ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ยำริมรั้ว (อาหารเจ)(D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย {bigsize} » อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 1:40 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ยำริมรั้ว (อาหารเจ) โดย... bigsize</span></span>

หลังจากที่มีแต่อาหารรสจืดๆกันมาหลายเมนู วันนี้เรามาทำอาหารรสจัดกันบ้างดีกว่าค่ะ วันนี้ยู้นำเสนอเมนู ยำริมรั้ว

ส่วนผสม

◊ ผักบุ้ง
◊ แครอท
◊ ข้าวโพดอ่อน
◊ เห็ดเข็มทอง
◊ แป้งชุบทอด หรือจะผสมเองก็ได้ค่ะ
◊ น้ำเย็น
◊ เกลือ

ส่วนผสมน้ำยำ

◊ ซีอิ๊วเจ
◊ มะนาว
◊ น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บก็ได้ค่ะ
◊ แครอทซอย
◊ มะม่วงซอย (น้ำดอกไม้ดิบ หรือมะม่วงเปรี้ยวอะไรก็ได้ค่ะ)
◊ คึ่นช่าย
◊ พริกขี้หนูสวน

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://bigsize.bloggang.com/' target='_blank'>bigsize</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{bigsize}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 86
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 12:14 pm

โพสต์โดย {bigsize} » อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 1:40 pm

เตรียมผักค่ะ หั่นผักตามชอบได้เลย

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://bigsize.bloggang.com/' target='_blank'>bigsize</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{bigsize}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 86
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 12:14 pm

โพสต์โดย {bigsize} » อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 1:40 pm

มีผักอีกอย่างค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://bigsize.bloggang.com/' target='_blank'>bigsize</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{bigsize}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 86
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 12:14 pm

โพสต์โดย {bigsize} » อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 1:41 pm

ผสมแป้งเตรียมทออดค่ะ ใส่เกลือในแป้งนิดหน่อย

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://bigsize.bloggang.com/' target='_blank'>bigsize</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{bigsize}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 86
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 12:14 pm

โพสต์โดย {bigsize} » อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 1:41 pm

ตั้งกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟกลางค่ะ ใส่ผักทีละอย่างลงในแป้งเลยค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://bigsize.bloggang.com/' target='_blank'>bigsize</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{bigsize}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 86
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 12:14 pm

โพสต์โดย {bigsize} » อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 1:41 pm

แล้วก็ทอดค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://bigsize.bloggang.com/' target='_blank'>bigsize</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{bigsize}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 86
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 12:14 pm

โพสต์โดย {bigsize} » อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 1:42 pm

ทอดจนเป็นสีเหลือง แล้วพักให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://bigsize.bloggang.com/' target='_blank'>bigsize</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{bigsize}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 86
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 12:14 pm

โพสต์โดย {bigsize} » อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 1:43 pm

วิธีทอดผักบุ้งและเห็ดเข็มทอง เวลาใส่ผักลงไปชุบแป้งแล้วให้รีดแป้งออก เพราะเราต้องการให้แป้งแค่พอติดกับผักเท่านั้น อย่าชุบจนแป้งหุ้มผักจนหมดเพราะจะอมน้ำมันค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://bigsize.bloggang.com/' target='_blank'>bigsize</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{bigsize}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 86
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 12:14 pm

โพสต์โดย {bigsize} » อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 1:43 pm

ลงทอดเลยค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://bigsize.bloggang.com/' target='_blank'>bigsize</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{bigsize}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 86
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 12:14 pm

โพสต์โดย {bigsize} » อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 1:44 pm

หลังจากทอดผักทุกอย่างแล้วจัดผักลงจานเลยค่ะ และมาทำน้ำยำกันต่อเลยค่ะ ส่วนผสมตามที่ให้ไว้ข้างบน ปรุงรสตามชอบเลยค่ะ น้ำยำเน้นหวานและเผ็ดนำนะคะ เพระมะม่วงของเราเปรี้ยวแล้ว เวลาทานคู่กันแล้วจะให้รสพอดีค่ะ เมนูง่ายๆเปลี่ยนรสชาติจากจืดๆมาเป็นรสจัดจ้าน ลองทำทานดูนะคะ ยู้ขอตัวไปหม่ำก่อนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://bigsize.bloggang.com/' target='_blank'>bigsize</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{bigsize}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 86
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 21, 2007 12:14 pm


ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน