ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

แกงเลียงกุ้งสด(D)

คลังอาหารประเภทน้ำ เช่น แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงส้ม ต้มยำ ต้มโคล้ง ซุป แกงจืด แกงเลียง เป็นต้น ทั้งของไทยและของนานาชาติ

โพสต์โดย มาราตี » อังคาร ม.ค. 24, 2006 11:21 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แกงเลียง สูตรไกลบ้าน โดย... มาราตี</span></span>

เอามายั่วน้ำลา่ยคนอีกแล้วค่ะ แกงเลียงสูตรนี้สำหรับคนไกลบ้านอย่างเราๆจริงๆค่ะ วันนี้เตรียมของกันก่อนนะคะ ภาพประกอบพร้อมวิํธีทำเดี๋ยวตามมาจ้า

เตรียมผัก

◊ ซุคคินี ๓ ลูก
◊ แครอท ๑-๒ หัว
◊ ใบแมงลัก ๕ ต้น
◊ เห็ด (แบบที่ชอบ) ๑๐ ดอก

หั่นผักเตรียมไว้ แล้วจัดพักไว้ให้เป็นหมวดหมู่ จะได้หยิบง่ายๆไงจ๊ะ

เครื่องปรุงน้ำพริกแกง

◊ พริกไทยเม็ด ๑ ช้อนชา
◊ หอมแดง ๕ หัว
◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
◊ กะปิ ๑ ช้อนชา
◊ กุ้งสด (ปอกและเด็ดหัวด้วยนะจ๊ะ) ๒ ตัว

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » พฤหัสฯ. ก.พ. 09, 2006 2:53 pm

เตรียมผัีกเท่าที่มีก่อนเลย อยู่ไกลบ้านนัก หาผักอะไรได้ก็ใ้ช้แบบนั้นแหละค่ะ อยากกินของอร่อยก็ต้องรู้จักประยุกต์นะคะ มาราตีใช้แครอท เห็ด ซุคคินี และขาดไม่ได้เลยก็คือใบแมงลักค่ะ ล้างให้สะอาดแล้วพักไว้ก่อน

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » จันทร์ ก.พ. 20, 2006 8:01 pm

กุ้งถ้าหาสดๆไม่ได้ ก็ใช้แบบแช่แข็งนี่แหละค่ะ่ สะดวกดี

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » จันทร์ ก.พ. 20, 2006 8:05 pm

หั่นแครอทและเห็ด พักไว้

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » จันทร์ ก.พ. 20, 2006 8:08 pm

หั่นซุคคินีค่ะ ซุคคินีนี่เวลาแกงแล้วเหมือนลูกบวบบ้านเราเลยค่ะ่ วิํีีธีหั่นก็ดูตามภาพนะคะ ่หั่นเฉียงๆ หนาๆหน่อย มาราตีจะหั่นใ่ส่แกงเลียงแบบนี้ ถ้าหั่นใส่แกงส้มก็จะผ่าครึ่ง แล้วหั่นบางๆธรรมดาค่ะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » พุธ ก.พ. 22, 2006 1:03 pm

ใบแมงลัก ล้างให้สะอาด เด็ดใบพักไว้

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » พุธ ก.พ. 22, 2006 1:33 pm

ทีนี้ก็มาตำเครื่องแกงกันค่ะ เอาหอมแดงและพริกไทย ใ่ส่ลงไปในครกเลยจ้า

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » จันทร์ มี.ค. 20, 2006 2:55 pm

กุ้งสดหรือกุ้งแช่แข็งแบบนี้สัก ๒ ตัวใส่ลงไปด้วยค่ะ่ และเกลืออีกนิดหน่อย มาราตีไม่ชอบกระชายก็เลยไม่ใ่ส่ แต่ก็ออกมาอร่อยมากนะ ซดกันทั้งบ้าน คุณเบร็งค์ของมาราตียังชอบเลยนา

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » พุธ มี.ค. 22, 2006 11:29 am

จากนั้นก็ตำให้แหลกละเอียด

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » พุธ มี.ค. 22, 2006 11:35 am

เมื่อตำละเอียดดีแล้วก็ใส่กะปิลงไปเลยค่ะ แล้วตำให้เข้ากันอีกครั้ง

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » พฤหัสฯ. มี.ค. 23, 2006 1:33 pm

เครื่องที่ตำเสร็จแล้วค่ะ่

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ มี.ค. 25, 2006 5:54 pm

หม้อใบโตๆ ตั้งไฟใส่น้ำ รอให้เดือด แล้วใส่เครื่องที่ตำไว้ลงไป แล้วปล่อยให้เดือดดีๆอีกครั้ง

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » อังคาร มี.ค. 28, 2006 6:49 pm

พอน้ำแกงเดือดดีแล้ว ใส่กุ้งลงไปค่ะ ส่วนผักอย่างเพิ่งใส่นะคะ่ ค่อยๆเติมทีละอย่างดีกว่า เพราะผักแต่ละชนิดใช้เวลาแกงไม่เท่ากัน บางอย่างเปื่อยเร็ว บางผักก็เปื่อยช้าค่ะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » พฤหัสฯ. มี.ค. 30, 2006 7:04 pm

ตามด้วยแครอท เมื่อใส่แครอทลงไปแล้ว ปล่อยให้เดือดสัก ๒-๓ นาที

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » อาทิตย์ เม.ย. 02, 2006 6:28 pm

จากนั้นใ่ส่ซุคคินีลงไปเลยค่ะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ต้มยำ ทำแกง

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน