด้วยค่ะ กะว่าแค่สีสวย ๆ ก็ใช้ได้ค่ะ จริง ๆ ใช้แค่ 2 ชิ้นใหญ่ในรูปนะคะ แต่ชิ้นเล็กเหมียวเอามาทาแยมกินเล่นค่ะ เพิ่งกลับมาจากเรียนกำลังหิวโซค่ะ

[Bonita]

ส่วนเนยแข็งที่เหมียวใช้เป็นแบบนี้ค่ะ พี่ยิ้มเค้าชอบมากค่ะ ขานั้นไม่ชอบพามาซานค่ะ

[Bonita]

ขูดเนยแข็งรอไว้โรยหน้าได้เลยค่ะ หรือถ้ามีเนยแข็งที่ขูดสำเร็จมาแล้วก็ไม่ว่ากันค่ะ

[Bonita]

ตอนนี้ก็เอาขนมปังปิ้งวางลงในชามได้เลยค่ะ

[Bonita]

ตอนนี้ปิดไฟเตาหม้อซุปหัวหอมใหญ่ได้เลยค่ะ ชิมรสดูนะคะ ของเหมียวชิมแล้วหวานไปหน่อยค่ะ เพราะหัวหอมใหญ่ที่เหมียวใช้หัวใหญ่ค่ะ และหอมนอร์เวย์จะหนาและเนื้อแน่นมากนะคะ เพราะเป็นเมืองหนาว เพราะฉะนั้นหอมจะออกรสหวานมากค่ะ ก็เลยต้องใส่เกลือเพิ่มนิดหน่อยค่ะ

[Bonita]

แล้วตักซุปหัวหอมใหญ่ราดลงบนขนมปังปิ้งเลยค่ะ

[Bonita]

ตามด้วยโรยเนยแข็งที่ขูดไว้แล้วค่ะ มากน้อยตามชอบนะคะ แล้วยกถ้วยเข้าเตาอบไป 2 นาทีค่ะ หรือถ้าใครชอบเนยออกเหลือง ๆ หรือเกรียมมากกว่านี้ก็ อบนานหน่อยจนได้ตามที่ชอบก็ยกออกจากเตาอบเสริฟได้เลยค่ะ

[Bonita]

เวลาเสริฟก็โรยหน้าด้วยพริกปาปิก้าป่นค่ะ





อาหารเย็นพี่ยิ้มเค้าขอมาค่ะวันนี้ แต่เสียดายเหมียวมีเวลาไม่มากค่ะ ก็เลยออกมาแบบไม่ค่อยสมประกอบเท่าไหร่ค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากทำ ก็อ่านสูตรดี ๆ ก่อนนะคะ จะได้ทำออกมาสีสวย ๆ ค่ะ