ครัวไกลบ้าน
คลังเมนูอาหาร
http://kruaklaibaan.com/
ลาบไก่ ลาบเนื้อ ลาบหมู ลาบเหนือ ลาบไก่อบ ลาบเป็ด ลาบตับลูกวัว ลาบปลาหมึก(D)
http://kruaklaibaan.com/viewtopic.php?f=70&t=12406
หน้า
7
จากทั้งหมด
7
โพสต์แล้ว:
อาทิตย์ เม.ย. 27, 2008 12:17 pm
โดย
Bonita
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:15 pm
โดย
Beminds
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ลาบปลาหมึก โดย... Beminds
</span></span>
วันนี้มาทานอะไรรสจัดๆกันค่ะ แถมไม่ยุ่งยากอะไร ทำแป็บเดียวก็ได้ทานละค่ะ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:17 pm
โดย
Beminds
เครื่องปรุง
◊ ปลาหมึก
◊ หอมแดง หั่นบางๆ
◊ น้ำปลา มะนาว น้ำตาล
◊ พริกป่น ข้าวคั่ว
◊ ต้นหอม ผักชี
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:17 pm
โดย
Beminds
ต้มน้ำให้เดือดก่อนค่ะ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:20 pm
โดย
Beminds
น้ำเดือดเต็มที่ก็ลวกปลาหมึกค่ะ ต้องน้ำเดือดจัดนะคะ เพื่อไม่ให้เหม็นคาว ลวกสักพักก็เอาขึ้นค่ะเพื่อไม่ให้เหนียวเกินไป ปลาหมึกที่นี่หาซื้อยากมากค่ะ มีอยู่แบบเดียว แถมตัวเล็กมากๆ สงสัยจะเป็นลูกปลาหมึก ลวกแล้วหดเหลือนิดเดียว เลยแอบเอากุ้งมาเติมค่ะ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:22 pm
โดย
Beminds
แล้วก็มาปรุงน้ำยำกันค่ะ น้ำมะนาวประมาณ ๒ ช้อนโต๊ะค่ะ แถมเนื้อมะนาวด้วยค่ะ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:22 pm
โดย
Beminds
เติมน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบค่ะ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:23 pm
โดย
Beminds
เติมน้ำยำลงไปที่ปลาหมึกที่ลวกไว้ค่ะ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:23 pm
โดย
Beminds
เติมข้าวคั่ว พริกป่น มากน้อยตามชอบค่ะ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:24 pm
โดย
Beminds
คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:25 pm
โดย
Beminds
เติมหอมแดงลงไปค่ะ
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:25 pm
โดย
Beminds
คลุกให้เข้ากัน
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:27 pm
โดย
Beminds
เติมต้นหอม ผักชีจ้า
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 9:29 pm
โดย
Beminds
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ใส่จานได้เลย
โพสต์แล้ว:
พฤหัสฯ. พ.ค. 22, 2008 10:54 pm
โดย
mareecha
เอาลาบเนื้อมาให้ช่วยชิมค่ะ