ครัวไกลบ้าน

เหมียวจ๋า พี่แนทมายิ้มให้พี่ยิ้มแล้วหนา กลับจากไทยมาอย่าลืมมาให้คะแนนแกงส้มยิ้มหุบไม่ลงด้วยนะจ๊ะ

ไม่มีผักกะเฉดกับปลาทอดนะจ๊ะ

แกงส้มชะอมเทียม แต่ต้องขอโทษด้วยค่ะเพราะแนนจำชื่อคุณครูไม่ได้ ถ้วยนี้เห็นแต่ปลาค่ะ

อันนี้ดีหน่อยค่ะ เห็นไข่กับชะอมปลอม

ได้เวลาส่งซะที จริงๆแล้วของครูเป็นแกงส้มกุ้งกับชะอมชุบไข่ และเป็นสูตรเดียวกับของคุณแม่ของดาว แต่จะแกงกับฝักมะรุม เป็นความโชคดีของดาวด้วยค่ะ ที่ดูไบมีต้นมะรุมอยู่ดาษดื่น หากินได้ง่ายมากๆ ตั้งแต่มาอยู่ดูไบ ดาวแกงกินเดือนละครั้ง แต่ไม่เคยถ่ายรูปไว้ซะที วันนี้เลยเอามาให้ยิ้มค่ะ อร่อยจริงๆนะจ๊ะ

เอาไปเลยค่ะหม้อใหญ่ๆ

แค่นี้จะพอกินมั้ยนะ

คำโตๆ แซ่บๆเลยจ้า

แกงส้มแผลงๆค่ะ แผลงนิดหน่อย ไม่มีชะอมทอดไข่ใส่ลงไป เลยเอาถั่วงอกทอดไข่ใส่ลงไปแทน อร่อยค่ะ ใส่ผักเท่าที่มีค่ะ

ยืนพื้นแครอทกับกะหล่ำปลี ปลาที่ใส่ก็ปลาซาร์ดีนกระป๋อง และปลาทูน่ากระป๋อง ชิมได้เลยค่ะ หม้อใหญ่ๆเลยวันนี้ แต่ถ่ายมาชามเดียว

เพราะแกงส้มพี่บุษจุดชนวนให้ต้องไปรื้อของในตู้เย็นมาทำบ้าง อร่อยจริงๆค่ะ อารมณ์หิว มือสั่น ถ่ายรูปเบลอไปหมด คุณครูพี่เหมียวคนสวยมาตรวจการบ้านด้วยนะคะ

แถมอีกรูปจ้ะ

วันนั้นเห็นพี่บุษทำแกงส้มผักรวม ทำให้เราเกิดตบะแตกขึ้นมา วันนี้จึงต้องทำกินให้ได้ กะจะลอกการบ้านอันสุดจะครีเอทีพ ถั่วงอกชุบไข่ทอด แต่เมื่อวานทำหอยทอดเทียม ถั่วงอกที่เราเพาะไว้มันจึงสูญพันธ์ไปเสียแล้ว เลยต้องหันหน้าพึ่งคุณครููพี่มิ้นท์ เพราะคุณครูเค้ามีสูตรเด็ด ชะอม (เทียม) ชุบไข่ทอด แกงส้มวันนี้จึงเป็นความคิดที่ได้แรงบันดาลใจมาจากพี่บุษ และคุณครููพี่มิ้นท์ ไม่มีพริกแกงสำเร็จรูป เลยต้องนั่งปั่นๆ โขลกๆ คลุกๆ เอาเอง แต่ออกมารสชาติอร่อยค่ะ ดีใจจริง เรามาดูหน้าตาแกงกันค่ะ

นี่เอาผักมาเรียงกันให้ดู มากันครบหมู่เชียวค่ะ แถมปลาชิ้นน้อยๆ และกุ้งสดอีก ๑ ตัว

ผักสดๆ หวานอร่อยมากค่ะ ยิ่งได้ ชะอมเทียมชุบไข่ทอดของพี่มิ้นท์เข้าไปอีก มันอร่อยเหมือนได้กลับไปกินที่เมืองไทยเลยค่ะ ชะอมก็ชะอมเหอะ ผักสลัดรุโคล่าก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่ขาดกลิ่นไปนิด คิดถึงกลิ่นเหม็นเขียวของเจ้าชะอมจัง นี่ค่ะ อร่อยมาก กินไวไปนิดเหลือแค่เจ้าสองเกลอสุดท้ายแล้ว ถ่ายรูปมาก่อนพวกมันจะอำลาจอลงไปเที่ยวในกระเพาะอาหารของกิ๊บค่ะ ขอบคุณความคิดดีๆของพี่บุษ และวิธีทอดชะอมเทียมของพี่มิ้นท์ด้วยค่ะ อร่อยมากจริงๆค่ะ อย่าลืมให้คะแนนลูกศิษย์กันนะคะคุณครู