ครัวไกลบ้าน

อีกรูปละกัน ขอให้แซ่บกันทั่วหน้านะคะ นานๆจะทำกินทีค่ะ

เอ๋ทำลาบไก่แทนนะ พอดีผักก็ไม่มีอีก ยังไม่ได้ไปตลาด แต่มีข้าวคั่วกับมะนาว ก็อยากจะกินแล้วเลยจัดการกับของที่มีอยู่ ตอนนี้กำลังเจียวหนังไก่ค่ะ

หน้าตาไม่ค่อยเหมือนลาบเท่าไหร่เพราะของไม่ครบ

แต่ก็อร่อยนะคะ

ลาบค่ะ ใครจะชิมบ้างคะ

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ลาบตับลูกวัว โดย... katai_123</span></span>

หน้าตาเป็นแบบนี้จ้ะ ใครสนใจค่อยไปดูสูตรนะจ๊ะ

เครื่องปรุง

◊ ตับลูกวัว
◊ พริกป่น ข้าวคั่ว
◊ นํ้าปลา มะนาว
◊ นํ้ามันพืช
◊ ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ผักชี ต้นหอม ใบสะระแหน่

เริ่มก็หั่นผักรอได้เลยจ้ะ ตั้งกระทะใส่นํ้ามันพืชนิดหน่อย พอกระทะร้อนก็ใส่ตับลงไปทอด

ทอดไม่นานนะคะ กลับด้าน ทอดพอสุกตามใจเราค่ะ

พอสุกแล้วก็หั่นเป็นชิ้นพอคํา เติมพริกป่น นํ้าปลา นํ้ามะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติจนพอใจแล้วก็ค่อยใส่ผัก

คลุกให้เข้ากันแล้วก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ

เสร็จแล้วค่ะ อร่อยนะคะ ใครจะลองชิมบ้าง

ลาบเป็ดคุณครูบันนีค่ะ ครูอยู่ไหนคะ หนูทำการบ้านมาส่งแล้ว ครูมาตรวจการบ้านให้หนูที หนูไม่เคยทำลาบเป็ดเลยค่ะ ทำครั้งแรกหนูทำสุดชีวิตเลยค่ะ ไม่รู้หนูลืมใส่อะไรบ้างหรือเปล่า แต่หนูตั้งใจทำมากๆนะคะ หนูทำอยู่ครึ่งวันค่ะเพราะหนังเป็ดดึงยากมากๆค่ะ

อีกรูปค่ะคุณครู หนูกินกับข้าวเหนียว อร่อยมากๆเลย ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรอร่อยค่ะ

เห็นสูตรแล้วน้ำลายไหลย้อยไปถึงไหนๆ และแล้วก็ได้ฤกษ์เอาการบ้านมาส่งสักทีค่ะ ไปตามหาต้นหอมกับผักชีอยู่ค่ะ