กระเพาะปลาเห็ดหอม ๓ สูตร (D)

[Amelia]

คนให้เข้ากัน ชิมรส แล้วใส่ไข่ต้ม พริกไทย

[Amelia]

พอทุกอย่างสุก รสชาติได้ถูกใจ เปิดไฟกลาง ให้เดือด

[Amelia]

ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำลง แล้วคนเร็วๆ พอแป้งสุก อย่าให้ข้นมากเพราะถ้าทิ้งไว้จะข้นเพิ่มขึ้นอีกค่ะ ปิดไฟ

[Amelia]

ตักรับประทานได้ โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีซอย

[Amelia]

ของภูภูมีเส้นหมี่ และปูอัด

[Amelia]

เครื่องปรุง

[MaeHongSon]

ส่งการบ้านด้วยคนค่ะ สูตรนี้เก็บมาจากบ้านหลังเก่าค่ะ

[Bonita]

พี่แจ๋คะ ขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะพี่ อร่อยจ้า นี่ขนาดเครื่องไม่ครบนะคะ ไม่มีไข่นกกระทาแบบคุณครูค่ะ ใช้ไข่ไก่ต้มแล้วผ่าซีกเอา แก้ขัดไปได้ค่ะคุณครูขา ตอนที่เหมียวทำนะคะ เกือบเทน้ำแช่เห็ดหอมทิ้งแล้วค่ะ วิ่งไปวิ่งมาระหว่างคอมพิวเตอร์กับครัวค่ะ แล้วพอดีว่าช่วงนึงเข้าไม่ได้ค่ะ แล้วก็จะทำแล้วด้วย ไม่แน่ใจว่าคุณครูใช้น้ำแช่เห็ดหรือเปล่า ก็เลยโทรไปหาคุณพี่มิ้นท์ผู้ใจดีค่ะ ได้รับคำตอบมาว่าไม่มีใครเค้าทิ้งน้ำแช่เห็ดหรอก เพียงแต่กรองให้ใส ไม่เอาตะกอนมันน่ะค่ะ ก็เลยไม่ได้ทิ้งน้ำแช่ดอกเห็ดค่ะ เกือบไปแล้วไหมล่ะ

[Bonita]

ผักชีก็ไม่มีเหมือนคุณครูค่ะ ใช้ต้นหอมโรยหน้าอย่างเดียวเลยค่ะ วันนี้ทำทำตามสูตรคุณครูเลยนะคะ ไม่ได้โรยพริกไทยด้วยค่ะเพราะว่าไม่มีพริกไทยป่นค่ะ มีแต่พริกไทยที่เป็นขวดบิดเอาค่ะก็เลยไม่ใส่

[Bonita]

เมื่อยมือมากค่ะตอนฉีกเนื้อไก่ (ทำเยอะค่ะ ทำยกกำลัง ๓ ของคุณครูค่ะ) แต่พอทำเสร็จแล้วกินง่ายดีค่ะ

[Bonita]

พร้อมเสริฟแล้วค่ะ แต่ไม่มีน้ำส้มพริกแบบคุณครูนะคะ ขี้เกียจทำน่ะค่ะ ก็เลยใช้เครื่องปรุงแบบกินก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ สะดวกรวดเร็วทันใจค่ะ นี่ถ่ายรูปตอนกลางวันนะคะคุณครู แต่อากาศแย่ค่ะ ฝนตก รูปเลยไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ค่ะ แต่ว่าอร่อยมากค่ะ ดูสิคะเต็มถ้วยเลยค่ะ

[บั ว ผั น]

ขอส่งการบ้านกระเพาะปลาเห็ดหอมด้วยคนค่ะ

[บั ว ผั น]

ใส่ไข่ฟองใหญ่บึ้มเลย

[บั ว ผั น]

ครบเครื่องเลยนะคะ มีทั้งเห็ดหอม ทั้งหน่อไม้ ตามสูตรครูเปี๊ยบเลยค่ะ

[บั ว ผั น]

ส่งท้ายด้วยรูปนี้นะคะ คุณครูอย่าลืมมาตรวจการบ้านนะคะ