ครัวไกลบ้าน

อันนี้ตักมาถ่ายรูปค่ะ ก่อนที่จะจัดการเทใส่กล่องเอาไปให้แก๊งค์ลูกหมูทานเมื่ออาทิตย์นู้น ซัก ๒ อาทิตย์แล้วมั๊งน้องๆทั้งหลาย

เอามาทานกับขนมจีนแบบที่เก๋พาทานเนี่ย อร่อยดีนะคะ เป็นอาหารอีกอย่างนึงที่ก้อยทำออกมาแล้วถูกใจมากค่่ะ มีทั้งเห็ดแล้วก็หน่อไม้ ของโปรดทั้งนั้นเลย เฮ้อ.. เหนื่อยค่ะ เด็กๆ มันเร่งเอาๆ ป้าก้อยจะหัวใจวายตาย เจ็บใจตัวเอง ไม่ได้เรียนพิมพ์ดีดภาษาไทยเอาไว้ค่ะ สุดท้ายก่อนไปนอน ขอฝากเมนู อู๋เห็ดกะหน่อไม้ ไว้ที่สถานีสุดท้ายกลางใจเธอด้วยนะคะ

อยากกินมากๆค่ะ แต่ขาดนางเอกคือปลาร้าและน้ำใบย่านาง บังเอิญเหลือบไปเห็นนางรองเข้า คว้าหมับจับมาใส่ มันคือน้ำปู๋ค่ะ เอาวะ มันก็ดำๆ เหม็นๆ เหมือนกันแหละน่า ได้การล่ะทีนี้ พอดีน้ำปู๋นี้น้องคนไทยที่รู้จักกันเค้าแบ่งมาให้ค่ะ และก็บอกว่ามันใช้ใส่ในแกงพวกน้ำดำๆของอีสานแทนกันได้อร่อยเหมือนกัน นุชก็เลยลองทำดู ความยากอ่ะนะคะ มันห้ามกันบ่ได้ มันอร่อยสุดยอดค่ะ เป็นตัวตายตัวแทนของปลาร้าได้อย่างดี แต่ยังไงซะปลาร้าก็นางเอกตลอดกาลอยู่ดีแหละค่ะ นักเรียนออกนอกลู่นอกทางจัง ครูให้อภัยนะคะ

ยังมีเหลือไว้ให้ได้จัดการอีกมื้อ หม้อดำไม่ว่ากันนะ แบบว่าแกงจนน้ำงวดไง วันนี้กินกับข้าวสวยค่ะ แต่วันหลังจะทำกินกับขนมจีนเหมือนในสูตรครูเลย

เมนูนี้นักเรียนทำกินบ่อยมากๆค่ะ แต่ลืมส่งการบ้านทุกที วันก่อนเห็นน้องนุชสุดสวยส่งการบ้าน สะดุ้งโหยงเลย ดองการบ้านไว้นานเลยต้องขนการบ้านมาส่ง คุณครูคงไม่มีเวลาแวะมาตรวจแน่ๆเลย ไม่เป็นไร ลูกค้าที่รักทุกท่านช่วยตรวจหน่อยนะคะ

เป็นเมนูที่กินแล้วอร่อยถูกปากมากๆค่ะ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก แต่ต้องขอโทษมา ณ ที่นี้ด้วย นักเรียนไม่มีน้ำใบย่านาง ลืมซื้อน่ะ มีแต่หน่อไม้ที่เขาต้มในน้ำใบย่านางอย่างเดียวค่ะ สีอาจจะไม่สวยเท่าของครู

เสริฟพร้อมเส้นค่ะ อร่อยไปอีกแบบอย่างครูว่าเลยค่ะ

อีกจานค่ะ