ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ซุปมะเขือเทศ (D)

คลังอาหารประเภทน้ำ เช่น แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงส้ม ต้มยำ ต้มโคล้ง ซุป แกงจืด แกงเลียง เป็นต้น ทั้งของไทยและของนานาชาติ

โพสต์โดย {Cook Book} » พุธ ม.ค. 17, 2007 9:10 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ซุปมะเขือเทศ สูตรจาก... การ์ดตำรับอาหาร สนพ. แสงแดด</span></span>

เครื่องปรุง

◊ มะเขือเทศ ๕ ลูก
◊ หอมใหญ่สับ ๑ หัวใหญ่
◊ กระเทียมสับ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ผักชีลาวเด็ดใบหั่นฝอย ๓/๔ ถ้วย
◊ พริกไทยดำป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ ปาปริก้า ๑ ช้อนชา
◊ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำสต็อกผัก ๑ ๑/๔ ถ้วย
◊ นมสดพร่องมันเนย ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันมะกอก ๒ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

◊ ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดประมาณ ๑๒ วินาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็น ลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นแล้วสับหยาบ
◊ เจียวกระเทียมกับน้ำมันมะกอกด้วยไฟอ่อนให้หอม ใส่หอมใหญ่ ผัดพอสุก ใส่มะเขือเทศ น้ำสต็อกผักครึ่งหนึ่ง ผัดให้เข้ากัน ใส่ปาปริก้า พริกไทยดำ และเกลือ ผัดให้เข้ากัน พอเดือดลดไฟอ่อน ปิดฝาทิ้งไว้ เคี่ยวจนมะเขือเทศนุ่ม
◊ ใส่ผักชีลาว ผัดพอทั่ว ยกลง พักไว้ให้อุ่น ปั่นเข้าด้วยกันให้ละเอียด เทใส่หม้อ
◊ ยกหม้อมะเขือเทศตั้งไฟกลาง ใส่น้ำสต็อกที่เหลือ นมสด พอเดือดลดไฟอ่อน คนให้เข้ากัน พอข้นตักใส่ถ้วย รับประทานร้อนๆกับขนมปังโฮลวีตหรือขนมปังขาไก่

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>ข้อมูลและภาพประกอบ ได้มาจากตำราอาหารต่างๆ ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{Cook Book}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 32
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 17, 2007 7:05 pm

ย้อนกลับไปยัง ต้มยำ ทำแกง

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Google [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron