ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไก่ต้มซีอิ๊ว (D)

คลังอาหารประเภทน้ำ เช่น แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงส้ม ต้มยำ ต้มโคล้ง ซุป แกงจืด แกงเลียง เป็นต้น ทั้งของไทยและของนานาชาติ

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:06 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไก่ต้มซีอิ๊ว โดย... Amelia</span></span>

มากินเมนูไก่กันค่ะ ดูรูปก่อนนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:16 pm

เครื่องปรุง

◊ สะโพกไก่ติดกระดูก ๒ ชิ้น
◊ น้ำเปล่า ๕ ถ้วย (กะต้มให้ท่วมไก่)
◊ น้ำมันพืช ๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำต้มไก่ ๒/๓ ถ้วย
◊ เหล้าจีน ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกไทยดำป่น ๑/๒ ช้อนชา
◊ ซีอิ๊วดำ ๑ ช้อนชา
◊ น้ำมันหอย ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ แป้งมัน ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ต้นหอมหั่นท่อน ๑ ต้น
◊ เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม ๒ ดอก
◊ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกชี้ฟ้าแดง ผักชี สำหรับตกแต่ง

ในรูปทำ ๔ ชิ้น ให้เพิ่มสัดส่วนเครื่องปรุงนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:17 pm

เครื่องทำให้อร่อย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:19 pm

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ถ้าไม่ชอบหนังให้ลอกออก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:22 pm

ใส่น้ำในหม้อ เอาไก่ลงต้ม กะให้น้ำท่วมไก่ประมาณ ๕ ถ้วยตวง ใส่เกลือ ๑/๒ ช้อนโต๊ะลงไปด้วย ต้มไฟแรงจนเดือด ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ช้อนฟองทิ้ง ต้มจนไก่สุก ไม่มีเลือดออกมาจากเนื้อไก่ และน้ำซุปใส

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:24 pm

พอไก่สุก ปิดเตา ตักเนื้อไก่ออกพักไว้ เก็บน้ำต้มไก่ไว้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:27 pm

ระหว่างต้มไก่ให้เอาซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย เหล้าจีน พริกไทยดำ ผสมเข้าด้วยกัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:32 pm

ตั้งกระทะน้ำมันไฟแรง พอร้อนใส่น้ำต้มไก่ น้ำซอสที่ผสมไว้ คนให้เข้ากัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:34 pm

ใส่เห็ดหอมลงต้มให้เห็ดสุก และละลายแป้งมัน กับน้ำต้มไก่ ๒ ช้อนโต๊ะ ใส่ลงผัดให้จนแป้งเหนียวข้น

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:36 pm

ตักราดบนไก่ต้มที่วางเรียงบนจาน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ ก.ย. 23, 2006 5:37 pm

โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี และพริกแดง กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือตักราดบนข้าวสวยเป็นอาหารจานเดียวก็ได้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต


ย้อนกลับไปยัง ต้มยำ ทำแกง

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน