กุ้งแช่น้ำปลา ๒ สูตร (D)

[แม่น้องจ๊อด]

กุ้งแช่น้ำปลาเนื้อหวานมันจ้า

[แม่น้องจ๊อด]

ราดน้ำจิ้มชุ่มๆ แซ่บสะใจ

[แม่น้องจ๊อด]

ขอบคุณคุณครูพี่มิ้นท์ค่ะ

[พี่มิ้นท์]

เห็นน้องๆส่งการบ้านกันเยอะ พี่เลยต้องกลับมาอีกรอบ แต่คราวนี้ไม่มีแรงตำพริกน้ำจิ้มนะคะ เลยออกมาดููหยาบๆ คนแก่ก็อย่างนี้ละ อะไรๆมันสวนทางกับอายุค่ะ

[พี่มิ้นท์]

อย่าแย่งกันนะจ๊ะ

[unan]

มาช้าไปหรือเปล่าคะเนี่ย ยังไงขอแจมส่งการบ้านสูตรครูพี่มิ้นท์ด้วยคนนะคะ

[unan]

อร่อยแซ่บสะใจจริงๆค่ะ

[BoomBim]

เมื่อวานมีกุ้งอยู่ เลยอยากจะทานกุ้งแช่น้ำปลามากๆ เพราะชอบสั่งทานที่ร้านอาหารในเมืองไทยบ่อยๆ ลองค้นสูตรจากในคลังก็เจอสูตรของพี่มิ้นท์ เห็นว่าไม่ยากด้วยค่ะเลยทำซะเลย แซ่บมากๆค่ะพี่มิ้นท์ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ไม่ง้อร้านอาหารแล้ว

[BoomBim]

จัดจานไม่สวยเท่าไหร่เพราะมือเริ่มสั่นด้วยความอยากกิน ทำทานคนเดียวตอนกลางวัน สบายพุงไปเลย ดูน้องกุ้งกันให้ชัดๆหน่อยนะ ว่าจะทำเป็นกับแกล้ม แต่ไม่ได้ เพราะต้องออกไปรับคุณชายน้อย เอาไว้เป็นกับแกล้มวันหลังนะน้องกุ้ง

[ลูกชุบ]

แซ่บกันอีกจานนะคะ คราวนี้เป็นกุ้งแช่น้ำปลาค่ะ ทำทานหลายครั้งมาก อันนี้เป็นรูป ๒ ครั้งล่าสุดค่ะ เวลาจะทำแต่ละครั้งผักไม่มีซักที เลยไม่รู้จะเอาอะไรมาจัดจาน ทำได้แค่นี้แหละค่ะคุณครูขา แต่รับรองว่าไม่มีผลกระทบกับความแซ่บค่ะ

[ลูกชุบ]

ขอน้องกุ้งชัดๆอีกซักรูปก่อนสำเร็จโทษค่ะ

[ลูกชุบ]

อันนี้อีกจานค่ะ ทำคนละวันกัน วันนี้อยากทานกระเทียมเป็นชิ้นๆ อร่อยอีกตามเคยค่ะ

[Kiblemongrass]

วันนี้ศิษย์น้องเกิดอยากกินของแซ่บๆอีกแล้ว จะกินของแซ่บๆทีไรต้องรบกวนสูตรศิษย์พี่ทุกที แซ่บสะใจศิษย์น้องสำนักสวีเดนจริงๆ พอดีได้กุ้งมาจากสำนักยัตเตอะบอย เป็นกุ้งสด ก็เลยเอามาจัดการนอนแช่น้ำปลาตราปลาหมึกเสียเลย ฝากศิษย์พี่สำนักนอร์เวย์ ควงดาบมาตรวจการบ้านให้ศิษย์น้องด้วย อร่อยแซ่บสะใจศิษย์น้องสำนักสวีเดนมาก เนื้อกุ้งเด้งดึ๋ง หอมหวลน้ำปลาตราปลาหมึก แอบซ่อนความเปรี้ยวเข็ดฟันสุดๆของมะนาว และความเผ็ดของพริกขี้หนูสวน แถมด้วยความหอมของกระเทียม กินกับกะหล่ำปลีและแครอทขูดฝอยแช่เย็นๆ กรอบๆ แหม.. อะไรมันจะลงตัวขนาดนี้ ไม่ต้องไปซื้อที่ไหนกินแล้ว ทำเองก็อร่อยได้จ้า

[ขนมหวาน]

เชิญชิมได้เลยจ้า ขนมหวานเห็นรูปมันค้างอยู่ในคอมพ์ก็เลยเอามาลงให้ชิม

[{พลอยชมพู}]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กุ้งแช่น้ำปลา โดย... พลอยชมพู</span></span>

เมื่อวานไปเดินตลาดที่ Enschede Holland มาค่ะ ได้กุ้งแบบนี้มาด้วย เรียกว่ากุ้งแชบ๊วยรึปล่าวเอ่ย มันสดดีค่ะ ไม่ได้แช่แข็ง เลยอยากลองทำกุ้งแช่น้ำปลาดูค่ะ