ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไข่รัสเซีย(D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย มาราตี » อังคาร ม.ค. 09, 2007 8:55 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไข่รัสเซีย โดย... มาราตี</span></span>

เมนูง่ายๆ อีกเมนูหนึ่ง ที่ส่วนมากมาราตีจะทำช่วงคริสต์มาส คืนวันที่ ๒๔ ที่บ้านจะทานอาหารเบาๆกันแบบนี้ค่ะ และเช้าวันที่ ๒๕ จะทานหนักๆ เช่น ไก่อบ เป็ดอบ อะไรประมาณนี้ ในถาดนี้มีสามอย่างแตกต่างกันไปค่ะ อย่างแรกก็ข้าวห่อสาหร่าย (ซูชิ) อย่างที่ ๒ คุกกี้หน้าชีส และอย่างที่ ๓ คือไข่รัสเซียค่ะ

เครื่องปรุง

◊ ไข่ต้มสุก ๖ ฟอง (ไข่ ๖ ฟองจะได้ ๑๒ ชิ้นค่ะ)
◊ พริกไทยป่น
◊ เกลือ
◊ มัสตาร์ด
◊ มายองเนส
◊ น้ำตาล

วิธีทำ

◊ นำไข่มาปอกเปลือกออก ผ่าครึ่ง และตักไข่แดงออกใส่ไว้ในที่กระชอน กดไข่ผ่านกระชอนให้ละเอียด นำเครื่องปรุงทั้งหมด มาผสมให้เข้ากันดี
◊ ตักใส่ถุงบีบจนหมด และนำไปหยอดในไข่ขาวที่เตรียมไว้
◊ จะแต่งไข่ขาวให้ดูดี มีสีสันก็ได้นะคะ คือก่อนที่จะหยอดไข่แดงที่ผสมเครื่องปรุงแล้ว ให้นำไข่ขาวไปคลุกกับน้ำมัน และหลังจากนั้นก็นำมาคลุกกับต้นหอมสับละเอียดอีกที แค่นี้ก็ได้ไข่รัสเซียที่มีสีสันแล้วค่ะ
◊ จัดจานก็วางในถาดที่รองผักสลัดไว้แล้ว จัดสลับกันไป ชิ้นที่คลุกต้นหอม และชิ้นที่ไม่ได้คลุก จะดูสวยและน่ารับประทานดีนะคะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » อังคาร ม.ค. 09, 2007 8:55 am

ไข่รัสเซีย ภาพนี้น่าจะดูชัดกว่าค่ะ ภาพก่อน มาราตียังถ่ายรูปไม่เป็นเลย

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany


ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน