หน้า 1 จากทั้งหมด 1

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ม.ค. 26, 2010 2:19 am
โดย sriboonpengrabat
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แกงส้มมะรุม โดย... sriboonpengrabat</span></span>

เครื่องปรุง

◊ มะรุม หั่นเป็นท่อนปลอกเปลือกออก แต่วันนี้ขี้เกียจ เลยเอาเปลือกออกไม่ค่อยหมด
◊ พริกแกงส้ม อันนี้ตำเองครับ
◊ ปลาดุก ๒ ตัว
◊ น้ำมะขามเปียก
◊ น้ำปลาร้าดี ๑ ทัพพี
◊ น้ำปลาดี
◊ น้ำตาล นิดหน่อย

ลงมือทำกันเลย เริ่มจากต้มมะรุมกับปลาด้วยกัน ตามภาพเลยนะครับ

รูปภาพ

พอปลาสุก แกะเนิ้อปลาตำใส่กับพริกแกง เพื่อทำน้ำแกง

รูปภาพ

นำพริกแกงที่ตำได้ใส่ลงไปในหม้อแกง

รูปภาพ

ปรุงรสตามชอบนะครับ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลาร้า แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมทานได้เลยครับ

รูปภาพ

ทานกับปลาสลิดทอด อร่อยมากครับ

รูปภาพ

ถ้วยนี้สำหรับทุกคนนะครับ

รูปภาพ