ครัวไกลบ้าน

ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย

คนให้เข้ากัน ปิดเตา เป็นอันเสร็จเมนูง่ายๆ แกงพริกหรือแกงคั่วกระดูกหมู ซึ่งจะมีลักษณะน้ำขลุกขลิก ไม่นิยมใส่ผักในแกง รสชาติจัดจ้าน เข้มข้นแบบแกงปักษ์ใต้เลยค่ะ

แต่งด้วยพริกแดงให้สวยงาม รับประทานกับข้าวสวย

และผักสดเยอะๆก็อร่อยมากค่ะ

สูตรนี้ไม่ใส่กะทิ มีน้ำแค่ขลุกขลิกและมีเครื่องแกงเกาะชิ้นกระดูกหมู

เมื่อวานนี้แวะเข้ามาในบ้าน เจอเมนูนี้ถูกใจมากๆ ตุ๊กเคยลองทำมาก่อนค่ะพี่เมย์ แต่ด้วยความไม่รู้ขั้นตอน รสชาติที่ออกมาไม่ได้เรื่องเลยค่ะ เมื่อวานพอเห็นของพี่เมย์ทำให้เข้าใจมากขึ้น ก็เลยได้จานนี้ออกมา ตุ๊กแอบใส่เห็ดไปด้วยนะคะ เพราะช่วงนี้พยายามลดเนื้อสัตว์อยู่ กระดูกหมูให้คุณสามีส่วนเห็ดหนูเหมาหมดเลยค่ะ

เอามาให้ดูตอนยกออกมาร้อนๆเลยค่ะ เห็นมั้ยหอมมากๆ ควันคลุ้งเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะพี่เมย์

ได้ฤกษ์ส่งการบ้านค่ะครูเมย์ อร่อยมากๆ แถมถููกใจพ่อบ้านด้วยค่ะ ช่วงนี้พ่อบ้านหัดกินอาหารเผ็ดจ้า

ขอบคุณครูเมย์สำหรับสูตรอร่อยนะคะ

และแล้วก็มาถึงตาดาวส่งการบ้านเมนูนี้บ้าง อร่อยที่สุดเลย เมื่อวานไปได้กระดูกหมูอ่อนมา พอเคี่ยวได้ที่ตามสูตรเด็ดดวงเลยค่ะครู ทานเป็นมื้อกลางวันค่ะ (คนเดียว) คุณสามีมิบังอาจแหยมเพราะเผ็ดสะเด็ดยอด เลยทำตอนคุณสามีไปทำงาน เวลาเคี้ยวกระดูกหมูนะคะ มันกรุบๆ ทั้งเผ็ดทั้งมันแซ่บเกินจะบรรยายเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะคุณครู มาชิมกันเลยค่ะ

ดาวทานกับข้าวสวยและผักสดค่ะ

มาชิมด้วยกันเลยนะคะ

อร่อยจังเลยค่ะครู กินกับผักเหนาะสดๆ อร่อยจริงๆนะ

อีกรูปนะคะ