<span style='color:#FF0059'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ยำปลาทอด โดย... พี่มิ้นท์</span></span>
ยำปลาทอด เมนููง่ายๆสำหรับคนชอบปลาค่ะ
เครื่องปรุง
◊ ปลา (ปลาอะไรก็ได้เลือกตามชอบ) แต่วันนี้มิ้นท์ใช้ปลาค็อดค่ะ ๔ ชิ้น ประมาณ ๔๐๐ กรัม
◊ ผงเครื่องเทศปรุงรส (สำหรับปลา) ๑ ช้อนชา
◊ พริกไทย ๑/๒ ช้อนชา
◊ เกลือ ๒ ช้อนชา (ไม่แนะนำให้หมักด้วยน้ำปลา่ค่ะ เพราะเวลาทอดจะเหม็นมากสงสารคนข้างตัว แต่หมักด้วยน้ำปลาจะอร่อยกว่ากันมาก)
วิธีทำ นำปลาคลุกให้ทั่ว หมักไว้ ๑/๒ ชั่วโมง