ครัวไกลบ้าน

นํ้าจิ้มเผ็ดสะใจดีแท้ๆ

จานนี้ของอ้อค่ะ กินจุเหมือนกันเลยเรา

เมนูนี้อยากทำมานานแล้ว แต่หาขาหมูไม่ได้ซะที ร่ำๆว่าจะใช้ขาตัวเองอยู่แล้ว ก็พอดีไปเจอคุณน้องขาหมูที่ซุปเปอร์มาเก็ตเข้า เค้าไม่ได้ขายเป็นขาๆแบบตลาดบ้านเรานะคะ แต่หั่นมาให้เสร็จเลย แถมบั้งหนังมาซะสวยงาม อันนิดเดียวตั้ง ๑๒ เหรียญ แต่ก็ตัดใจซื้อมาค่ะ ยังไงก็ดีกว่าใช้ขาตัวเองนะ ออกจะขาวอวบขนาดนั้น เก็บไว้ให้สามีกอดแทนหมอนข้างดีกว่า

ใช้เวลาประกอบพิธีครึ่งวันค่ะ ตุ๋นแล้วมันเปื่อยแยกกันเป็นส่วนๆเลยค่ะ หนังก็หลุดเพราะเค้าดันไปบั้งซะก่อน แต่ก็อร่อยใช้ได้เลยค่ะ ไม่เคยนึกฝันมาก่อนเลยว่าในชีวิตฉันจะต้องมาทำข้าวขาหมูกินเอง ภูมิใจสุดๆเดี๋ยวต้องโทรไปอวดแม่ซะหน่อย คุณครูอย่าลืมมาให้คะแนนนะคะ เพื่อนๆก็มาช่วยกันชิมด้วย เนื้อๆนุชแบ่งให้ค่ะ แต่หนังอย่าไปทานเลยค่ะ เดี๋ยวอ้วน นุชจะยอมเสียสละทานหนังทั้งหมดเองค่ะ สองจานนี้ของนุชกับที่รักค่ะ แม้ว่าเราจะตัวไม่เท่ากัน แต่ปริมาณอาหารเท่ากันค่ะ เพื่อความเสมอภาค

แม่หนูดีเข้ามาชิมคนแรกเลยนะ แต่ก่อนนุชก็ไม่ทานเลยค่ะหนังน่ะ กลัวอ้วน แต่ตอนนี้กำลังท้องก็เลยมีข้ออ้างแบบเข้าข้างตัวเองว่าทานเผื่อลูกด้วย ลูกชอบ ดูกันแบบใกล้ๆอีกรูปค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะพี่ต่าย อร่อยมากๆแฟนติดใจเลย ทำเยอะมาก กินไม่หมดวันแรก วันต่อมาก็มากินอีก ยิ่งอร่อยกว่าเดิมอีกนะคะพี่ นี่ค่ะ รูปการบ้านให้ครูตรวจ

อีกรูปค่ะ

และแล้ววันนี้ก็มาถึง วันที่ได้กินข้าวขาหมูเมื่ออยู่ต่างแดนซะที ชาวบ้านชาวช่องเค้าส่งการบ้านกันไปจนถึงดาวอังคารแล้ว เราเพิ่งจะมาเริ่มทำ เนื่องจากว่าหาขาหมูยากเหลือเกิน คงไม่สายเกินไปนะครูนะ ยังไงครูใหญ่ก็ช่วยมาตรวจให้คะแนนเป็นกำลังใจแก่ลูกศิษย์บ้างเด้อ กว่าจะได้จานนี้ก็เล่นเอาเหงื่อตกค่ะ เพราะเป็นครั้งที่สองแล้ว เนื่องจากว่าทำครั้งแรกแล้วสอบตก น้ำขาหมูออกมารสขมเพราะตัวเองใส่ผงโกโก้หนักมือไปหน่อย แถมยังอบเพลินจนน้องขาไหม้อีก แต่ก็โชคดีที่พี่เขยมาร่วมงานแต่ง มาช่วยกินให้ค่ะ เลยไม่้ต้องทิ้ง กินซะหมดหม้อเลย แถมชมว่าอร่อยด้วย ยิ่งค้างหลายคืนก็ยิ่งอร่อย ถึงน้ำจะดำไปหน่อยก็ตาม ก็พอเป็นกำลังใจกันไปได้หน่อยค่ะ แต่ตัวเองรู้ดีว่าตามสูตรแล้วมันต้องอร่อยกว่านี้สิ สูตรครูใหญ่เค้าออกจะฮิต แถมแต่ละคนทำออกมาก็น่ากิน เลยตั้งใจเอาใหม่อีกสักรอบ ผลออกมาเป็นที่น่าพอใจ คุณชายที่บ้านขอจานใหญ่ๆเลย น้ำจิ้มไม่เกี่ยว ดีใจจังเลย

อีกสักรูปนะ รูปออกมาอาจจะดูไม่น่ากินเหมือนของเพื่อนๆนะคะ ถ่ายรูปไม่เก่งค่ะ

ยกมาทั้งหม้อเลย ที่เห็นในหม้อขาหมูดูแห้งๆไม่ค่อยเต่งตึงเท่าไหร่ เนื่องจากว่าใส่น้ำไม่ท่วมขาค่ะเพราะหม้อไม่ใหญ่ ถ้าใส่น้ำท่วมเวลาเดือดก็ล้นทะลักหม้อออกมาอีก แต่ก็พยายามกลับไปกลับมาบ่อยๆแล้วก็ได้เท่านี้ค่ะ อันนี้เพิ่งต้มเสร็จ ปิดไฟทิ้งไว้ ๑ คืนค่ะ แล้วมาต้มต่ออีกวันนี้ ต้มไฟแรงนานๆกระดูกหลุดออกหมด แต่ก็อร่อยมาก

ลดความอ้วนมาเป็นเดือนก็เพื่อวันนี้แหละจ้ะคุณครู ก่อนกลับไทยมาตรวจการบ้านก่อนนะจ๊ะ ยกมาทั้งหม้อเลยจ้ะ

ใครชอบหนังๆจานหนังจานนี้เลยจ้ะ พอดีที่บ้านไม่ชอบกินผักดองก็เลยมีแต่ผักคะน้านะจ๊ะคุณครู

จานเนื้อของคุณสามีจ้ะ

อีกสักจานนะจ๊ะ

นักเรียนทำคากิค่ะ อร่อยมากค่ะครู ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ

อีกรูปนะคะ ทานกับพริกน้ำส้มอร่อยมากๆ