ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ต้มวุ้นเส้นใส่ปลากระป๋อง โดย... ansan</span></span>

เครื่องปรุงมีไม่มากค่ะ มาดูกันเลยว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง

เครื่องปรุง

◊ ปลากระป๋อง ๑ กระป๋อง
◊ วุ้นเส้น ๑ ถุง ถ้าไม่อิ่มสามารถเพิ่มได้ค่ะ
◊ ตะไคร้ ๑ ต้น
◊ ใบกรูดฉีก ๒-๓ ใบ
◊ พริกแกง (พริก + กระเทียม + หอมแดง) กระเทียมกับหอมแดงช่วยละลายไขมันได้ค่ะ ทานเยอะๆยิ่งดี (แต่วันนี้อัญไม่มีเครื่องพริกแกงค่ะ อัญก็เลยใส่พริกป่นคั่วแทน)
◊ น้ำปลา ๒ ช้อน
◊ น้ำ้ปลาร้า ๒-๓ ช้อน
◊ ผงชูรส หรือผงปรุงรส

วิธีทำ

◊ ใส่น้ำเปล่าประมาณครึ่งหม้อ ใส่ใบมะกรูด ตะไคร้ เอาไปตั้งไฟให้เดือด
◊ พอหม้อเดือดจัดการใส่พริกแกงลงไป ต้มจนสุก ใส่ปลากระป๋อง วุ้นเส้น ต้นจนวุ้นเส้นอ่อนตัวแล้วปรุงรสตามชอบ

เห็นแล้วอยากลองชิมทันทีค่ะ เลยส่งการบ้านแบบทันใจเลยแล้วเหมือนกัน อร่อยดีค่ะ ชอบของแซ่บๆอยู่แล้ว

อีกรูปค่ะ

อร่อยค่ะครู แต่ไม่ได้ใส่ปลาแดกนะคะเพราะว่าไม่ถูกกัน เลือกทำเมนูนี้เพราะอยากผอมค่ะ เพราะว่าตอนนี้ตัวใหญ่เบ้อเริ่มเลย

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ

นี่ค่ะ หน้าตานางเอก ปลากระป๋องแสนอร่อย

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อร่อยมากเลยค่ะ พอดีเป็นคนชอบเคี้ยวพวกตะไคร้ ใบมะกรูด เพราะชอบกลิ่นมันน่ะค่ะ เลยกินไม่เหลือเลย ชามนี้ก้านยาวไม่ได้กินด้วย บอกว่ากินไม่ได้ เหม็นปลากระป๋อง บ้าหรือเปล่าเนี่ย กินปลาร้า กินสะตอได้ แค่นี้บอกว่าเหม็นปลากระป๋อง วันนี้ไม่ได้จัดชามอะไรให้สวยงามมากนะคะ เพราะว่ารีบทำน่ะค่ะ เดี๋ยวบอลมา

ต้มวุ้นเส้นใส่ปลากระป๋อง ส่งครู ansan ค่ะ คุณครูอย่าลืมมาตรวจการบ้านนะคะ

พี่มิ้นท์ไม่ได้ใส่ปลาร้าเพราะไม่มีค่ะ แต่แค่นี้ก็อร่อยแล้วสำหรับมื้อค่ำวันนี้ ขอบคุณค่ะ

อาหารกลางวันๆนี้ร้อนแรงเหลือเกิน ทำเอาท้องไส้ปั่นป่วน แต่อร่อยมากจ้า

พี่ออยไม่ได้ใส่น้ำปลาร้านะน้องอัญ เพราะพี่ไม่ค่อยถูกกะพวกของหมักดอง กินแล้วจู๊ดน่ะค่ะ แต่พี่มีทีเด็ดด้วยนะ ใส่น้ำพริกเผาที่แม่พี่ทำส่งมา ขอบอกว่าอร่อยมาก แต่พี่ต้องขยันปรุงอยู่หลายที เพราะปลากระป๋องพี่รสชาติเห่ยมากๆ นี่ถ้าไม่ได้แม่ครัวฝีมือดีอย่างพี่ งานนี้คงมีทิ้ง

วันนี้เจ้าชายมีปาร์ตี้ที่ทำงาน ปล่อยเรากินข้าวเย็นคนเดียว แต่ไม่เป็นไรจำได้ว่ามีสูตรนี้ เลยจัดการซะเลย

เอามาเผื่อทุกคนด้วยค่ะ แซ่บๆ คุณครูมาตรวจเร็วๆนะจ๊ะ

ช่วงนี้เป็นฤดูลดน้ำหนักค่ะ ต้องทานอาหารไม่มีไขมันตอนเย็นๆ เหลือบไปเหลือบมาเจอเมนูนี้เข้า ต้องลองค่ะ เป็นเมนูฮิตอีกเมนูในบ้านหลังนี้ ไม่ทำไม่ได้แล้วเดี๋ยวเชย