ครัวไกลบ้าน
คลังเมนูอาหาร
http://kruaklaibaan.com/
ปลาร้าทรงเครื่อง ๒ สูตร(D)
http://kruaklaibaan.com/viewtopic.php?f=69&t=5194
หน้า
4
จากทั้งหมด
4
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:34 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
ใส่ลงไปค่ะ แล้วห้ามคนโดยเด็ดขาด เปิดไฟแรงๆให้ปลาสุกค่ะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:34 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
ทิ้งเวลาให้ปลาสุกสักพักนะคะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:35 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
แล้วก็ใส่หัวหอมแดง
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:35 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
ถั่วฝักยาว
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:35 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
มะเขือเปราะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:35 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
ใส่หัวกะทิลงไป ๑ ถ้วย เปิดไฟแรงๆค่ะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:35 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
หน่อไม้ตามลงไป
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:36 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
ชิมรสดูนะคะ มันจะได้ความเค็มจากปลาร้าอยู่แล้ว ถ้าเค็มไม่พอเติมเกลือ ถ้าเค็มไปต้องการตัดรส ใส่น้ำตาลปี๊บเพิ่มค่ะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:36 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
บางคนอาจจะใส่น้ำมะขามเปียกลงไปด้วย แต่ที่บ้านไม่ใส่ค่ะ ชิมรสได้ที่แล้วใส่พริกลงไป
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:36 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
ตามด้วยใบมะกรูดแล้วก็ปิดเตาได้เลยค่ะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:36 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่ชาม กินกับข้าวสวย ผักสด ตามชอบใจ ใครชอบปลาร้าจะต้องชอบเพราะอร่อยสุดๆเลย หอมสมุนไพร เค็มๆ หวานๆ กะทินิดหน่อย
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:36 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
กินอร่อย อิ่มท้อง สบายพุง เชียร์บอลสนุก และรักในหลวงทุกท่านค่ะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ก.ย. 06, 2008 3:36 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
แถมอีกภาพค่ะ