ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ซุปกระเทียม และ ขนมปังงาดำ (D)

คลังอาหารประเภทน้ำ เช่น แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงส้ม ต้มยำ ต้มโคล้ง ซุป แกงจืด แกงเลียง เป็นต้น ทั้งของไทยและของนานาชาติ

โพสต์โดย {Cook Book} » เสาร์ ม.ค. 20, 2007 8:49 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ซุปกระเทียม และ ขนมปังงาดำ สูตรจาก… การ์ดตำรับอาหาร สนพ. แสงแดด</span></span>

เครื่องปรุง

◊ กระเทียมไทยกลีบเล็กสับ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ กระเทียมจีนกลีบใหญ่ ๑๐ กลีบ
◊ แป้งสาลีละลายน้ำ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ พริกไทยป่น ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำสต็อกผัก ๑ ๑/๒ ถ้วย
◊ นมสดชนิดจืด ๑/๒ ถ้วย

ขนมปังงาดำ

◊ ขนมปังโฮลวีต ๒ แผ่น
◊ งาดำคั่วป่น ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ กระเทียมสับละเอียด ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ มาการีน ๑ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

◊ ทำขนมปังงาดำโดยผสมงาดำ กระเทียม และมาการีนเข้าด้วยกัน หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด ๑ x ๑ ซม. เคล้ามาการีนที่ผสมไว้ให้ทั่ว นำไปอบให้เหลืองหอมและกรอบ
◊ ปอกเปลือกกระเทียมจีน ล้างใส่ลงในหม้อน้ำสต็อกผัก ตั้งไฟกลางให้เดือด ลดไฟอ่อนต้มต่อ พอกระเทียมสุกนุ่มยกลง พักไว้ให้อุ่น ปั่นส่วนผสมเข้าด้วยกันให้ละเอียด เทใส่กระทะเทฟล่อน ตั้งไฟอ่อนอีกครั้งให้เดือด ใส่แป้งสาลีละลายน้ำ
◊ ใส่นมสด เคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย ปิดไฟ ใส่กระเทียมสับ ยกลง
◊ ตักใส่ถ้วยซุป ใส่ขนมปังงาดำ รับประทานร้อนๆ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>ข้อมูลและภาพประกอบ ได้มาจากตำราอาหารต่างๆ ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{Cook Book}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 32
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 17, 2007 7:05 pm

ย้อนกลับไปยัง ต้มยำ ทำแกง

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน