ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ซุปอะโวคาโด (D)

คลังอาหารประเภทน้ำ เช่น แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงส้ม ต้มยำ ต้มโคล้ง ซุป แกงจืด แกงเลียง เป็นต้น ทั้งของไทยและของนานาชาติ

โพสต์โดย {Cook Book} » พุธ ม.ค. 17, 2007 8:50 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ซุปอะโวคาโด สูตรจาก... การ์ดตำรับอาหาร สนพ. แสงแดด</span></span>

เครื่องปรุง

◊ อะโวคาโดสุก ๑๕๐ กรัม
◊ ข้าวโพดต้ม ๑/๒ ถ้วย
◊ เนื้อมะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก ๑ ลูก
◊ หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก ๑/๒ หัว
◊ ต้นกระเทียม ๑ ต้น
◊ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นละเอียด ๑ เม็ด
◊ กระเทียมสับ ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ พริกไทยป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ น้ำมะนาว ๑ ช้อนชา
◊ นมสดชนิดจืด ๑ ถ้วย
◊ น้ำสต็อกผัก ๑ ถ้วย
◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

◊ บดเนื้ออะโวคาโดกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำสต็อกผัก คนให้เข้ากัน
◊ ล้างต้นกระเทียม หั่นตรงโคนสีขาวเป็นแว่นหนา ๑ ซม. จนหมดโคนสีขาว จึงแบ่งไว้โรยหน้าประมาณ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้เหลืองหอม ใส่หอมใหญ่ ข้าวโพด โคนต้นกระเทียม เนื้อมะเขือเทศ ผัดพอสุก ตักใส่ถ้วยไว้ครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งหนึ่งนำไปปั่นรวมกับเนื้ออะโวคาโดที่บดไว้ด้วยกันจนละเอียดดี เทใส่หม้อตั้งไฟอ่อนเคี่ยวพอข้น ใส่นมสด
◊ ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย ใส่ผักผัดที่แบ่งไว้ พริกชี้ฟ้าแดงสับ เดือดอีกครั้งยกลง
◊ ตักใส่ถ้วยซุป โรยหน้าด้วยต้นกระเทียมซอยบางๆ รับประทานร้อนๆ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>ข้อมูลและภาพประกอบ ได้มาจากตำราอาหารต่างๆ ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{Cook Book}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 32
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 17, 2007 7:05 pm

ย้อนกลับไปยัง ต้มยำ ทำแกง

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron