ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ต้มจับฉ่าย ๔ สูตร(D)

คลังอาหารประเภทน้ำ เช่น แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงส้ม ต้มยำ ต้มโคล้ง ซุป แกงจืด แกงเลียง เป็นต้น ทั้งของไทยและของนานาชาติ

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:35 pm

แล้วใส่เต้าหู้แข็ง ก้านผักตามลงไป (ก้านผักที่ผัดน้ำมันหอยแล้ว)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:36 pm

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:41 pm

ปิดฝาตุ๋นไปเรื่อยๆ จากนั้นก็หันมาทำใบผักกันค่ะ เอากระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:42 pm

พอกระทะร้อน เอากะหล่ำปลีลงทอดพอให้เหลืองเล็กน้อย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:43 pm

กลับด้านทอดเหมือนกัน เอาขึ้นมาพักไว้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:44 pm

ตั้งกระทะต่อ โดยใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เอากระเทียมลงเจียว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:46 pm

เอาก้านผักลงผัด ใส่น้ำมันหอย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:50 pm

ผัดให้เข้ากัน ไม่ต้องสุก ตักขึ้นมาพักไว้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:52 pm

ส่วนใบก็ผัดเหมือนกัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:53 pm

ไม่ต้องให้สุก แค่พอให้เข้ากัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:56 pm

พอก้านเริ่มสุกก็เอากะหล่ำปลีและใบผักที่ผัดไว้ลงคนให้เข้ากันเบาๆ ชิมรสให้พอดี (สูตรนี้ไม่ใช้ผงปรุงรส น้ำจะหวานผักเอง) อย่าคนบ่อยจะทำให้เละ ปิดฝาทิ้งไว้จนสุก แต่ไม่เละ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.ค. 05, 2006 8:58 pm

ปิดไฟ ตักใส่ชามได้ ถ้าชอบแบบผักเขียว ไม่เละ ถ้าชอบผักนิ่มๆก็แบ่งใส่หม้อใบเล็ก ต้มต่อไปอีกสักครู่ จนผักสุกนิ่ม แล้วตักใส่ชามทานได้ อันนี้แบบผักนิ่มค่ะ ที่เหลือเก็บใส่ตู้เย็นไว้ แล้วเอาออกมาอุ่นให้ร้อน ผักจะสุกนิ่มเพิ่มขึ้น ถ้าตอนแรกต้มจนเละ เวลามาอุ่นใหม่จะเละเกินไป ไม่อร่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย ณัชชา » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 1:56 am

ตุ๊กบอกแล้วว่าเราใจตรงกัน เพราะตุ๊กกำลังวางแผนไดเอทก็เลยนึกถึงต้มจับฉ่าย นี่ต้มกินไป ๑ หม้อแล้วนะคะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปมา วันนี้ได้โอกาสก็เลยเอาการบ้านมาส่งคุณครูค่ะ แต่ตุ๊กไม่มีกระดูกหมูก็เลยใส่เป็นไก่แทน คุณครูจะให้กี่คะแนนดีคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 1:56 am

ยกมาให้ทั้งใจเลยจ้า การันตีความอร่อย เผื่อคุณครูจะให้คะแนนเต็ม

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ ก.ค. 08, 2006 1:11 pm

ขอส่งการบ้านด้วยคน สูตรของพี่ยายหนูค่ะ ทำมาจากบ้านเก่าโน่นแน่ะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ต้มยำ ทำแกง

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron